Цитата сообщения Солнечная_Мамзель CHAI LATTE


Один из моих любимейших напитков в сети Starbucks — это пряный чай латте, поэтому давно научилась готовить его самостоятельно! Очень простой и вкусный напиток для холодного времени года и уютных посиделок дома с книгой и пледом)

Ингредиенты (2 чашки):
160 мл молока
85 мл воды
4 ч.л. черного чая (или два чайных пакетика)
2 ст.л. коричневого сахара
3 ч.л. микса из специй (рецепт ниже)


Микс из специй:
2 ст.л. молотой корицы
½ ст.л. молотого кардамона
1 ст.л. молотого имбиря
½ ч.л. ванилина
½ ч.л. молотой гвоздики
Перемешать все ингредиенты в ступке и хранить в стеклянной банке. Можно использовать для выпечки и для приготовления пряных напитков.

Способ приготовления:
Поместить все ингредиенты в небольшой сотейник и варить на среднем огне, пока весь сахар не растворится.
Выключить огонь и дать настояться пару минут. Затем процедить смесь несколько раз (можно воспользоваться марлей, либо ситечком).
Разлить по чашкам и подавать с взбитым молоком и палочкой корицы.
Источник