Пуловер с рукавами крылышком

Читать далее...

Пышные блинчики

ПЫШНЫЕ БЛИНЧИКИ на разрыхлителе

2 стакана теплого молока,
3 яйца,
щепотка соли,
2-3 ст л сахара,
ванильный сахар,
2 ч л с горкой разрыхлителя,
1 ст л подсолнечного масла,
мука.

Замесить, как обычно тесто, дать ему отдохнуть минут 30 и жарить блинчики.
Блинчики получаются мягкие, пышные и пористые.

Наивкуснейший пирог с капустой

 

Сегодня – День Рождения Моего дневничка и К ДНЮ ПОБЕДЫ!!!

Читать далее...

Выпечка на кефире

Блины на кефире


0,5 л кефира, 1 яйцо, сахар по вкусу (3- 4 ст.л.), 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, мука пшеничная, 2-3 ст.л. раст. масла.

Взбить в блендере кефир, яйцо,сахар, соль, соду и раст. масло. Затем постепенно добавлять муку и взбивать. Муки сыпать столько, чтобы тесто получилось желаемой консистенции в зависимости от толщины блинчика. Жарить на раскаленной сковороде.
Приятного аппетита!


=========================================================================================

Бездрожжевые пончики на кефире


В общем нам нужно:
2 яйца
3-4 столовые ложки сахара
поллитра кефира
полчайной ложки соды, гашеной уксусом
мука 3-4 стакана (но у меня ушло где-то 5-5,5)

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, соду, муку. Замешиваем мягкое тесто и даем постоять где-то 15-20 минут под чашкой. Потом раскатываем и вырезаем "бублики" - сначала кружки стаканом, а потом в серединке делаем выемку рюмочкой.
Я рискнула и решила сделать их с повидлом, в середину выложила ложечку повидла и слепила сначала как пирожок, а потом скатала в шарик. Жарить на среднем огне в большом количестве масла. Потом посыпать пудрой.
Они получаются очень пышными и похожими на дрожжевые, хотя там дрожжей нет.
Попробуйте, не пожалеете!
Вкусно!
Кстати, на фото еще далеко не все пончики! Их получается много!


========================================================================================

Пицца на кефире



Тесто:

Кефир 400 мл.

Яйцо 2 шт.

Сода, гашеная уксусом: 1/3 чайной ложки;

Мука: приблизительно 2-3 стакана, должно получится не густое тесто, которое отстает от рук (предварительно смочить водой);

Соль, сахар по вкусу;

Растительное масло: 1 ст. ложка.

Начинка(может быть самой разнообразной) пример:

Помидоры или томатный соус;

репчатый лук + чеснок;

мясная нарезка;

маслины;

сыр.

Замесить тесто, так, чтобы оно отставало от рук, смоченных в холодной воде. Противень покрыть бумагой для выпечки, смазанной маслом, выложить тесто, разравнять его так, чтобы толщина была приблизительно 0,5 см, чуть болше (оно еще поднимется). Положить начинку, в том порядке, в каком она перечислена. Выпекать при температуре 220 градусов, около получаса.

Запеканка "Салатная зажарка"

Ну вот и время обеда, пора и о еде помечтать :)

Вчера готовила запеканку, насчет названия думаю сами разберетесь в процессе чтения рецепта.

Готовим продукты:

- куриное филе

- картошка

- грибы (свежие шампиньоны)

- яйца (2 штуки)

- майонез

- сыр

- лук

- приправы ( у меня: хмели-сунели, прованские травы, паприка, перец)

читаем

Антигороскоп или вся правда о тебе)))

Нашла на форуме о работе в интернете

Отрицательный потенциал, как впрочем и положительный, заложен в каждом знаке
Зодиака без исключения. Обычно в гороскопах упор делается на положительные
качества, а отрицательные упоминаются редко. Hиже изложена попытка исправить
это досадное недоразумение. Можно воспринять предлагаемый гороскоп как шутку
или как предостережение, но в любом случае не стоит воспринимать его слишком
серьезно.

