Без заголовка |
Насладиться холодным супом в жаркий летний день — это ли не удовольствие? Особенно когда приготовление этого первого блюда не требует стояния у плиты и большого количества времени. Нам знакомы таратор и окрошка, в то время как о достоянии корейской кухни — супе «Нэнкук» почти никто не слышал.
|
Без заголовка |
Суп-лагман
Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда. Главное здесь лапша-лагман, суп можно готовить по-разному, но неизменным остается приготовление лапши вручную, с помощью растягивания теста.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот рецепт навеян французским луковым сыром. Хотя у французов есть много рецептов лукового супа, этот рецепт абсолютно адаптирован под родные продукты. Говорят, что луковым супом кормили грузчиков в порту. Так как это не дорогой и очень сытный суп.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
На рассольник, наверное, как и на щи, на солянку и борщ, найдется у каждого несколько рецептов и рекомендаций. Поделюсь как варю его я
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
● Говядина (или баранина) - 700 г
● Морковь - 2 шт
● Лук репчатый - 2 шт
● Картофель - 6 шт
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рецепт с блога "Вкусно, Натали!" http://vkusnonatalie.ru/recept-rassolnika-s-perlovkoj-na-kurinyx-zheludkax/
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот суп имеет много общего с капустниками из кухни стран Центральной и Восточной Азии, одна является оригинальным блюдом русской кухни. Щи занимают оно из главных мест на русском столе на протяжении сотен лет.
Конечно, щи различаются по своему составу, в зависимости от богатства хозяев, но разные их вариации объединяет все тот же уникальный вкус и аромат. Если говорить о самом овоще, то не менее полезна и капустная диета для женщин, которая в сочетании с физическими упражнениями, позволяет эффективно бороться с лишним весом.
|
Без заголовка |
В 100г всего 39 ккал.
Рецепт:
Минеральная вода 1-2 стакана
Кефир или сыворотка - 1-1,5л
Яблоко 1 шт.
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйца (белки) 3-4 шт.
Редис 200г
Курятина отварная 200г
Помидор 1шт.
Отварите и мелко нарежьте яйца. Нарежьте кубиками помидор, курятину, очищенное яблоко и огурцы, яблоко и огурцы можно натереть на терке. Измельчите зелень. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и перемешайте. Затем добавьте кефир и перемешайте. Перед подачей добавьте минеральную воду и зелень, украсьте окрошку на кефире листиками мяты. Получается замечательный суп для похудения!
|
Без заголовка |
1. Летний суп с зеленым горошком и яйцом
Супчик с овощами и горошком получается очень легким и ароматным.
|
Без заголовка |
Самый распространенный и любимый суп в летнее время - холодная окрошка.
1. Классическая окрошка
Ингредиенты: квас - 1 л, отварная говядина - 300 г, картофель - 3 шт, огурцы - 2 шт, редис - 5 шт, сметана - 4 ст. ложки, вареные яйца - 2 шт, зеленый лук - по вкусу, петрушка - по вкусу, зелень укропа - по вкусу, соль - по вкусу
|
Без заголовка |
Легкий и освежающий суп-закуска.
В блендере смешать уже почищенные огурцы с йогуртом и чесноком до однородной смеси. Добавить соевый соус и зеленый лук.
Разлить по стаканчикам, добавить креветки или раковые шейки. Посыпать паприкой.
Вы можете приготовить огуречный суп с мятой или огуречный холодник.
Ингредиенты
|
Без заголовка |
Турма -густой супчик или...жидкое рагу. Но очень вкусно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Для мясной солянки не потребуется много времени сил. Получится очень сытное и ароматное блюдо. Вкусна мясная солянка гарантированно придется по вкусу вам и вашим близким.
Ингредиенты:
Мясной бульон
Мясные продукты – 300 г
Соленые огурцы – 4 шт
Лук репчатый – 2 шт
Томатное пюре – 2 ст.ложки
Масло растительное – 3 ст.ложки
Каперсы – 1 ст.ложка
Маслины – 1 ст.ложка
Сметана – 100 г
Лимон – 1/4 шт
Приготовление мясной солянки:
Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и потушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Соленые огурцы очистить от кожицы, разрезать на 2 части и нарезать ломтиками. Мясные продукты (вареные и жареные) могут быть различные (мясо, ветчина, телятина, почки, язык, сосиски, колбаса и т.д.). Их следует нарезать ломтиками, положив в кастрюлю с приготовленным луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить бульоном и варить 10-15 минут.
В мясную солянку можно добавить нарезанные кружочками помидоры.
Перед подачей в мясную солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, нарезанную зелень петрушки или укропа. Приятного аппетита!
|
Страницы: | [2] 1 |