Праздник удался на славу!!!! Дети вдоволь напрыгались, навеселились и конечно же наелись! я очень рад что не стал готовить им какие-нибудь сложный блюда, а приготовил вкусные хот-доги , летний салат и куриный шашлык!!! Очень обрадовался когда угадал любимый соус детей! Это оказался "кетчинез":))))

В общем скоро будут фотографии и вы все сами увидите!!!

Нашел ролик с начала проекта G-men!!! Интересно порой посмотреть на собственные метаморфозы!!! Зато сразу понятно что предела познания не существует! Если честно, повар - это моя четвертая профессия и погружаюсь я в нее практически с нуля! Но это и захватывает!! Передо мной необъятные просторы мировой истории кулинарии! Остается только выбрать направление:)

небольшая подборка, на этот раз на фото я) в основном в работе) читать дальше

 Недавно обновил свою новую машину, теперь она знакома с бетонной клумбой)))) Все-таки не зря я раскошелился на каско!!!!

кто смотрит? за кого болеете и как оцениваете наше выступление?)

Вчера закупался продуктами для детского праздника. Возможно я немного преувеличил вместимость своего авто))) Но когда все продукты были погружены я понял, что мне самому будет достаточно трудно в нее погрузиться! коленки практически уперлись в подбородок,багажник был забит до отказа, так что обзор был минимальным, да и сами продукты все время норовили самостоятельно переключить передачу:))) Трудная оказалось поездочка!

 

на четыре порции:

4 спелые груши

40 г миндаля

70 г сливочного масла

50 г сахара

цедра и сок 1 апельсина

1 чайная ложка ванилина

70 г качественного шоколада

1 пачка слоеного без дрожжевого теста

 

РЕЦЕПТ

Сегодня порезался на работе и меня сразу поставили печь хлеб! Меня это не очень расстроило поскольку я очень люблю это занятие!!! да и попробовать свежеиспеченный хлебушек можно:) Вот что из этого получилось:

прошлую пятницу прошла моя кулинарная вечеринка, получилось очень здорово) читать дальше

Недавно поехал на дачу и забыл взять рюкзак где лежали мои бритвенные принадлежности. Так еще как назло моя бабушка попросила съездить вместе с ней на день рождения ее подруги, так что побриться надо было точно!!! Мне сразу вспомнился фильм крокодил Данди, где он бреется огромным охотничьим ножом, но слава богу мне на глаза попалась одноразовая бритва. Сначала я обрадовался, но когда стал бриться, то подумал а не попробовать ли взять нож?!?. Возможно она затупилась от времени, а может от чего-то еще... Но после этого случая я завел бритву, которую вожу всегда в машине, ведь бывают моменты когда надо привести себя в порядок в экстремальной ситуации!!! Вообще я обычно пользуюсь Gillette Fusion Power Phantom. А чем бреетесь вы (или вопрос к девушкам - чем бреются Ваши любимы мужчины?) И были ли случаи, когда нужно срочно привести себя в порядок, а бритвы под рукой нет?  

 Получил наконец то фотки с моей пятничной кулинарной вечеринки. их столько.......!!!!!!!!!! разбираю) так что скоро выложу фотоотчет!

 Побывал сегодня пожалуй в самом лучшем реабилитационном центре для детей!!! Уже в субботу мы поедем туда обратно, чтобы устроить детям настоящий праздник. В программе будут мастер-классы по паркуру, граффити и скейтбордингу , а после этих активных занятий я им приготовлю сытный обед!!! Пообщавшись с детскими педагогами я очень проникся их идеей! Видели бы вы как у них горят глаза, когда они рассказывают про радость которую они приносят детям. Я считаю, что каждый из нас обязан хоть чем-то помочь детям которые нуждаются в этом!!! Можно начать с малого, но начать помогать нужно!!!

Сегодня представляю вам рецепт от моего друга и товарища по проекту G-men Васи. Оказывается диджеи тоже могут порой приготовить себе что нибудь сладкое к чаю!
Вась, молодец, так держать!!!)))
РЕЦЕПТ ТУТ!!!

Обожаю готовить на природе, очень люблю все блюда на мангале... Поэтому в этот день съемок на шоу G-men, несмотря на то, что было очень холодно, я получил огромное удовольствие) Мы готовили рыбку, а потом продавали ее прохожим в парке) Так что это можно считать моим первым заработком в поварской деятельности) Но самое главное - я получил массу отличных отзывов!

Берем наши ингредиенты:

оливковое масло

баклажаны

орегано

красный лук

чеснок

петрушка

оливки

каперсы

помидоры

миндаль Нарезаем баклажаны и отправляем их на подогретую сковородку с оливковым маслом Посыпаем наши баклажаны орегано и солью Хорошенько перемешиваем, чтобы кусочки овощей равномерно покрылись маслом. И готовим на сильном огне 5-6 минут. Режем лук... а так же чеснок и стебли петрушки. Добавляем все это к обжаренным со всех сторон баклажанам и готовим еще пару минут Теперь положим каперсы и оливки без косточек При желании можно добавить немного уксуса. Далее режем и добавляем помидоры. тушим овощи на медленном огне в течении 15 минут Сбрызгиваем оливковым маслом, перчим, посыпаем листьями петрушки и миндалем Приятного аппетита!!! 

Пошел я покупать баклажаны, помидоры, каперсы, лук, чеснок, оливки, орешки ну и зелень со специями) Именно из этого я собираюсь сегодня что нибудь приготовить!
Так что новый рецепт будет в самое ближайшее время)))

ВОТ ЗДЕСЬ мы пытались угадать что же это за овощная конструкция) Вообще, многие оказались близки) А теперь правильный ответ! это - ГУРКОФОН! такой вот музыкальный инструмент) оказывается есть целый оркестр в Вене, который играет на... ОВОЩАХ!) и они скоро приедут в Москву! лично я пойду на это посмотреть)

А как Вы относитесь к повару с бородой? Волосы обычно под колпак прячут, а с бородой что делать? Не бахилу же на нее одевать))

С одной стороны санитарные нормы и все такое, а с другой - а как же имидж, стиль и вообще индивидуальность? Вообще у меня бородатые повара вызывают уважение, в первую очередь, за их смелость!
Ведь они могут потерять все, если кто нибудь найдет в блюде кусочек этой самой бороды). Но на себя такую ответственность я примерять не хочу) Поэтому активно пользуюсь продукцией любимого спонсора)
Благо после шоу G-men у меня пока достаточно запасов этой самой продукции)

Противников "бороды на кухне" уверен, что найдется немало) Но тем менее, взять того же Зимина - весьма
уважаемый и авторитетный человек)

Что думаете?)

В отдалении от Москвы, от ее радостей и переживаний стоит маленький Город. Город Мечты, город Счастья, Детский Реабилитационный Центр “Вдохновение” - это место, где нашли дом, семью, любовь, профессию несколько сотен детей в возрасте от 2-х недель до 20 лет. Кто-то нашел, кто-то продолжает искать… 29 мая Gillette организовывает поездку в ДРЦ «Вдохновение».  Там я со своими друзьями по проекту G-men Васей и Игнатом планируем устроить ребятишкам небольшой праздник. Игнат будет вести программу, устраивать конкурсы. Вася – ответственный за музыкальное сопровождение и даст всем желающим попробовать себя за пультом ди-джея. Ну а я, конечно же, буду готовить вкусные и полезные угощения! В празднике также будут участвовать приглашенные гости, список пока обсуждается, но возможно это будут мастера брейк-дэнса/тектоника/музыканты. Также приглашаются мастера в сфере: граффитти, паркура, скейттеры, роллеры. Если есть желающие порадовать детишек и помочь устроить для них праздник – велкам! Принимается любая помощь! В виде идей на тему что еще можно сделать для детей или в виде личного участия, или в виде материальной помощи! Перечень нужд: 1. Продукты питания: овощи, фрукты, крупы, сладости и пр. 2. Отделочные материалы и мебель для шестого корпуса детям. 3. Требуются денежные поступления для оплаты труда педагогов-воспитателей и другого персонала, занятого работой с детьми. Список на сайте: doroga-domoi.ru/наши-нужды Буду благодарен за перепост и любую поддержку!