-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NATALI_BACH

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Hand_made_TOYS

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2011
Записей: 2722
Комментариев: 66
Написано: 2912





Новогодний подарок: баночка с 365 пожеланиями на каждый день.

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 22:28 + в цитатник

Просто распечатайте пожелания, сверните их в трубочку и положите в баночку. Баночку можно оформить на свой вкус или воспользоваться нашим шаблоном. 



1.
CRn6AkBKlwU (480x480, 127Kb)

2.
LGG2ggV5sDo (183x275, 22Kb)

3.
SEKKFtEokEs (489x604, 163Kb)

 

Сами пожелания:

 http://vk.com/doc2402053_253798369?hash=9a6a3aed0e48e88487&dl=1a3679864a7f9ace14

Рубрики:  праздники/новый год
необычные подарки

Метки:  


Процитировано 5 раз

ПИРОГ С МЯСОМ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 22:19 + в цитатник



1.
6HlBSYxh8eU (604x400, 169Kb)

Ингредиенты: 
22 листа теста фило - у меня было 3 болших пласта/480 гр. теста фило. Я просто разрезала на прямоугольники (если нет теста фило, то можно 
заменить обыкновенным лавашом, блинами или слоеным тестом)
600-700 гр мясного фарша
200 гр свежих грибов - брала 3 крупных шампиньона)
3 луковицы
4 яйца - мне хватило 3 крупных
2 ст. ложки растительного масла
соль, перец, специи

Приготовление:
Разогреваем масло и обжариваем лук, добавляем фарш, обжариваем 3-4 минуты и кладем нарезанные грибы. Все хорошо перемешиваем и обжариваем. Солим и добавляем специи, какие Вы любите (я сначала обжарила грибы и потом добавила фарш).

В отдельной чашке вилкой взбиваем яйца. Берем форму для запекания,смазываем маслом и кладем 2 листа теста фило. 
Смазываем яйцом. Для смазывания лучше использовать кисточку. Затем берем другие 2 листа смазываем яйцом, кладем фарш и заворачиваем. Выкладываем на те два листа, которые у нас лежат в форме для запекания. И так первый слой 4 трубочки, затем - 3, 2 и 1. Все промазываем яйцами. Когда выложили все рулетики, то сверху накрываем пирог 2 пластами теста, смазываем яйцом сбрызгиваем маслом и ставим в нагретую до 180С духовку на 30-35 минут.

Если нет теста фило, можно сделать из слоеного, но нужно тонко раскатывать. Либо взять за основу лаваш или блины. 
А если лень "заморачиваться" (хотя и так совсем не трудно))) можно просто выложить тесто с фаршем одним слоем. Тоже и вкусно, и красиво! 
Приятного аппетита! 
Автор: oldeg

 

 

Рубрики:  кулинария/салаты,закуски

Замечательные лошадки

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 22:13 + в цитатник

Вяжем вместе!
Замечательные лошадки
Автор МК Маруся Геращенко

МК под фото

1.
OKQjSRyQES4 (402x604, 120Kb)

 

http://vk.com/doc8613487_251597640?hash=8e8a869ecd9809131e&dl=215091d9a7411293fc

Рубрики:  вязаные игрушки/лошадки

Метки:  


