Вкусный и ароматный пирог с ревенем, корицей, ванилью и тертой лимонной цедрой. 

Ингредиенты 

мягкое масло 60 г 
сахар 300 г 
ванильный экстракт 1 ч.л. 
тертая лимонная цедра 1 ч.л. 
яйца 2 шт. 
мука 300 г 
разрыхлитель 1.5 ч.л. 
молотая корица 1 ч.л. 
сметана 300 г 
ревень, нарезанный кусочками 2 см 350 г 
сахар для посыпки 55 г 
молотая корица для посыпки 1 ч.л. 
95 мин 10 порции 

1. Разогреть духовку до 160 ° C. Слегка смазать форму 24 см и застелить ее пергаментной бумагой. 

2. Взбить масло, сахар, ваниль и цедру миксером. Добавить яйца по одному за раз, взбивая после каждого добавления. Добавить просеянные сухие ингредиенты и сметану в два приема. Добавить ревень, перемешать. 

3. Выложить тесто в подготовленную форму, равномерно посыпать сахаром и корицей. 

4. Запекать 1 час 15 минут. Прикрыть фольгой, если пирог начнет подрумяниваться слишком быстро. Готовность проверить зубочисткой. 

5. Вынуть ревеневый пирог из формы и охладить на решетке. 

https://vk.com/public84394514?w=wall-84394514_46007

Серия сообщений "Пироги с фруктами и ягодами":
Часть 1 - Замечательный яблочный пирог со сметанной заливкой
Часть 2 - Очень нежный пирог с бананами
...
Часть 16 - Фруткейк — пирог для загородных посиделок
Часть 17 - Банановый пирог без запекания
Часть 18 - Пирог с ревенем на сметане
Часть 19 - Американский пирог с клубникой
Часть 20 - Воздушный яблочный пирог
...
Часть 40 - Пирог с клубникой и ревенем
Часть 41 - Пирог для завтрака с летними ягодами
Часть 42 - Пирог с малиной и сливками