Без заголовка |
Метки: картинки |
Без заголовка |
Francois Lassere - ретро живописец
Метки: картинки |
Без заголовка |
Метки: картинки для декупажа |
Уточки-мандаринки – шедевр природы |
Посмотрите, что я нашла. Не знаю, как Вы, но я впервые вижу таких красивых уточек. Какое оперенье, такое чувство, что их специально кто - то раскрасил, просто чудо. Полюбуйтесь на этих красивых уточек"
Уточек-мандаринок, так назвали за их красивое оперенье – мандаринами назывались в Китае высокопоставленные ярко одетые вельможи. Кажется, мандаринок природа создавала в минуты особенного вдохновения – так они красочны и совершенны.
|
Без заголовка |
Сколько у Вас лишнего веса?
http://www.liveinternet.ru/users/3786684/post198494818/
Какая прелесть!!! Спасибо огромное!!!!
Метки: красота и здоровье |
Без заголовка |
Маски для увлажнения кожи и свежего цвета лица!
 |
 |
 |
 |
 |
Метки: массаж лица |
Без заголовка |
Куриное филе в медовом маринаде
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Мясное кольцо с яйцами
Ингредиенты:
* 1 кг говяжьего фарша,
* 150 г белого хлеба,
* 0,5 л молока,
* 2 яйца,
* 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных),
* 1 большая луковица,
* 1 небольшая морковь,
* 2 зубчика чеснока,
* 2 ст. л. растительного масла,
* соль, перец по вкусу,
* 150 г готового слоеного теста.
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Домашний зефир сахарный
Метки: кулинария |
Без заголовка |
|
|
Вязаные детские бейсболки крючком |
Скоро лето, а значит нашим деткам понадобится защита от солнышка. С этой проблемой хорошо справятся вязаные бейсболки. Большой плотный козырёк надёжно защитит глазки малыша. Попробуем связать!
Нажимайте на картинки и переходите на страницы с описаниями.
Интересуетесь головными уборами с козырьком?
Смотрите ещё материалы на Рукодельном Рунете по тегу "кепка".
Метки: вязание крючком |
Без заголовка |
Видео-уроки по декоративно-отделочным швам от Мэри Корбет (Mary Corbet)
На сайте Мэри Корбет (Mary Corbet)"Needle'N Thread" вы найдете более 50 небольших видео-уроков, которые рассказывают о том, как вышиваются самые разные декоративно-отделочные швы.
http://www.needlenthread.com/videos
Вам достаточно кликнуть на значок проигрывания ролика,
чтобы перейти на страницу с видео-уроком и текстовыми пояснениями.
Несмотря на то, что сайт на английском языке, к нему подключен Гугл Переводчик,
выберите русский язык, чтобы страничка отображалась с автоматическим переводом
Больше информации по разным видам вышивальных швов вы найдете в рубрике "декоративно-отделочные швы"
Метки: шитье |
Без заголовка |
Черно-белые тона в дизайне квартиры
Продумывая будущий дизайн квартир, необходимо особое внимание уделить цветовой гамме. Ведь каждый цвет играет в жизни человека ту или иную роль, а иногда даже решающую. Черные тона в интерьере вызывают у человека чувство защищенности.
Ч/Б НА КУХНЕ
|
Без заголовка |
Яркие интерьеры
Не знаете, где скачать обои на рабочий стол или просто красивые фотографии? Попробуйте заглянуть на сайт wallsgeneration.ru. Именно здесь лучшие фото и картинки на абсолютно разную тематику.
Многие из нас хотели бы привнести в свой интерьер яркие краски. Однако некоторые владельцы бояться ярких цветов, думая, что они смогут быстро наскучить. Но ведь всегда можно перекрасить красные стены в зеленые и наоборот, видоизменив таким образом свой красивый интерьер!
|
Без заголовка |
Белая диета
|
Без заголовка |
Торт "Персиковый"
Тесто: 8 белков,
1 стакан сахара,
3 желтка,
100 г резаных орехов,
100 г молотых орехов,
100 г изюма,
100 г кокоса,
1 столовая ложка крахмала,
2 столовых ложки какао,
1 столовая ложка пекарскаго порошка.