Процитировано 1 раз

Рельефный лист - вязание крючком

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:55 + в цитатник

Мастерицам, которые любят постигать новое посвящается - рельефный листик.
Набираем 7 воздушных петель, затем еще 11 - это начало листика. Затем набираем 3 петли и делаем пико (вместо обычных петель подъема). Затем вяжем 4 столбика с накидом, 2 полустолбика и 5 столбиков б/н.
Затем 1 воздушная петля подъема переворачиваем листочек и вяжем столбики без накида за заднюю полупетлю (та, которая дальше от нас).
На этом фото я вытянула те петли, в которые провязываем ст. б/н. И таких столбиков зазадние петли мы провяжем до конца ряда (внмание, не прихватите пико подъема). Так получаем ряд ст. б/н за задние петли.
Затем 2 в.п., пико подъема перевораичваем и вяжем 2 ст. с/н. А теперь внимание! Наши столбики рельефны и сейчас они обретут объем. Мы провязываем 2 ст. с/н за задние полупетли предидущего ряда (т.е. за те, которые мы оставили когда провязывали ст. б/н, потом 2 полуст. и 5 ст. б/н. и 2 лепеска листочка уже готово. Теперь вывязываем еще 5 таких, кахдый раз провязывая 2 ст с/с на 2 в.п. и немного недовязывая (на 2 столбика, которые "ушли" на начало ряда после пикопоъема).
После того, как мы провязали все 7, начинаем вязать обратно, заполняя вторую сторону. Для этого в ряду столбиков б/н мы недовязыаем 2 от края и, сделав пико, вяжем обратно - 4ст с/н, 2п.ст. и до конца листа - ст. б/н
Так мы получим ровный край для вязания. Затем возвращаемся столбиками б/н опять не довязав 2. Затем пико, поворачиваем и вяжем как и первую часть - 4 столбика с/н, 2 п. ст., 5 ст. б/н. и так до конца листика.
Обратите внимание, что с обратной стороны листики немного шире - это нормально, не переживайте, и объясняется направлением вязания.



1.
vvIputk0Mmg (604x369, 166Kb)



5.
Vb1sxVVhgaU (604x401, 82Kb)

6.
hkOfGlADh1s (604x401, 79Kb)

7.
P29GUXhnG7Q (604x401, 81Kb)

8.
jfqZbLe0D8k (604x401, 96Kb)

Рубрики:  коллекция узоров/цветы и др. мелочи



Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пасхальный кулич.

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 21:45 + в цитатник

YSk_ChH8el4 (471x604, 63Kb)

 

Куличи из этого теста получаются всегда!!! Тесто изумительное! Сладкое! Слоистое! Нежное-нежное! Просто тает во рту!!!! 

Ингредиенты:
- 2-2,5 кг муки высшего сорта; 
- 0,5 л жирного молока; 
- 10 яиц; 
- 200 гр жирной сметаны; 
- 150 гр масла сливочного; 
- 150 гр маргарина; 
- около 250 гр растительного масла; 
- 2-3 пакетика сухих дрожжей(по 11 гр в пакетике) 
- 2 пакетика ванильного сахара, можно заменить ванилью; 
- 4 стакана сахара; 
- 200 гр изюма;
- по желанию: кардамон, мускатный орех.

