Танцы от плиты и до компа !! А в этом году я в восторге от бутербродов со свеклой! Такое в...
Апельсиновый джем и варенье с бананами - (0)Зимой апельсины самые дешевые,поэтому пора вкусных заготовок и варки варенья продолжается.Предпри...
Мульфильм "Дюймовочка" (1964 и 1994 г.г.) - (0)Сказки — это то, что остаётся у каждого человека от детства. Подарите себе шанс вновь возврати...
Салат с фасолью, свеклой и маринованными огурцами - (0)Салат с фасолью, свеклой и маринованными огурцами Чтобы приготовить этот низкокалорийный и просто...
"Ленивый" бисквитный торт. Легко, быстро, просто! - (0)Любимый торт моего мужа: готовить быстро и получается даже у тех, кто не умеет печь бисквит ...
Как засолить красную рыбу дома |
![]() красная рыба ( форель, семга) соль - 3 ст.л. сахар - 1 ст.л. черный и душистый перец горошком Способ приготовления: Рыбу разделать, отделить филе от хребта, хвоста и головы (это можно оставить на уху). Отдельно смешать соль и сахар и пересыпать рыбу,добавляя перец черный и душистый горошком. Подготовленное таким образом филе накрыть и оставить на 10 часов пока не пустит "сок" (рассол), после чего заложить в холодильник еще на 12 часов. После этого рыбу можно расфосовать по кульочкам и заложить часть в морозильную камеру, а остальную нарезать тонкими пластинами и подавать.
|
Серия сообщений "--морепродукты":
Часть 1 - Как засолить красную рыбу дома
Часть 2 - Солим и маринуем рыбку
Часть 3 - Скумбрия, соленая в морозилке
...
Часть 33 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 34 - Вкус детства. Рыба под маринадом - рецепт из детства, незаслуженно забытый в наше время.
Часть 35 - ВКУСНАЯ СЕЛЕДОЧКА
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |