Мясные рулетики на шпажках с корнишонами и творожно-паштетной начинкой.



 
 
 







Ингредиенты






Способ приготовления







-4 свиных шницеля (по 200гр)
-100гр мягкого печёночного паште

Пахлава



источник  http://a-krol-cookbook.livejournal.com/33836.html



На стандартный противень:
300г сметаны
300г масла
300г муки
4 яйца
1ч сахара (250 гр)
300г грецких орехов
по 1/2 ч.л. молотого мускатного ореха и кардамона
по 1 ст.л. мёда и сливочного масла

1. Орехи высыпать на большую сковородку и прокалить на маленьком огне, чтобы исчезла горечь.


2. Растопить сливочное масло.


3. 3 желтка отделить от белков, белки отставить в сторону.

4. Смешат

"СЕРДЕЧНЫЕ" КОТЛЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ



Вчера изобрела новый рецепт: "СЕРДЕЧНЫЕ" КОТЛЕТКИ. А соус, чтоб не скучно было есть! Рекомендую! Очень вкусно!

2 луковицы, порезанные
1 банка консервированного горошка с морковью
2 ст риса
соль, перец, бульонный порошок
сладкая молотая паприка
Мой любимый "ленивый рецепт". Домашние ооооочень уважают

Обжарить 2 луковицы. Обжареный лук вместе с маслом выложить на большой одноразовый протвень. Поверх лука - банку консервированного горошка, смешанного с морковкoй (воду слить). Следущий слой - 2 стакана риса. Посыпать чуть солью, перцем, порошком для куриного бульёна. Добавить 3 стакана кипятка.

Куриные грудки на пару "Ароматные" (для мультиварки)

Рецепты на каждый день. Меню №1

Завтрак

Канапе «Тоскана»

Требуется:

* 6 ломтиков пшеничного хлеба,
* 150 г ветчины,
* 50 г сыра,
* 20 г сливочного масла,
* 1 огурец,
* 50 г зеленого салата,
* 6 маслин,
* 1 помидор,
* 3 ст. ложки майонеза,
* 1 ст. лож. рубленой зелени петрушки,
* перец по вкусу.

Очень вкусное блюдо

 
Не самое быстрое, но очень вкусное блюдо из сердец куринных.
надо потребуется:
манка - 1 стакан
вода холодная - 2 стакана
яйца курьи - 2 шт.
сердца цыплят - 500г.
лук - 2 шт. (берем средние)
укроп - пару веточек.
+ миксер и мясорубка.

Куриные грудки в слоёном тесте



 
 
Автор Хозяйка
Поместив куриные грудки в тесто, мы гарантированно обеспечим сохранение всех соков внутри продукта при запекании в духовом шкафу.

Пряный куриный рулет с яично-луковой начинкой



 
Пряный куриный рулет с яично-луковой начинкой


Куриное филе - 3 грудки
Приправы: кардамон, хмели-сунели, паприка, черный перец, соль, сушеная петрушка
2 яйца для омлета
1 головка репчатого лука
деревянные шпажки

Нежные печёночные котлетки








 

Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.

 

Куриный рулет в пакете из под сока...





6 куриных бедрышек
2 куриные грудки
пакетик желатина ( 25 гр.)
соль, перец, чеснок
пустой пакет из под сока

В оригинальном рецепте автор брала на 1 кг. чистого мяса 20 гр. желатина

Мяско отделить от косточек, порезать на маленькие кусочки ( кожу и жирок я безжалостно выбросила ), посолить, добавить любимые специи ( у меня белый перец, чтоб черные точки не были видны ), чеснок ( я брала гранулированный), сухой желатин в порошке -

Куринное "рафаэлло"Соединяем всего четыре ингридиента - и на вашем столе нежное как рассвет и легкое как облака блюдо. Вам понадобится: куриное филе, твердый или полутвердый сыр, несколько зубчиков чеснока и майонез. Куриное филе: отварите и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Чеснок: измельчите несколько зубчиков в давилке. Сыр: натрите на мелкой терке и разделите получившуюся массу на две части. Смешайте курицу, чеснок и одну часть сыра, добавьте майонез. Вымесите полученную

Рубленные куриные биточки-котлетки  с сыром



Девочки, помните рецепт французских котлеток? Очень вкусное блюдо, я делаю их через день.))) А сегодня нашла модифицированный рецепт таких котлеток - с сыром. Сегодня же и приготовлю.





 

Эти биточки-котлетки очень любят у нас дома. И не зря эти котлеты пользуются таким успехом: они действительно очень вкусны и потрясающе нежные! И без муки!


Нам нужно будет:

филе курин

БЕРЕЗА ЛЕЧИТ
 Красавица русская  береза издавна считается символом России, она  олицетворяет  единение природы  и души русского человека.

Славяне издавна считали березу даром богов, оберегом для человека.

Берёза это символ  света и чистоты,символ женственность  

Есть такое поверье,что если человек в дороге устает,нужно найти березу,сесть облокотившись на нее спиной,и от усталости не останется следа



Если кусочком бересты обтянуть голов

Маленькие схемки



                                                         

Две цапли. Вышивка крестом, схемы


источник

Детские узоры.



Детские узоры