Рецепт:
Делаем опару: в теплом молоке растворяем сухие дрожжи (или живые 60-70гр). Добавляем стакан сахара, щепотку соли (приблизительно это получается чайная ложка), подсыпаем муки так, чтобы получилась жидкая кашица. И оставляем в теплом месте минут на 30. 
Пока подходит наша опара, яйца взбиваем с сахаром. Не нужно взбивать прямо в пену, нужно чтобы сахар "разошелся" в яйцах и не было сухих сахарных крупинок. 
Когда опара запенится, добавляем яйца с сахаром и еще немного муки(1-1,5 стакана). Вымешиваем до однородности, получаем консистенцию густой сметаны, теперь добавляем сметану. Вымешиваем до однородного состояния. 
Подсыпаем еще муки, добавляем масло и маргарин. Масло и маргарин должны быть комнатной температуры! Ни в коем случае не топить!!! По тесту масло и маргарин должно разойтись мелкими кусочками, что придаст тесту слоистость. 
Теперь добавляем остаток муки и снова месим. В процессе замеса нужно добавить три жменьки растительного масла. Главное это тесто нельзя "забить" мукой. Тесто должно получиться таким, чтобы когда вы нажимаете на него рукой, то оно липнет, как бы идет за рукой, но потом отстает и на самой руке теста фактически не остается. Вы когда добавляете муку старайтесь всегда проверять рукой тесто. Я дала в рецептуре 2-2,5 кг муки, но у кого-то сметана может быть жидкая, кто-то масла-маргарина меньше положил, поэтому проверка рукой - самый надежный способ определить количество муки. 
Да, для простоты компоненты в тесто я добавляю на счет 30. Добавила яйца с сахаром и мукой, начинаю обминать и считаю, тридцать раз обмяла - добавляю следующий компонент и т.д. Тесто это настолько приятно мять, что от этого получаешь особое удовольствие))) 
Затягиваем в пленку и ставим подходить в теплое место где-то на час-полтора. 
Затем тесто достаем, кладем в него изюм (сухой!!! поэтому выбирайте изюм хорошего качества, чистый и мягкий), либо промойте, обсушите и обваляйте в муке. Тщательно обминаем и ставим еще на пару часов. За тестом следите, поднимается оно ооочень хорошо! Но с изюмом тесто тяжелее, поэтому времени потребуется побольше.
Когда тесто полезет через верх)), достаем и выкладываем в смазанные маслом и обсыпанные мукой формы. Внимание! не более чем на ПОЛОВИНУ заполняя их- тесто ооочень хорошо поднимается, поэтому не кладите больше половины формы! Даем тесту немного расстояться-подняться. Выпекаем при температуре 180гр около часа. В бумажной форме около 20-30 минут.
Достаем, даем остыть и смазываем глазурью. 
Глазурь: 
смешайте сахарную пудру с небольшим количеством жидкости (лимонным соком, ромом или кофе), нанесите на кулич дайте подсохнуть. Чтоб глазурь не растекалась, кулич нужно предварительно слегка сверху обсыпать крахмалом. Масса гладко ляжет на поверхность кулича, если после нанесения разровнять ее ножом, окуная его в горячую воду. Я не люблю присыпки, поэтому крашу глазурь. То есть вместоприведенной выше жидкости добавляю натуральные соки (для красного цвета – свеклы, для зеленого – шпината, для желтого – апельсина).

Главные правила:
1. Во время приготовления не ругаться!
2. Форточки не открывать!
3. Всех из кухни выгнать!
4. На продуктах не экономить!
5. Выполнять все строго по инструкции!

Приятного вам праздника!!!
 
Рубрики:  праздники/ пасха

Метки:  


Процитировано 1 раз

Жюльен в картофеле

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 01:41 + в цитатник



1.
A0VS3cEIHLk (604x452, 159Kb)

Ингредиенты для Жюльен в картофеле:
-Картофель - 7 шт;
-Шампиньоны свежие - 15 шт;
-Лук репчатый - 1 шт;
-Сливки 15% - 180 мл;
-Сыр твёрдый - 100 г;
-Мука - 1.5 ст.л.;
-Сливочное масло - 1.5 ст.л.;
-Соль,перец (по вкусу) ;

Картофель хорошо помыть щёткой,разрезать пополам и вырезать немного середины.Залить кипятком и варить 7 минут на небольшом огне.В воду добавить соль.

Лук и грибы мелко нарезать.В сковороде разогреть сливочное масло,выложить лук и жарить до прозрачности,затем добавить грибы.Поджарить вместе.В сливки добавить муку,размешать и вылить в сковороду.Посолить и поперчить.Варить до загустения массы помешивая.

Половинки картофеля наполнить начинкой и выложить на противень.Запекать при 200 градусах 30 минут.

Посыпать твёрдым сыром,дать сыру расплавиться.

Подавать украсив зеленью.Приятного аппетита!

 

Рубрики:  кулинария/салаты,закуски

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

СВОБОДА ВЫБОРА - КАРДИГАН СПИЦАМИ ОТ TAMARIS

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 01:26 + в цитатник

Вяжут на Осинке: http://club.osinka.ru/topic-130178?&start=0



1.
IMntdhea1QY (383x604, 75Kb)

2.
LFLThi5mLqA (411x604, 86Kb)



6.
mQhx3CpeNBo (604x569, 317Kb)

7.
N9lYWRPr8A0 (431x604, 175Kb)

8.
MMiWfIHT16I (453x604, 215Kb)

9.
M8GfF30jT40 (423x604, 171Kb)

Рубрики:  вязание для женщин/пальто,кардиганы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Кепочка с желудями

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 01:16 + в цитатник

 

МАТЕРИАЛЫ
- 100 г акриловой пряжи с добавлением вискозы сине-зеленого цвета и 1 пуговица.