Крем: 850 г банка консервированных персиков,
5 желтков,
0,5 стакана воды,
персиковый пудинг,
3 столовых ложки сахара,
400 г масла,
а также сливочный крекер и 1 пакетик персикового желе.
Итак приступим к приготовлению:
Тесто: белки хорошо взбить с сахаром, затем добавить желтки (3 шт) и продолжить взбивать. Добавляем пекарский порошок, какако, крахмал и еще раз на малых оборотах миксера взбиваем. Добавляем орехи, изюм и кокос. Лопаткой перемешиваем. Подчеркиваю: тесто БЕЗ МУКИ! Выливаем тесто в форму и печем при 180 градусах около 1 часа.
Пока корж остывает, готовим крем.
Крем: В воде разбавляем персиковый пудинг, а на огонь тем временем ставим сироп из банки, в которой были ваши персики. Доводим его до кипения и выключаем огонь, выливаем разведенный пудинг, ставим опять на огонь. Как начнет "булькать" выключаем. Охлаждаем.
Дальше взбиваем желтки (5 шт) с сахаром (3 ложки) и, как пудинг остынет, выливаем туда взбитые яйца. Отдельно взбиваем масло (400 г) и по частям выливаем туда наш приготовленный пудинг, взбивая вместе с маслом.
Собираем торт желательно в круглой форме, разъемной:
На корж выкладываем половину крема, дальше слой крекера.
Потом остальной крем. На крем выкладываем наши персики, немножко прижимаем, чтобы они вошли нижней частью в крем, только без фанатизма)))
Я половинки персиков разрезала еще пополам.
Последний штрих: готовим желе. На пачку желе - 350 г воды. В горячей воде развести желе. Когда оно остынет и начнет густеть, выливаем сверху. Все, торт готов! Ставим его в холодильник, лучше на ночь, а утром вас ожидает такая красота, гляньте:
Приятного вам аппетита!!!
|
Без заголовка |
Пирог с маком.
Рецепт пирога не мой, источник: http://zefira.net/pirog-s-makom-na-rozhdestvo/
Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное 125 гр.
Сахар 60-70 гр.
Яйцо 1 шт.
Сметана 150 гр.
Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
Мука около 2 ст.
Для начинки:
Мак 1ст.
Сахар 1/3 ст.
Масло сливочное размягченное 50 гр.
Изюм 1 стакан
Орехи любые -100 гр.
Коньяк 2 ст.л.
цедра 1 апельсина
Для глазури:
Белок яичный 1 шт.
Сахарная пудра 100 гр.
Приготовление:
Мак залить стаканом воды, поставить на огонь и поварить 5-7 минут после закипания. Накрыть
крышкой и подержать еще 10 минут. Воду слить.
Изюм залить кипятком, подержать 10-15 минут.
Мак вместе с изюмом и орехами пропустить через мясорубку или измельчить при помощи
блендера.
Добавить в полученную массу цедру одноro апельсина, сахар и размягченное сливочное масло,
влить коньяк и все тщательно перемешать.
Масло для теста растопить, соединить с сахаром, сметаной, яйцом. Перемешать. _. ---
Муку просеять. соединить с разрыхлителем для теста, высыпать в тесто и перемешать. Должно
получится тесто достаточно мягкое, но оно не должно прилипать к рукам. При необходимости
добавьте еще немного муки. Тесто положите в миску и уберите на пару часов в холодильник.
Тесто выложите на бумагу для выпечки и раскатайте в прямоугольник размером примерно 35х45
сантиметров.
Уложите на тесто ровным слоем начинку, оставляя один край свободным.
Сверните тесто рулетом, а затем разрежьте ножом на 12 ровных кусочков.
Форму для выпечки выложите бумагой для выпечки, уложите
кусочки рулета срезами вверх. Ничего страшного если между кусочками теста будет оставаться
место - в процессе выпекания это пространство заполнится.
Поставьте пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку в течение 30-40 минут
поверхность пирога должна слегка потемнеть.
Приготовьте глазурь - белок взбейте с сахарной пудрой - и полейте глазурью готовый пирог.
Мои домочадцы больше любят шоколадную глазурь, но этот пирог просто без глазури. 
|
Без заголовка |
Пирог из дрожжевого слоеного теста с картофелем и грибами
Для пирога разморозила брикет слоеного дрожжевого теста "звездное"
Для начинки я взяла 4 средних картофелины, 300 г. шампиньонов, 2 головки лука, соль - по вкусу, 10% сливки, немного сыра.. Картофель отварила до полуготовности, грибы и лук обжарила на сильном огне, добавила немного сливок и также на сильном огне, непрерывно помешивая немного пропарила грибы с луком в сливках. Отваренный картофель немного остудила, порезала на тоненькие дольки (можно резать произвольно). Все вместе соединила, посолила по вкусу, немного все вместе обжарила, остудила до чуть теплого состояния. Первый пласт теста раскатала в одну сторону, в другую сторону немного растянула тесто руками. Выложила пласт на противень, на него начинку, на начинку положила второй пласт теста, защипила края точно по такому принципу, как в моем рецепте приготовления хачапури. Смазала желтком и отправила в духовку на 25-30 минут. Пекла при температуре 200 градусов. Да, чуть не забыла, можно на начинку потереть немного сыра, твердого. И, вот результат моего маленького труда. Все очень просто и вкусно, а мальчишкам моим легенький ужин.
Приятного всем аппетита!!!!
|
Без заголовка |
Фруктово-творожный десерт.
Клубнику из компота съели, а сироп остался. Не пропадать же добру! Подлила холодной кипячёной водички, добавила столовую ложку желатина, оставила набухать.
Пачку творога и пачку фруктового йогурта хорошенько перемешала. В молоке(2/3 стакана) развела желатин, оставила набухать. Порезала на кусочки 3 банана, граммов 100-150 бисквита(купите или сделайте сами).
Клубничный сироп с желатином нагрела до полного растворения желатина. В силиконовую форму положила немного ягод красной смородины( у меня замороженные),аккуратно, ложкой, чтобы ягоды не всплыли, налила клубничный сироп с желатином, поставила в холодильник.
Молоко нагрела до полного растворения желатина, остудила, вылила в творожно-йогуртовую смесь, перемешала. Добавила нарезанные бананы. Любите послаще десерты- добавьте сахар или сахарную пудру.
Достала из холодильника застывшее клубничное желе. Налила сюда подготовленную смесь, добавляя кусочки бисквита. Поставила в холодильник до застывания.
У меня получилось 2 формы. После застывания перевернула на блюдо, украсила ягодами красной смородины, дольками апельсина, киви. 
|
Без заголовка |
Картофельные пирожки
У каждого из нас есть, как говорится, блюдо из детства. Для меня это мамины картофельные пирожки. Мы с братом любили, когда мама доставала хрустящие золотистые пирожки со сковородки и наливала нам по кружке сладкого чая с мятой. Дети XXI века, как показывает мой взрослый опыт, уплетают данное блюдо также же быстро, как и мы в годы своего детства.
Приготовление такое: сварить картофель, потолочь, добавить немного сливочного масла и муки - получается вязкая масса, из которой будем формировать пирожки. Делать это нужно будет быстро, пока не остыл картофель (из холодного слепить пирожок вряд ли получится, да и вкус будет не тот). В качестве начинки использую жаренную квашенную капусту.Но начинка может быть любой.
Далее пирожки обжариваем на сковородке с обеих сторон на небольшом количестве растительного масла. Блюдо готово! Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Печенье "Константинопольское" (Кулуракья Полис)
Есть в греческой кухне веточка под названием "Πολίτικη Κουζίνα" — Кухня Города ( Константинополь называют «Поли» — Город ). В Греции и сейчас Стамбул называют Константинополем (Константинуполи). И никак иначе.
Поделилась со мной рецептом дама, родившаяся в этом городе. Ей же он достался от бабушки…
Печенье воздушное, рассыпчатое.
Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 яйца
100 гр сахара
125 мл оливкового масла
25 мл винного уксуса
цедра 1-2 апельсин
2 стак. муки
1 дес. л. разрыхлителя.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Венчиком слегка взбить яйца с сахаром, до его растворения. Добавить масло, уксус и цедру не переставая взбивать.
В последнюю очередь добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое эластичное, не прилипающее к рукам тесто (если потребуется добавьте немного муки).
Отщипнуть небольшой кусочек теста, раскатать полоску и сформировать печенье в форме жгута.
Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой духовке при 180*С 15-20 минут. Остудить на решетке.
Хранить в плотно закрытом контейнере. Долго не черствеет (если успеет).
Вместо цедры можете использовать ваниль, какао, корицу, орехи, изюм…
Если испечь печенье без разрыхлителя, получится плотное печенье, похожее на соломку.
|
Без заголовка |
"Простой" пирог
Самый простой и любимый пирог в нашей семье, а все потому, что готовится он по настроению: если хочется чего-то к чаю - то сладкий, если хочется "еды" - несладкий. Особенно выручает, когда гости, что называется - "на пороге", потому что из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Тесто: 200 гр. размягченного масла или маргарина смешать с 200 гр. сметаны, 1 яйцом ( я кладу 1 яйцо + один желток), 0, 5 ч. ложки соли, 3-мя стаканами муки (иногда приходится еще добавлять муку в процессе замешивания теста). Внимание! Если пирог задумывается со сладкой начинкой - добавляем еще 0.5 стакана сахара - он тогда изначально смешивается с маргарином.
Тесто не должно быть крутым. Разделить тесто на 2 части - 2/3 и 1/3. 2/3 теста выложить в форму (оно достаточно хорошо раскаывается), сделать "бортики", выложить начинку (на фото - тушеная капуста с фаршем), накрыть оставшимся тестом, тщательно защепить края, сверху наколоть вилкой и смазать взбитым с небольшим количеством воды яичным белком. Поставить в разогретую духовку на 200 градусов до золотистого цвета.
Начинка: все, что вам захочется: яблоки+сахар+корица, маринованные сливы (из компота - очень вкусно), тушеная капуста+фарш, обжаренный с луком (на фото) , отварной рис + мелкопорезанный репчатый лук + горбуша (консервы в собственном соку), рис + грибы, обжаренные с луком, картошка с фаршем и т.д.
Чуть не забыла - если пирог задуман со сладкой начинкой, соль класть не надо!
И еще - форму я посыпаю мукой - примерно столовую ложку и как бы "растираю" ее по всей форме, включая бортики. Пирог никогда не пригорает.
Серия сообщений "антикризисная кулинария":
Часть 1 - Вполне приличное количество вкусного и сытного паштета
Часть 2 - Год назад этот рецепт был размещен в разделе....
...
Часть 30 - Овощное рагу с куриными желудками
Часть 31 - "Трое из ларца" Салат + гарнир + закуска
Часть 32 - "Простой" пирог
Часть 33 - Пицца из тыквы
Часть 34 - Давайте разнообразим меню март 7ое
Часть 35 - Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас! 2
|
Без заголовка |
"Наполеон " с печенью трески сёмужкой и фреш - кремом
Танцуем сегодня! Танцуем!!! И вкусно закусываем. Вчера лазивши по магазину, купила баночку печени трески. Купила всего одну, о чем позже пожалела. Ну да ладно, мы ж закусывать … А закусываем сегодня « Тортиком с печенью трески и слабосоленой семужкой». Понедельник день бездельник, все дома( по техническим причинам) у Лены на работе полетел компьютер, а у Шурика в машине пробило радиатор. Так что жить мне тяжело. Правда, не скучно! И не хочется – а придется! Убежать бы куда ни будь на волю (в пампасы) или пусть лучше увезут в Гималаи, ага, чё самой то- переться, в даль далекую! И напеваем от безысходности « Увезите меня в Гималаи!»
Нам потребуется:
Слоеное тесто – 1 упаковка 1/500гр
Печень трески – 1/250 г. или любые рыбные консервы
Крем – фреш мягкий с зеленью - 1 баночка,
Зеленый лук - немного,
Яблоко ½ штуки
Яйца – 2 штуки
Сметана 3стл, майонез 3стл,
Рыба с/с - любая можно сельдь 200гр
Зелень укропа и петрушки, свекла (для украшения).
Поместить замороженные пласты теста в холодную духовку, выпекать при 200 градусах в течение 25-30 минут. Остудить на решетке. Разделить выпеченные пласты теста на 3части.
Печень трески натереть на крупной терке, добавить к ней яйца, и яблоко натертые на мелкой терке. Посолить поперчить, довести до вкуса. Перемешать.
В крем – фреш добавить 3стл. сметаны, 3 стл, майонеза, мелко нарезанный лук и укроп. Перемешать.
Положить, первый корж и промазать его кремом, на крем положить массу с печенью трески. Накрыть следующим коржом, промазать кремом, положить с/с рыбу нарезанную ломтиками, промазать кремом. Причем слои укладывать в том порядке, как вам нравится, вкус не меняется и принципиального значения очередность не имеет. Посыпать готовый закусочный торт оставшейся от выпекания крошкой. Также крошку можно получить, измельчив небольшую часть готового слоеного теста.
Подать торт, украсив свеклой, маслинами, зеленью укропа и петрушки.
Смешала для крема все ингредиенты. Натерла на терке все компоненты для тресковой массы.
Выпеченные коржи разделила сначала на 2 части (нижнюю часть коржей поставила в духовку ещё раз для зарумянивания)
Первый корж промазала кремом , а затем тресковой смесью.
Затем положила корж промазала кремом а на крем выложила рыбу ломтиками. И так далее.Собрался такой тортик.Украсила вареной свеклой маслинами и зеленью.Поставила в холодильник для пптки.
Слоистость получилась замечательная!!!
|
Без заголовка |
Торт на сковородке =)
Ингридиенты:Для теста:
Сгущённое молоко-1 банка.
яйцо-1 шт.
сода гашеная уксусом-1 ч.л.
мука-450-470 гр.
Ингридиенты:Для крема:
Яйца-2шт.
Мука-2-ст.л.
Молоко-500мл
Сахар-1стак.
Ванильный сахар-1 пакет.
Масло сливочное-200г.
(Орехи грецкие для обсыбки торта)
Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.
Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду гашенную уксусом и постепенно подсыпаем муку.Когда ложкой мешать станет трудно - тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо - тесто должно быть мягкое и эластичное.Делим тесто на 8 равных частей.Раскатываем каждый корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту и сразу переворачиваем.Таким образом печём все 8 коржей. Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро. Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт. Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.
|
Без заголовка |
Гуляш по - Мароккански
Да, мои дорогие именно по - мароккански! Но состав совершенно из русских продуктов, уж не знаю откуда это у них, у марокканцев - то!!! Блюдо почти как у Русских , Русская душа и русские песни!!!
Он песенку эту
Твердил наизусть...
Откуда у хлопца
Испанская грусть?
Ответь, Александровск,
И, Харьков, ответь:
Давно ль по-испански
Вы начали петь?
Рецепт из сборника кулинарных изделий, Национальные зарубежные кухни для предприятий общественного питания. Мне просто чудом достался этот сборник я повышала квалификацию в ресторане "Россия" и мне подарили. За что я до сих пор благодарна.
Состав блюда: Телятина лопаточная часть или свинина, мало сливочное, тыква белая ( это из источика), лук репчатый, картофель,яблоки, сливки для тушения, мука, сахар,соль, перец черный, зелень.
Мясо моют, и нарезают на кусочки массой 30гргр, солят чуть посыпают сахаром, перчат. На сковороде разогревают масло, и обжаривают мясо вместе с луком до коричневой корочки.Добавляют муку, и вливают частями разогретые сливки, кладут очищенные и мелко нарезанные яблоки, тушат до готовности. Одновременно моют тыкву, и часть тыквы нарезают на крупные куски, очищают от семян. Посыпают сахаром и корицей и запекают в духовке. Так же из оставшейся тыквы, яблока и картофеля вырезают выемкой шарики размером с лесной орех . Жарят во фритюре и солят по вкусу.
Это один внук просил с морковью.
В тарелку кладут испеченную тыкву, на неё тушеное мясо, сбоку горками укладывают зажаренные шарики , картофеля, тыквы,яблока. посыпают зеленью.
Немножко конечно ушла от оригинального рецепта потому что тыкву надо было тушить без кожицы, нарезанную на кубики Мне в фольгн показалось гораздо интереснее.
Сейчас картофель шариками продают в магазинах. Остается только пожарить. вместо выемки использовала маленькую круглую ложку.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Тортик "Шалаш" 2 по-шаговый
300гр. творога, 200гр. слив. масла (маргарина), 2-3ч.л. какао,
1 стакан сахара, 36 штук квадратного обычного печенья.
Глазурь:
50гр. сли. масла, 1ст. сахара, 4 ч.л. какао,
3ст.л. молока, 50гр. шоколада.
Начинка: творог пропустить через комбайн(мясорубку), добавить сахар и масло мягкое.Всё хорошо перемешать. Разделить на три равные части, В одну изнихдобавить какао, в другую куркуму (на кончике ножа). При желании можно добавить растворимый желатин и кусочки фруктов.
В этучасть я добавила-какао.
В эту часть я добавила куркуму.
В последнюю часть я добавила-свекольный сок. И получилось у меня крем- три цвета.
Каждое печенье обмакнуть в теплом молоке и сразу же разложить на целофан 3х6шт. Затем смазать начинкой одного цвета и снова разложить печенье 3х6 штук и снова начинкой, но уже второго цвета.
Теперь самое главное аккуратно с помощь рук сложить его по длине в виде "шалаша". Зафиксировать и поставить в холодильник на ночь. Залить глазурью и украсить посвоей фантазии.
|
Без заголовка |
Пирог из куриного филе.
Для теста:
400 г муки 1 кг муки действительно много
100 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
1/4 стакана молока
3 ст.л. сметаны или густой простокваши
щепотка соды
для начинки..,3-4 луковицы, 0,5 куриного филе,соль, перец, укроп.(по вкусу)
замесить тесто и дать постоять.в это время приготовить начинку.филе курицы нарезать, лук мелко нашинковать, зелень порубить.все соединить, посолить, поперчить и перемешать. готовое тесто разделить на две части( большую и меньшую). большую раскатать и выложить на дно глубокой сковороды, чтоб края выходили поверх сковороды, затем положить начинку, налить 2 ст. л воды и накрыть оставшимся пластом.залепить края, сверху сделать отверстие, так же можно из теста украсить курник (как велит ваша фантазия) из теста с мазать яйцом. запекать в духовке при 180 гр. где то полтора часа.(до готовности)
|
Без заголовка |
Примеры оформления Рулета из фарша - Фальшивый заяц.
Это не мои фото и идеи. Но я не могла удержаться, и хочу показать Вам, как это еще готовят немцы. Все фото с немецких форумов. А сам рецепт посмотрите у меня " Рулет из мясного фарша - Фальшивый заяц".
Внизу видно сетку из свиного желудка. В нее заворачивают мясо.
Ветчину можно еще внахлест переплести "аля штопанный носок"
cвекла в форме сердца
|
Без заголовка |
Жареные кабачки в чесночной заливке
Этот рецепт не нов, но мои мужчины обожают это блюдо!
Нарезаем некрупный кабачок кружочками применов 1 см толщиной и жарим его как обычно, обваливая их в муке, смешаной с солью. А затем поливаем уже пожареные кружочки чесночной заливкой: разведёный водой до нужной крепости уксус, соль, давленый чеснок, можно добавить немного молотого черного перца. Количество чеснока, уксуса и соли определяется по вкусу...
Мой муж упрощает мне задачу тем, что засаливает в воде дольки чеснока, оставшиеся после приготовления пищи ( сами знаете, так бывает) а затем хранит эту чесночную водичку в холодильнике, мне только остается добавить туда уксус и перчик))))
Складываем кружочки кабачков друг на друга по 2-3 штучки и поливаем или сметанкой или, кто любит, майонезом. Можно и не поливать, съедается как блины, прямо со сковородки, хотя подавать их всё-таки лучше холодными, но в нашей семье они не успевают остывать)))
Кабачки получаются остренькими и ВКУСНЫМИИИИ!
Пробуйте, приятного аппетита!!!!
|
