Десерт на столе всегда создает праздничную атмосферу. А если десерт еще и вкусный, да к тому же приготовлен своими руками, хорошего настроения никак не избежать!
Яйца или яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте муку, перемешайте, разведите массу холодным молоком, а затем поставьте на огонь и варите, помешивая венчиком. Когда молоко закипит, снимите с гоня и положите ванилин и мятную эссенцию. Все ингредиенты смешайте в шейкере и добавьте 2- 3 кубика льда.
Брауни
- 100 г темного шоколада
- 180 г сливочного масла
- 200 г коричневого сахара
- 4 яйца
- 100 г муки
- 100 г грецких орехов
Шоколад и масло растопите на водяной бане. Взбейте яйца, потихоньку вмешайте коричневый сахар. Все перемешайте: шоколад с маслом, взбитые яйца и сахар, орехи и муку. Вылейте тестов форму, поставьте в предварительно разогретую до 200 гр духовку. Время выпечки - 40 минут. Вытащите, дайте остыть и порежьте ножом для пиццы (так кусочки получатся ровными).Можно посыпать сахарной пудрой или подавать с шариком ванильного мороженого. В качестве напитка лучше всего подойдет кофе, приготовленный в кофеварке или кофемашине. Если не знаете, какую выбрать технику, почитайте
отзывы о кофемашинах.
Кекс творожный
- 200 г творога
- 2 яйца
- 2 ст л сметаны
- 2 ст л сливочного масла
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 ч л соды
В творог добавить яйца, сметану, растопленное сливочное масло, муку, сахар, соду и щепотку соли. Все перемешать и выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 гр.
Апельсиново-ванильное мороженое
- 1,5 стакана апельсинового сока
- 1,5 стакана ванильного йогурта
- 2 ст л сахара
- 1/2 ч л ванильного экстракта
В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, йогурт, сахар и ваниль до однородной консистенции.Разложите по формочкам, воткните палочки и заморозьте.
Крем-брюле
- 900 мл молока
- 1 шт корицы
- цедру 2 лимонов
- 1 ст л ванильного экстракта
- 6 яиц
- 2 ст л муки
- 225 г сахара
Вскипятите 700 мл молока, добавьте палочку корицы, лимонную цедру и ваниль. Уменьшите огонь и варите еще 5 минут. Взбейте половину оставшегося молока с яичными желтками, а вторую половину молока с мукой. Слейте кипяченое молоко в чистую кастрюлю, быстро помешивая, добавьте молоко с яйцом и молоко с мукой, всыпьте 100 гр сахара. Верните на огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет около 10 минут. Разлейте крем-брюле по вазочкам и оставьте остужаться примерно на 1 час.
Приготовить карамель. Оставшийся сахар поместить в кастрюлю и, помешивая, держать на маленьком огне, пока он весь не расплавится и не приобретет золотистый цвет (примерно 5 минут). Аккуратно разлейте карамель по формочкам поверх крема и оставьте на 5 минут для застывания.
Манный пудинг с грушами
- 500 мл молока
- 2 ст л манной крупы
- 2 яйца
- 1 ст л коричневого сахара
- 60 г муки
- 1 ст л ванильного экстракта
- 1/2 ст л корицы
- 1/2 ст л кардамона
- 1 груша
Для начала приготовьте манную кашу: подогрейте половину молока почти до закипания. Добавьте манку, постоянно помешивайте, чтобы не было комочков. Дайте покипеть каше в течение 7-10 минут, не переставая мешать. Затем снимите с огня и поставьте в прохладное место.
Разогрейте духовку до 200 гр, подготовьте 2 формочки. Миксером взбить яйца, сахар, добавьте по порядку оставшуюся половину молока, муку, охлажденную манную кашу, ваниль и специи. Все хорошенько взбить. Вылить смесь в формочки и поставить в духовку на 10 минут. Достать пудинг и положить в каждую формочку половинку груши. После чего продолжайте печь пудинг в течение 30 минут, накрыв в случае необходимости пергаментной бумагой.
Достать пудинг, дать ему остыть, посыпать по желанию коричневым сахаром и корицей.
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
Индикатор места в рейтинге Яндексвот:)
