Миндальное печенье детям от 3 лет

Состав продуктов на 2 порции:
Сладкий миндаль - 100 г
Творог 50 г
Яичный желток- 1 шт
Сахар по вкусу
Приготовление:
На приготовление такого печенья у вас уйдет всего полчаса времени.
Миндаль необходимо ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко порезать и потолочь в ступе пестиком. Затем добавить протертый через сито творог, желток и сахар (лучше сахарную пудру). Кстати сахарную пудру можно сделать и самим, перемолов на кофемолке обычный сахарный песок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородной массы. Сформировать небольшие лепешечки и положить их на смазанный заранее маслом противень. Поставить в горячую духовку и выпекать на слабом огне около 15 минут, до готовности. Когда печенье будет готово, его необходимо выложить на блюдо и остудить. По желанию можно украсить его, посыпав той же сахарной пудрой.