Горячая закуска «Буржуй в телогрейке» - хит любого застолья. Разлетается на «ура»! Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 1 булка
- 1 лук репчатый
- 50 г оливок
- 50 г сыра
- 150 г бекона
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец

Сначала приготовим начинку: мелко нарезаем лук и припускаем его на растительном масле.

Оливки без косточек и сыр мелко нарезаем.
Смешиваем все составляющие начинки.

Пару кусочков мякоти булки замачиваем в воде, слегка отжимаем и добавляем в мясной фарш. Заправляем солью и перцем.

Мясную массу хорошо вымешиваем и отбиваем между ладошками. Разделяем на шарики.

Каждую "котлетку" распластываем и закладываем в центр начинку, формируем этакую зразу круглой формы, и обёртываем её тонким ластиком бекона, закрепляя зубочистками.

Выставляем наших "буржуйчиков" в форму или сковороду, и запекаем 20-30 минут в духовке при температуре 180-200 С.

источник:http://gallery.ru/watch?ph=bAvc-fJ4qD

Серия сообщений "Праздничные блюда":
Часть 1 - Кулинария. К новогоднему столу.
Часть 2 - Горячая закуска «Буржуй в телогрейке»
Часть 3 - "Цветы" из картофеля с начинкой (МК от Елены)
Часть 4 - ХОЛОДЕЦ - 8 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ./не моих/
...
Часть 8 - Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный
Часть 9 - Праздничная закуска из сельди - Антрекот - большая кулинарная книга
Часть 10 - Кулинария - альбом «Дарья. Сп.вып. №1 (03-04 2017)Светлая пасха»