Пуфик Нежные фиалки Вышивка |
Метки: вышивка |
Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам). |
|
Основные режимы (программы) Мультиварок: |
||
| Режим | Что готовить | Описание |
|
Автоматические режимы (программы): |
||
| Гречка | Крупы требующие тщательной разварки: твердый рис, гречка, перловка и т.п. |
Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить). |
| Плов | Быстроразвариваемые крупы: мягкие сорта риса, таже гречка, кукурузная крупа и т.п. |
Разработчики Мультиварки предполагали, что этот режим будет использоваться только для приготовления плова : с мясом, с овощами, с морепродуктами, с сухофруктами и т.д. |
| Молочная каша | Быстроприготавливаемые супы, жидкие каши и т.п.. |
На взгляд многих хозяек - самый удобный режим, т.к. позволяет с вечера забросить в Мультиварку крупу, молоко или воду, назначить себе время завтрака с помощью таймера – и включить кнопку. А утром в назначенное время тебя ждет горячая ароматная вкусная каша…. Красота… Таким образом можно приготовить каши из абсолютно любой крупы: из цельных зёрен овса, из риса, из хлопьев, из молотой ячневой или кукурузной крупы, а так же из всех классических круп. Также можно добавлять в каши тыкву, изюм и другие добавки. |
|
Полуавтоматические режимы (программы): |
||
| Выпечка | Выпечка, обжаривание и т.п. |
На данном режиме с одинаковым успехом можно печь бисквиты, кексы, пироги с разнообразными начинками (как открытые, так и закрытие), запеканки из творога, овощей и т.д. Кроме этого режим «Выпечка» используется для стандартной жарки продуктов: великолепно поджаривается курица (как целиком, так и порубленная на кусочки), картофель, котлетки и т.д. Жарить можно и с открытой и с закрытой крышкой. Полностью исключено разбрызгивание масла и сока. Так же на режиме «Выпечка» можно приготовить поджарку для супа, или подрумянить мясо перед тушением, или поджарить овощи… |
| Тушение | Супы требующие долгого приготовления, прозрачные бульоны, тушение, вытапливание жира и т.п. |
Невозможно даже припомнить всё, что можно приготовить на этом режиме. Придуман он был для тушения всех видов продуктов. Этот режим предполагает не выкипание, а длительное томление продукта при определённой температуре. Он идеально подходит для варки супов, борщей. Супы получаются томлёными и прозрачными. Этот режим тушит целиковые крупные куски мяса до состояния нежнейшей буженины. Этот режим позволяет сварить прозрачный холодец, не прилагая никаких усилий, а только забросив продукты. Этот режим позволяет приготовить топлёное молоко и много-много другого. |
| Варка на пару | Варка над кипящей жидкостью и т.п. |
Очень удобная программа для приготовления диетических блюд – овощи на пару, котлетки на пару, рыбка на пару, манты, пельмени, вареники, овощи для винегрета, варка яиц в корзинке для пара. И ещё очень много разнообразных блюд. Помимо готовки, данную программу можно использовать для разогрева пищи: жидких продуктов прямо в кастрюльке, а порционных – в корзинке для пара. |
Чтобы выпечка не разваливалась - оставьте ее в чаше на несколько минут, чтобы она немного остыла. Далее вставьте в чашу съемный контейнер-пароварку, переверните, снимите чашу, положите сверху на выпечку тарелку и снова переверните. Выпечка на тарелке будет лежать также, как в мультиварке. Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест накрест две полоски бумаги для запекания, после выпечки нужно потянуть за края и достать выпечку.
Наливаем воду, включаем на несколько минут режим «Варка на пару», даем постоять немного и потом протираем тряпочкой. Чтобы избавиться от неприятного запаха нужно добавить в воду пару капель лимонного сока или кусочек лимона.
Чаша мультиварки с тефлоновым антипригарным или керамическим покрытием портится от резких перепадов температуры. Поэтому если нужно помыть ее сразу после приготовления еды ни в коем случае не наливайте в нее холодную воду, лучше оставить ее пустой на некоторое время и дать остыть. Если что-то пристало ко дну - ничем не трите, просто залейте теплой водой и через двадцать минут все легко отойдет.
