ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 г муки
● 40 г какао 
● ч. л разрыхлителя
● 1/4 ч. л. соды
● 1/4 ч. л. соли
● 150 г сахара
● 50 г сливочного масла/маргарина (растопить и остудить)
● 125 мл молока+1/2 ч. л. уксуса смешать
● яйцо
● 100 г темного шоколада+50 г молочного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку, какао, разрыхлитель просеять в миску, добавить соль, перемешать.
2. Сахар слегка взбить с яйцом, добавить масло и молоко с уксусом, перемешать.
3. К сухим ингредиентам добавить жидкие, хорошо вымешать венчиком.
4. Темный шоколад порубить и добавить в тесто, перемешать.
5. Бумажные формочки поставить в формочки металлические, наполнить на 1/2 высоты тестом.
6. Молочный шоколад порубить и посыпать им кексы сверху.
7. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке около получаса. Готовность проверять зубочисткой.

https://vk.com/desetromaniya?w=wall-103051133_80738

Серия сообщений "Маффины":
Часть 1 - Францзуские маффины с корицей
Часть 2 - БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ
Часть 3 - Маффины сырные с тмином
Часть 4 - Маффины с корицей и нутеллой
Часть 5 - ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ
Часть 6 - Маффины с фетой и шпинатом
Часть 7 - Маффины с голубикой
...
Часть 9 - Маффины со смородиной и горьким шоколадом
Часть 10 - Маффины с ветчиной
Часть 11 - Маффины с клубникой и кусочками шоколада