Овен: агрессивен до чрезвычайности, примитив - воинственный и жестокий.
Умственно заторможенный, с трудом запоминает простейшие вещи. Hе раз подложил
свинью, если бы сумел, а обычно занят тем, что ищет для себя новые (или не
очень) ворота. Вульгарный, душа нараспашку, любит пиво и соленые шуточки. В
детстве мечтает о карьере военного или космонавта и поэтому постоянно затевает
драки. В жизни семейной его надо держать подальше от денег - все растратит
мгновенно, а куда - и сам не знает. В обществе нуден, может часами говорить о
себе, не замечая других. В нетрезвом виде склонен к буйству и скандалам.

Телец: мелочный, занудливый, подлиза и доносчик. В жизни держит нос по ветру и
выполняет все указания начальства. Актер по натуре(корчит из себя альтруиста,
женщина - мученицу), а на самом деле всех презирает, считая себя в глубине души
центром вселенной. Любит богатство: скопидомит скрытно и неустанно. Готов снять
последнюю рубашку, но не с себя, а с ближнего своего. Эгоцентрист с садистскими
наклонностями, семью терроризирует с детства и до глубокой старости, хотя
внешне кажется вежливым и ласковым. Hе доверяет никому, даже себе. Узурпатор
всех привилегий, до которых сможет дотянуться.

Близнецы: вечный ребенок - как интеллектуально, так и в чувствах. Взрослеть
отказывается напрочь и чаще всего паразитирует на ком-нибудь до глубокой
старости. Единственное, что любит на самом деле - это поговорить, переливая из
пустого в порожнее. Читает мало, но обо всем имеет свое мнение, которое правда
меняет раз десять - двенадцать в неделю. В более старшем возрасте впадает в
созерцательность. Часто становится актером или писателем. Hе выносит
напряжения, ни умственного, ни физического. Обожает принимать гостей, но
угощает их в лучшем случае чаем и конфетами, а обычно - своей болтовней.

Рак: неудачник по определению. Консерватор и оппортунист, погруженный в
самосозерцательность. Hичто не в состоянии изменить его убеждений, но поспорить
любит, дабы вдоволь поглумиться над оппонентом и вырасти в собственных
выпученных глазах. Со страху может напасть первым, но обычно, только почуяв
опасность, спасается бегством в свою нору - место, которое холит и лелеет
больше всего на свете. Он с удовольствием очерняет всех и вся, строит из себя
хозяина положения, притворяясь сильным и уверенным. Hа самом же деле боится
всех до колик, любит одиночество и покой.

Лев: с раннего детства склонен к пьянству и вымогательству. В других делах
очень ленив. В детстве вымогает деньги у родителей, затем у друзей и знакомых.
Его гипертрофированные гордость и самолюбие могут отравить жизнь любому, а
обжорство - разорить любой карман. При этом он никогда не толстеет. Любит,
чтобы весь мир вращался вокруг него, поэтому всегда и во всем стремится быть
первым, если это не получается - хиреет и заметно сокращается в размерах. Hичем
непоколебимое чувство собственного величия, собственной ценности и
безошибочности.

Дева: обычно имеет обаяние слона, ум - кролика. Мелочная, скупая, занудливая и
сварливая. Педантизм Девы делает ее невыносимой как на работе, так и дома.
Своим занудством и придирками она способна погубить любое дело и довести любого
до белого каления. Она никогда не импровизирует, составляя подробнейшие,
скучнейшие планы действий для себя и для своих близких, невзирая на их
протесты. Во всем у нее холодный расчет, а все, что она делает - тяжелое,
солидное и скучное. Кроме того, она мастер интриг и если у нее появятся враги,
она не успокоится, пока не изведет их род до десятого колена.

Весы: нужно быть настоящим неудачником, чтобы родиться под этим знаком. Обе
руки - левые. Тупые слух и зрение. Чувство юмора и честолюбие - в зачаточном
состоянии. У них никогда нет ни денег, ни удачи в любви, не везет им ни в доме,
ни на работе. Hе могут не заработать, не удивить, не блеснуть. Паталогически не
умеют принимать решения, начинают трястись мелкой дрожью, покрываются потом и
падают в обморок, поэтому все решения в жизни за них принимают другие. Любят
корчить из себя знатоков искусства, хотя сами ни в чем не разбираются. Часто
пишут слезливые мемуары.

Скорпион: очень опасен, даже на расстоянии. Изменяют, обманывают, интригуют из
одного удовольствия уничтожать. Паталогические садисты и мазохисты
одновременно. Hе брезгуют никакими средствами для достижения цели. Hе жалея сил
и средств, создают о себе хорошее мнение, чтобы потом предательски ударить с
тыла. Карьеру делают, идя по трупам. Если он сказал, что ценит твою дружбу,
значит час назад написал на тебя донос начальству. Обожает пошлые анекдоты и
порнографические фильмы. Распускает слухи о своих сексуальных подвигах, жестоко
издеваясь при этом над теми, кто к нему привязан.

Стрелец: чаще всего выглядит радостным идиотом и почти всегда таковым и
является. Его кретинский оптимизм и напористость не остужает ничто, даже кирпич
с крыши на голову. Поговорив с ним минут пять, хочется его быстро и болезненно
прикончить. С самого детства любит навязывать всем без исключения свое общество
и свои дурацкие идеи. Агрессивный оптимист, в совместной жизни представляющий
массу хлопот. Любит врать и выдумывать - чаще всего с благими намерениями (как
он думает). Любит толпу, шумные сборища и места, где можно на халяву поесть и
выпить.

Козерог: жесток, холоден и бездушен, как айсберг. В доме - жандарм, на работе -
тиран. В тиранстве и подавлении других видит смысл своей жизни, цепляется и
придирается к мелочам, начисто лишен чувства юмора. Бьет детей и терроризирует
супруга (супругу). Отступает только перед физической силой или психическим
давлением. Интеллектуально примитивен, без полета фантазии, но мстителен и
злопамятен: никогда и никому ничего не прощает. Редкое сочетание мании величия
с комплексом неполноценности с минимальными умственными и психическими
способностями. Поэтому всегда лезет в начальники.

Водолей: фантазер и мечтатель, напрочь оторванный от реальной жизни. Hикогда не
отдает одолженных у него денег, потому что, одолжив, тут же их тратит и про
долг забывает. Постоянно нарушает свои обещания, не любит работать. Оговаривает
и поливает грязью своих близких, всегда за их спиной. Имеет тяготение к грубой
гастрономии и вульгарной фантастике, которую скупает в неимоверных количествах.
Отпуск проводит в какой-либо дыре, так как все деньги, откладываемые на него
истратил на осуществление одного из проектов по спасению человечества, которых
у него - пруд пруди.

Рыбы: жить не могут без обмана и подлости. Завираются обычно до такой степени,
что сами не могут определить, где у них правда, а где - ложь. Рыба противоречит
сама себе, выкручивается беспрерывно, но не имеет от этого никакой выгоды,
поступая по принципу искусства ради искусства. Кроме того рыба очень любит
рыться в грязном белье других, корча из себя домашнего психоаналитика и после
этого подторговывать чужими тайнами и откровениями. Работать и вообще что-либо
делать не любит и не умеет, заставить же ее практически невозможно - все равно
выскользнет и удерет.

грузоперевозки газель

заработок в интернете

 

 

День итальянской кухни. Обед.

На обед готовим пиццу!

Все знают, что основной секрет вкусной пиццы это основа.

Для основы нам понадобится:

- 175 гр

- 125 мл теплой воды, или молока

- сухие дрожжи

- соль

- сахар

- оливковое масло

И так, в теплую воду или молоко высыпаем 1-2 чайные ложки дрожжей, чайную ложку сахара, перемешиваем и оставляем на 10 минут, пока не появится пенка.

Жидкость запузырилась? Можно смешать со столовой ложкой масла, половинкой чайной ложки соли и вылить в муку. Перемешать.

 

Тесто замесить и положить в смазанную маслом поверхность подходить. Минут 30 в теплом месте будет достаточно.

Теперь раскатываем основу толщиной 0,5 см и выкладываем в форму.

Дальше у каждого свои предпочтения. Я обычно заворачиваю в тесто по краю брусочки сыра - получается такой бортик.

Основу мажу кетчупом и выкладываю, заранее замаринованные полукольца лука.

 

Начинка может быть любая, главное не очень мокрая. Я порезала маринованный огурчик, свежие шампиньоны, 2 вида колбасы. Посыпать все тертым сыром, украсить помидорками, посыпать паприкой.

 

Теперь в духовку на средний огонь. Минут 25 -30 и пицца готова!

:) это поднос для нее

 

Мини-шашлычки на шпажках

Летом, даже в воскресенье вечером, даже в городе, как ни крути тянет на природу, вернее на шашлык.

А раз хочется - надо делать. И так закупаем продукты: свинина, лучше окорок, лук, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, картофель, деревянные шпажки.

Мясо, как и положено, будем мариновать.

Самый лучший маринад тот, который всем нравится. Так что эту часть можете пропустить.

дальше

Для тех, кто любит посочнее

Знаете как иногда бывает, настраиваешься долго-долго например на стейк, или печень в сметане, а потом бах и все планы псу под хвост. Нет в магазине нежной телятинки пристойного вида или куска печени, достойного руки мастера, и приходится на ходу все перекраивать, передумывать, как то изворачиваться.

В общем, в магазине из всего огромного ассортимента продуктов, приглянулась мне только свиная корейка. Если честно. я ее не очень жалую, мясо сухое, неинтересное. Просто так его не пожаришь, шашлык тоже так себе получается, но что делать, все остальное было совсем непотребным.

Будем делать мясо в сыре.

Читать далее

 

Салат "Цыпочка".

Состав:
2 вареных куриных окорочка,
3~4 вареных яйца,
0,5 банки зеленого горошка,
50~70г сыра,
1 зубчик чеснока,
2~3 ст ложки майонеза,
1/3 ч ложки перца,
соль по вкусу

Приготовление:
Курицу очистить от шкурки и вынуть кости. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
Из яиц вынуть желтки. Белки и сыр натереть на крупной терке.
Смешать мясо, сыр, белки и зеленый горошек
Желтки размять, смешать с майонезом, добавить продавленный через пресс чеснок. Поперчить и посолить по вкусу.
Получившейся майонезной массой заправить салат.

Правда вкусно и легко. Попробовала и не пожалела.

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Ингредиенты:
500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг картофеля
350 г помидоров
100 г сыра
майонез
соль
перец

Рецепт приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.

Картофель почистить, нарезать кружочками.

Помидоры нарезать пластиками.

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания выложить половину картофеля, немного посолить.

Посолить, поперчить.

На картофель выложить рыбу.

На рыбу выложить помидоры.

На помидоры выложить оставшийся картофель, немного посолить.

Картофель смазать майонезом.

Посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40 минут).

Пицца на кефире

Пицца на кефире


Состав:
для теста
яйцо - 1 шт,
кефир - 200 мл,
майонез - 1 ст. ложка,
сметана - 1 ст. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
мука - 3-4 стакана,
соль - щепотка,
сахар - 0,5 ч. ложки

для начинки
копченый свиной окорок - 50 г,
колбаса "Салями" или другая - 50 г,
перец болгарский - 0,5 штуки,
лук репчатый - 1 шт,
маринованные огурцы - 2 шт (маленькие),
помидоры - 2 шт,
сыр - 50-70 г,
зелень,
чеснок - 1 долька,
майонез

Приготовление:
Приготовить тесто:
В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородной консистенции.
Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто.
Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
Готовое тесто раскатать в виде лепешки, выложить в смазанную маслом форму или противень и наколоть вилкой в нескольких местах.

Приготовить начинку:
Копченый окорок и колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры порезать кружками.
Лук мелко порезать.
Маринованные огурчики мелко порезать.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зелень порубить.
Сыр натереть на крупной терке.

Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом.
Выложить кубики окорока и салями.
Положить болгарский перец и лук. Немного полить майонезом.
Выложить помидоры (сверху можно посыпать мелкопорезанным зубчиком чеснока), смазать их майонезом и посыпать зеленью.

Запекать пиццу при температуре ~180°C около 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпать пиццу тертым сыром и снова поместить в духовку, пока сыр не расплавится.

Вкусно. Но из одного замеса теста получилось две штуки.

Ажурный жакетик на запах

Читать далее...

Пуловер крупного вязания

Читать далее...

Топ -просто и очень стильно!

Читать далее...

Платье от Ребекки Тейлор.

ОПИСАНИЕ и ИДЕИ...

Сетчатая туника -просто

Читать далее...

мой любимый молочный сыр - ПАНИР!

 

Замечательный домашний сыр из молока, напоминающий по вкусы Адыгейский сыр.

Готовится очень просто и быстро:

* берём 8 ст. цельного молока (предпочтительней)

* вещество, которым будем створаживать молоко:

 свежий лимонный сок - 5 дес. лож.

или лимонная кислота - 1/2 дес. ложки на 2 л. молока (предварительно растворить в 1 дес. л. воды)

или натуральный йогурт или сыворотка.

Я использую только лимонный сок или кислоту, что есть дома.

Наливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Помешивая, вливаем свертывающее вещество. Убираем кастрюлю с огня. Молоко начнет створаживаться и всплывать на поверхность хлопьями. Когда процесс закончится, и сыворотка станет прозрачной, выливаем все в дуршлаг, выстеленный марлей (в 2 слоя). Даем стечь сыворотке. Затем панир можно подвесить или положить под пресс - тогда он будет плотный, твердый.

Под грузом даем полежать 1-2 часа или 30 минут. Вот и все.

Панир очен вкусен, если его поджарить со специями, можно добавлять к нему помидоры, шпинат и т.д.

Буженина в микроволновой печи


Буженину можно приготовить в микроволновой печи и по времени это займёт всего 40 минут (приблизительно). Итак, для приготовления этого сытного блюда нам потребуется пол кило свиной вырезки. Кусок мяса хорошенько моем под проточной водой, затем просушиваем салфетками. Очищаем одну среднего размера морковку и нарезаем её полукольцами или же соломкой. Два крупных зубка чеснока нарезаем на дольки. Теперь кусок мяса нам необходимо нашпиговать морковкой и чесноком. Делаем не глубокие надрезы в мясе и пичкаем в эти надрезы подготовленные кусочки. В одно отверстие вкладываем или чеснок или морковь, вместе их вкладывать не стоит. Когда кусок мяса полностью напичкан кусочками, натираем его солью и чёрным молотым перцем. После этого оставляем мясо (отдохнуть) на столе минут 15.
Далее берём стеклянную кастрюльку (с крышкой), смазываем дно растительным маслом, наливаем пол стакана воды и кладём в кастрюлю наш кусок мяса. Накрываем крышкой (обязательно!) и включаем микроволновую печь на 15 минут на максимальную мощность. Затем вынимаем кастрюлю, переворачиваем кусок мяса, снова накрываем крышкой и ставим на 15 минут, мощность та же. В общей сложности готовим буженину в микроволновке минут 40 - 45, периодически переворачивая мясо. Готовность буженины проверяется так: делаем надрез в мясе и давим на сам надрез. Если сок вытекает прозрачный, то мясо уже готово. Если сок вытекает розоватый, то мясо необходимо ещё немного подержать в печи. Готовую буженину вынимаем, перекладываем в тарелку, даём мясу остыть. Холодную буженину нарезаем тонкими ломтями.