Цитата сообщения цяцяляля
Для теста: 0,5л. молока, 3ст.л сахара, 1п. сухих дрожжей (10гр.), 1,5ч.л соли, 30гр. растительного масла, ~ 3,5-4 ст. муки (может понадобится больше или меньше, у меня ушло 5ст.)
Для начинки: ~ 14шт. сосисок. Может больше, в зависимости от их размера.
Для смазки: 1яйцо, 2ст.л молока.
Кроме того: тертый сыр, кетчуп, укроп.

В теплом молоке растворить дрожжи, подождать когда они поднимутся пенкой, добавить сахар, соль, масло и постепенно подсыпать муку - замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто

Оставить в теплом месте на ~ 40мин. Тесто должно увеличится в два раза.

Разделить тесто на ~ 14 шариков.

Раскатать шарик в лепешку, на нее положить сосиску.

Залепить как вареник. Плотно прижимая сосиску к тесту.

Разрезать поперек на 6 или 8 частей (у меня сосиски были короткие, поэтому получилось 6 разрезов), оставляя залепленный край не разрезанным.

Нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо.


Далее - в шахматном порядке. Должна получится - гусеничка.

Выложить булочки на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Оставить на 10-15мин. Смазать смесью яйца и молока.

Немного смазать кетчупом, посыпь тертым сыром и укропом.

Поставить в разогретую до ~ 200С духовку, на ~ 25мин. Печь до золотистого цвета.


Приятного аппетита!!!!
источник
цяцяляля

Серия сообщений "Пироги и пирожки,тарты":

Часть 1 - пирожки без хлопот за 15 минут
Часть 2 - ГИБАНИЦА
...
Часть 98 - Вкусная коврижка
Часть 99 - Творожно-банановое чудо
Часть 100 - Пирожки с рыбкой и сметанным соусом

Серия сообщений "хлебо-булочные изделия и пицца":

Часть 1 - Чесночный хлеб "в складочку"
Часть 2 - Как формировать круглые булочки
...
Часть 78 - Банк рецептов
Часть 79 - Орехо-маковая плетенка (ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!)))
Часть 80 - Булочки-гусенички с сосисками
Часть 81 - Яблочный хлеб
Часть 82 - ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ - очень вкусные!