Когда Вы обжариваете что-нибудь, перед закрытием крышки накройте кастрюлю листом пергамента для выпечки, или тонкой алюминиевой фольги для выпечки (можно куском рукава для выпечки, но это уже дорого). В листе предварительно сделайте отверстие под размер клапана, и положите лист так, чтобы отверстие оказалось в области клапана мультиварки. Потом аккуратно закройте крышку и обжарьте продукты. После "процесса" лист выбрасывается. Или, если почти не запачкан, используется еще раз. Крышку при этом мыть почти не приходится, только небольшую область возле клапана и сам клапан.
- Смазать сливочным маслом внутреннюю сторону кастрюли по кругу на несколько сантиметров ниже края и положить сверху ингредиентов кусочек сливочного масла.
- Для приготовления каши рекомендуется использовать молоко жирностью 2,5%.
- Строго соблюдать пропорции ингредиентов, входящих в состав каши. Их можно пропорционально уменьшать или увеличивать до разумных пределов.
- Установить на чашу корзину для приготовления на пару.
- Разбавьте молоко водой в пропорции 3 к 1.
- Если готовите кашу из крупы, то перед приготовлением промойте ее.
Чтобы выпечка не пригорала, постелите на дно, смазанную маслом бумагу для выпечки или силиконовый коврик. Также смажьте маслом внутреннюю сторону кастрюли внизу по кругу на высоту выпечки.
Лучше всего жарить такую картошку в режиме "Выпечка" при открытой крышке с добавлением растительного масла. Помешивать каждые 5 минут. Картофель нового урожая лучше не использовать.
В принципе можно. Например, в режиме "Варка на пару". Но места в Мультиварке мало, поэтому получается не очень экономично.
Рис (желательно не шлифованный, очень хороший Басмати) + вода. Измеряйте рис объемом, а не весом. Жидкости должно быть в два раза больше по объему, чем риса. Рис промыть до прозрачной воды (зерна должны остаться целыми). Промытый рис выложить в чашу мультиварки, залить водой добавить соль, специи, разровнять. Закрыть крышку и включить Мультиварку. По окончании приготовления открыть крышку и хорошо перемешать. При желании во время закладки продуктов добавить сливочное масло, рис получится более сочным.
- Если вода попала в Мультиварку, включенную в розетку то нужно немедленно обесточить ее не прикасаясь ни к Мультиварке, ни к мокрому столу (или участку мокрого пола), на котором она стоит. Можно полностью обесточить кухню, а потом выключить прибор.
- Далее Мультиварку необходимо просушить. Желательно это сделать сразу, чтобы избежать повреждения деталей и электроники Мультиварки. Для этого необходимо перевернуть прибор дном вверх и потрясти, чтобы вода по возможности вытекла.
- Далее необходмио поставить Мультиварку в сухое теплое место, например на солнце (летом) или к батарее отопления (зимой). Можно поставить Мультиварку на бытовой радиатор и включить его.
- Можно просушить Мультиварку с помощью фена для укладки волос, прогревая внутреннюю поверхность.
- Во время сушки Мультиварку нужно время от времени трясти для растекания невысохшей воды.
Мультиварка не так сложна, как Вы думаете. Это просто электронный нагревательный прибор, работающий по определенной программе. Если в мультиварке нет какой-то нужной Вам функции, то можно попробовать составить ее из имеющихся в наличии. В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д. Так что проявляйте смекалку. Почитать
Если функции "Жарка" в Мультиварке определенной модели нет, то можно попробовать пожарить в режиме "Гречка". Так можно поступить в Мультиварке POLARIS PMC-0508D.
Можно. Почитать
Метки: мультиварка |
Веселые змейки |
Метки: вышивка |
Тушеный кролик в сметане на Новый 2013 год |
Тушеный кролик в сметане на Новый 2013 год
Приближается 2013 год. Как известно это будет год водяной черной змеи и все думают о том, что бы приготовить на новогодний праздничный стол. А что змея любит больше всего?
Конечно же, кролика!
Поэтому тушеный кролик в сметанном соусе как нельзя лучше «задобрит» змею. На вкус это блюдо очень пикантное, легкое и вкусное.
Кролик не перегрузит желудок и можно будет побаловать себя еще несколькими блюдами. Да и времени на его приготовление потребуется всего лишь 50 минут.
Так что же нам понадобится?
Обязательным в этом блюде является кролик, все остальное, по возможности, заменяем.
На гарнир подойдет все что угодно. Это может быть и картофель, и рис, и даже макаронные изделия.
Но что касается именно Нового 2013 года, то возьмите овощи или тыкву. Тыква вообще должна присутствовать на праздничном столе для того, чтобы весь год был удачным и веселым.
А если это будет еще и вкусное блюдо, то приятнее вдвойне. Ее можно потушить отдельно кусочками и подать как гарнир.
Метки: Кролик кулинария новый год |
Новогодние кулинарные миниатюры |
Метки: кукольная минатюра новый год |
кулинарные шедевры |
Метки: кулинария салаты |
Для наших деток!Пицца в миниатюре: маленькие пепперони |
Метки: выпечка пица |
Народный учебник современной ВЫШИВКИ |
Метки: вышивка мастер класс |
Новогодняя игрушка Ангел Мини вышивка НОВОГОДНЯЯ |
Метки: вышивка новый год |
Вышивка Елочки |
Одна - яблочная, вторая - орнаментальная) на любителя.
Метки: вышивка новый год |
Вышивка.Новогодние орнаменты. |
Метки: вышивка новый год |
Вышиваем новогодний сапожок. |
Метки: вышивка |
мини Коврик весенний |
Размер коврика (без бахромы - 60 х 80 см, что составляет 120 х 160 стежков
- ковровая шерстяная пряжа
- 1 м хлопчатобумажной или льняной ткани шириной 115. При вышивке: 20 стежков сосотавляют 10 см.
Цвета пряжи см. Условные обозначения к схеме вышивания.
Рис.1 Условные обозначения
Из ткани выкроить прямоугольник размером 0,8 х 1м. обметать срез зигзагообразной строчкой. Начать вышивание на расстоянии 10 см от краев ткани, в левом нижнем углу. Вышивку выполнять по схеме (рис.1). двусторонней гладью вертикальными стежками различной длины. Длина стежка на схеме вышивания показана утолщенными линиями. Участки, заштрихованные на схеме, вышивать горизонтальными стежками.
Когда вышивание будет закончено, срезать ткань по краям до ширины в 5 см, отвернуть на изнанку вплотную к вышивке, пришить швом «козлик».
Для бахромы приготовить нити из светло-зеленой пряжи длиной по 28 см для каждой кисти и вплести их по коротким сторонам коврика.
Простая схема для вышивания коврика и использование ковровой шерсти позволят Вам Вы быстро справиться с работой.
Метки: вышивка |
Кирпичная стена доя кукольного домика из яичных коробок |
Метки: кукольный домик |
Почему взрослые делают кукол, шьют им одежду и создают интерьеры |
Метки: интересно |
мини Вышивка монохром в голубых тонах |
Метки: вышивка |
Мини коврик для кукольного домика |
Метки: вышивка |
Носки Рождественские |
|
Рождественский декор каминов: красивые идеи со всего мира. Вдохновляйтесь! |
Приветствую вас на страницах моего дневника!
Новый год и Рождество - это сказка! Это время, когда дом наполнен красотой и огнями задолго до и много позже праздника:) Только в наших руках сделать этот праздник ярким и запоминающимся! Я подготовила для вас вдохновляющую подборку идей рождественского декорирования каминов - как же красиво, уютно и по-домашнему!! Ну а у кого еще нет камина, не беда - его вполне можно изготовить самостоятельно, мы еще успеваем:): для вас пошаговая инструкция на форуме "Країни майстрів" - "камін своїми руками"(инструкция в оригинале на украинском языке, но зачем-то же нам нужен гугловский переводчик, правда?). Приятного просмотра и с наступающими!!
Метки: интерьер новый год |
