Ингредиенты:

мука — 2 стакана
разрыхлитель — 1 ч.л.
молоко — 1 стакан
растительное масло — 1/2 стакана
яйца — 2 шт.
соль — 1/2 ч.л.
размороженный шпинат, жидкость слить — 250 г
раскрошенная фета — 85 г

 Приготовление:

• Разогреть духовку до 180 ° С. Обильно смазать формочки для маффинов растительным маслом или застелить их бумажными вкладышами.
• Смешать все ингредиенты, кроме шпината и феты, в большой миске. Добавить шпинат и сыр, перемешать.
• Выложить тесто в 12 формочек и запекать около 20 минут. Готовность проверить зубочисткой.
• Подавать теплыми.

Приятного аппетита! 

https://vk.com/recase_org?w=wall-140692732_2737

Серия сообщений "Маффины":
Часть 1 - Францзуские маффины с корицей
Часть 2 - БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ
...
Часть 4 - Маффины с корицей и нутеллой
Часть 5 - ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ
Часть 6 - Маффины с фетой и шпинатом
Часть 7 - Маффины с голубикой
Часть 8 - МАФФИНЫ В ВАФЕЛЬНЫХ СТАКАНЧИКАХ
Часть 9 - Маффины со смородиной и горьким шоколадом
Часть 10 - Маффины с ветчиной
Часть 11 - Маффины с клубникой и кусочками шоколада