Записи Друзья Комментарии
nataschka72
Аватар nataschka72

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Идеальный Пасхальный Кулич Как-то пару лет назад, бродя по интернету в поисках рецепта хорошего...

Без заголовка - (0)

Греческий пирог с начинкой из сыра фета и яиц На 6-8 человек 2 пласта размороженного слоёного ...

Без заголовка - (0)

Консервированные и фаршированные острые зеленые помидоры Консервированные зеленые помидоры остр...

Без заголовка - (0)

Быстрый (заливной) пирог с зеленым луком, яйцами,беконом и сыром Пирог мягкий, ароматный, тает...

Без заголовка - (0)

Пирожки Спасибо огромное elenmina за этот потрясающий во всех отношениях рецептик. Ну, во-перв...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nataschka72

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.03.2014
Записей: 5274
Комментариев: 638
Написано: 5925


Без заголовка

Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 10:45 + в цитатник
Цитата сообщения Joy5
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Свиная вырезка, запеченная с курагой




Потребуется: свиная вырезка - 700 г; бекон (нарезка) - 150 г (6-8 полосок); лук порей – белая часть (10 см); курага – 10-12 шт; чеснок – 1 зубчик; майонез или сметана – 1 ст. ложка; горчица (не острая) – 1 ч. ложка; приправы для свинины; соль, перец
Кроме того: пакет для запекания

Приготовление:
Мелко нарезать лук. Курагу замочить в воде на 30 минут. Затем воду слить.
Смешать майонез с горчицей и чесноком, пропущенным через пресс.
На вырезке сделать глубокий продольный разрез, раскрыть кусок как книгу.
Посолить, приправить по вкусу. Смазать разрез майонезной смесью, посыпать измельченным луком.
Вложить в разрез курагу (целиком). Обернуть мясо ломтиками бекона и поместить в пакет для запекания.
Запекать в разогретой до 190 С духовке в течение 50 минут.
Совет: выделившийся в процессе запекания сок можно перелить в сотейник, добавить 3 ст. ложки сливок и 1 ст. ложку коньяка, варить на маленьком огне примерно 10 минут. При подаче полить мясо соусом.

из альбома Ирина Милова
htt://fotki.ru
Рубрики:  из мяса
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте