Ингредиенты:

мюсли — 1 стакан
жидкий мед — 2 ст.л.
мука — 1 стакан
сухие дрожжи — 8 г
сахар — 2 ст.л.
холодное нарезанное масло — 30 г
клубничный джем — 1/2 стакана
тонко нарезанная клубника — 150 г
черника — — 100 г
малина50 г
сахарная пудра — для подачи
греческий йогурт — для подачи

 Приготовление:

• Смешать мюсли и мед.
• Разогреть духовку до 220 ° C. Просеять муку в миску. Добавить дрожжи, сахар и масло. Растирать пальцами, пока смесь не начнет напоминать хлебные крошки. Добавить 1/2 стакана теплой воды, Замесить тесто, при необходимости добавив немного больше воды.
• Переложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Месить в течение 8 минут или до эластичности. Отправить в смазанную маслом миску. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Поставить в тепло на 25-30 минут, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.
• Слегка смазать большой противень. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатать в пласт 20 х 30 см толщиной 2 см. Выложить на противень. Намазать вареньем, посыпать ягодами и мюсли.
• Выпекать в течение 15-20 минут. Посыпать сахарной пудрой и подавать с йогуртом.

Приятного аппетита! 

https://vk.com/recase_org?w=wall-140692732_2909

Серия сообщений "Пироги с фруктами и ягодами":
Часть 1 - Замечательный яблочный пирог со сметанной заливкой
Часть 2 - Очень нежный пирог с бананами
...
Часть 39 - Тертый пирог с ягодами: четыре вкусных идеи
Часть 40 - Пирог с клубникой и ревенем
Часть 41 - Пирог для завтрака с летними ягодами
Часть 42 - Пирог с малиной и сливками