- КРЮЧОК №2.
Воздушная петля (в. п.); в п. ввести крючок, накинуть на него нить и протянуть через п.
Столбик без накида (ст. 6/н): крючок ввести в п. цепочки или нижнего р. и вытянуть новую п., захватить нить и провязать 2 п. на крючке в один прием.
Полустолбик с накидом (полуст. с/н): сделать на крючок накид, ввести крючок в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать в один прием.
Столбик с накидом (ст. с/н): сделать на крючок накид, ввести его в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать попарно в 2 приема.
Соединительный столбик (соед. ст.): крючок ввести в п. цепочки, захватить нить и протянуть ее через п. цепочки и п. на крючке.
Рельефный столбик с накидом, лицевой (рельефн. ст. с/н, лиц.): вязать ст. с/н, обводя ст. с/н нижнего р. с лиц. стороны на изн. сторону.
Рельефный столбик с накидом, изнаночный (рельефн. ст. с/н, изн.): вязать ст. с/н, обводя ст. с/н нижнего р. с изн. стороны на лиц. сторону.

Берет: по схеме 1.
Козырек: по схеме 2.

Описание работы
Набрать цепочку из 6 в. п., закрыть соед. ст., как и все последующие р., и начиная каждый р. 3 в. п. подъема = 1 ст. с/н, за исключением 2-го р., в котором выполнить 2 в. п. подъема, и связать 5 полуст. с/н.
Продолжить вязание по схеме 1, учитывая, что всего выполняется 6 клиньев.
При необходимости увеличения диаметра следует повторить 16-й и 17-й р. до требуемой величины и затем закончить, выполняя с 18-го по 24-й р. схемы.
Связать 3 р. ст. б/н и закончить вязание.

Козырек

Вязать 2 детали. Нитью контрастного цвета наметить середину клина А, поднять с обеих сторон соответствующее схеме число петель и вязать по схеме 2. В 9-м р. закончить вязание.

СБОРКА
Изделие увлажнить и дать ему высохнуть. Из картона вырезать деталь по форме козырька. Сложить вязаные детали козырька лиц. сторонами внутрь и сшить, затем их вывернуть, вставив картон, и пришить нижнюю деталь потайными стежками.



1.
KjfVispOzp0 (442x604, 222Kb)

2.
yw2LYLasSgM (382x604, 192Kb)

3.
5Oiy4aC9zAI (426x561, 214Kb)

r_nMEZ9Fq0w (453x604, 61Kb)

Рубрики:  вяжем головные уборы/шапки, береты теплые(детские)
вяжем головные уборы/шляпки, панамки(детские)
вязание

Метки:  


Процитировано 3 раз

Душа.

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 00:59 + в цитатник

.Ты помнишь, как я плакала взахлеб,
Когда тебя неистово любила?
В квартире воцарил глубокий смог,
И в венах кровь как будто бы застыла.

Тогда мне показалось: я слаба.
Мол, жизни без тебя и быть не может
О, Боже! Как же сильно неправа
Та женщина, что думает похоже!

Вы знаете, есть тысячи мужчин,
И как-нибудь, в один тоскливый вечер,
Появится желанный Ваш...один,
Который от всего, обняв, излечит...

Ю. Голева

mopBNqY5A-o (536x604, 39Kb)
Рубрики:  стихи

Метки:  

Слингоигрушки (идеи )

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 00:54 + в цитатник



1.
DU6ZI8oQ5gc (433x500, 88Kb)

2.
VpegNEfi0hg (282x500, 67Kb)

3.
_sAKd20QkY0 (402x604, 124Kb)

4.
_VI_ltr3fU0 (205x500, 38Kb)

5.
43FVlB-tCoI (353x604, 94Kb)

Рубрики:  вязаные игрушки/погремушки,слингобусы

Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в NATALI_BACH
Страницы: 17 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь