Оригинал взят у ggrass28 в милые и смешные мелочимопед не мой, насколько он автора жж тоже не уверена.
Оригинал взят у vikys_fikys в Смешные детали, мотивы вязанные крючком

Смешные детали, мотивы вязанные крючком

http://razmery.zakaztovarov.net

"Мопед не мой", но он меня восхитил. Наткнулась вчера на Форуме "Клуба любителей шитья". Лучше я к себе все самое интересное перекопипощу, заодно и френдам расскажу.
 

Как сшить платье рассказано здесь: http://le-di-wo.ru/kak-sshit-plate-transformer-emami.html

Это платье, названное "Infinite dress" изобретено и запатентовано Лидией Сильвестры. Автор изобретения была журналистом и в молодости много путешествовала. Такое платье не раз ее выручало: оно занимало мало места в багаже, но создавало эффект большого гардероба. Лидия придумала это платье, когда ей было лет 20. Позднее она решила заняться дизайном одежды, вспомнила о своей задумке и дала платью новую жизнь. Тем более, что к тому времени появилось много новых тканей, как нельзя лучше подходящих для него.

Уроки здесь: http://crochet-story.ru/

Способ приготовления

• Настой чайного гриба   настаиваю на зеленом чае с сахаром. Для выпечки хлеба специально подольше подержала настой, чтобы он стал шипучим, газированным, по вкусу кисло-сладкий.
•  
• Замес теста делала в комбайне, как показано в этой теме «Замес пшеничного хлебного теста в комбайне»
•  
• Тесто по консистенции мягкое.
• Расстойка теста в духовке при 30*С до увеличения теста вдвое, далее обминка теста.
• После обминки тесто укладываю в форму и отправляю на вторую расстойку в духовку при температуре 30*С до увеличения теста вдвое.
• Не вынимая формы с тестом из духовки, выставляю температуру духовки 180*С, начинается выпечка хлеба. За время нагрева духовки, тесто поднимется еще несколько выше.
• Когда корочка хорошо зарумянится, станет крепкой и красной, убавляю температуру до 170-165*С и довожу хлеб до готовности.
• Готовый хлеб вынимаем и устанавливаем на решетку до полного остывания, только потом будем снимать пробу. Сделала крупное фото хлеба, по высоте буханка высокая, настолько мягкий, что нарезать ровно его, ну  никак не получается….)))

Много различных МК здесь: http://www.rukodel.tv/publ/9-9-2

Способ приготовления

• В кастрюльке размешиваем настой чайного гриба 3-х дневный,  молоко, яйца, сахарный песок, соль,  добавляем муку и разрыхлитель. Хорошенько размешиваем до однородности. Тесто по консистенции как жидкая сметана.
• Жарим как обычно.
• Если чайного гриба нет, можно заменить простой газированной водой(нейтральной минералкой).

Обжиг в самодельной муфельной печи

Источник: http://igrushka.kz/vip44/obmupe.php

На современном производстве обжиг керамики производят в муфельных печах с большими обжиговыми камерами. Керамисты, работающие в городе, заказывают для себя печи поменьше. Ну а керамисты-любители порой делают муфельные печи своими руками. Из всех известных конструкций самая простая и доступная — муфельная приставка к электроплитке. В ней можно обжечь сразу несколько мелких изделий либо одну сравнительно крупную вещь (рис.).

Приставка представляет собой цилиндрический колпак из огнеупорной глиняной массы (1 часть глины на 3 части толченого огнеупорного кирпича либо обломков диска от старой электроплитки). Колпак является рабочей камерой муфеля (1). Вылепить его можно одним из способов, применяемых в ручной формовке. Из той же массы лепится смотровая трубка, предназначенная для наблюдения за ходом обжига (4). Цилиндр делается с таким расчетом, чтобы он упирался в края диска электроплиты. При формовке колпака нужно учитывать то, что при высыхании его диаметр уменьшится на 1/5—1/10 часть. Вылепленный колпак сушат при комнатной температуре не менее 4—5 суток, а затем помещают внутри металлического кожуха (7), сделанного из кровельного железа. В кожухе вырезают отверстие под смотровую трубку, закрывающееся шторкой (3). Чтобы муфельную приставку удобно было поднимать, на корпусе кожуха крепятся две скобчатые ручки (2).

Установленный в кожухе глиняный колпак прижимают сверху скобой (8), укрепив ее на стенке болтами с гайками. Сверху кожух закрывают крышкой из листового железа (5). В крышке вдоль края и в середине пробивают отверстия, необходимые для удаления влаги. Крышка крепится на четырех шурупах, которые ввинчиваются в заранее приготовленные отверстия. Но прежде чем закрыть крышку, внутрь кожуха насыпают асбестовую крошку, служащую теплоизолятором. (Такую крошку можно извлечь из старых металлических дисков от электроплиток.) Крошку можно заменить хорошо просеянной древесной золой, которая также является хорошим теплоизолятором. В русских печах недаром ее исстари использовали для длительного хранения раскаленных древесных углей. Обжигают камеру муфельной приставки непосредственно на электроплитке, которую устанавливают на лист асбеста и на два кирпича. При пользовании электроплиткой, конечно, не забывайте о правилах техники безопасности. На первой стадии обжига — примерно в течение двух часов температура должна быть не очень высокой. Поэтому плитку периодически включают всего на одну минуту через каждые пять минут. Когда срок выйдет, плитку включают на полную мощность и приступают к обжигу камеры при более высокой температуре. Примерно через два часа заглядывают в смотровой глазок. Если внутри камеры темно, обжиг продолжается. Но как только ее стены раскалятся докрасна, значит, температура поднялась выше 900 °С и обжиг пора прекращать, выключив плитку.

Когда камера медленно остынет, в нее можно загружать глиняные изделия для обжига. Из-за одной вещи начинать довольно длительный процесс обжига не выгодно. Когда же наберется достаточное количество изделий, на диск плитки сначала устанавливаются самые крупные, а затем между ними и сверху укладывают те, что помельче. Отдельные фигурки закрепляют отожженной стальной проволокой. Приготовленные к обжигу изделия собираются в компактную кучку такой величины, чтобы она свободно накрывалась колпаком камеры. Гораздо проще добиться этого, если заранее сплести из отожженной стальной проволоки специальную корзину (9), которая должна свободно входить в камеру.

Если предстоит обжечь достаточно большую посудину с широким горлышком, то ее можно использовать в качестве вместилища для мелких изделий (10).

Надо иметь в виду, что подобная загрузка камер обжиговых печей «навалом» допустима только при первом, так называемом утельном обжиге, когда на изделиях нет глазури и слипание им не грозит. Когда же на изделия будет нанесена глазурь, они должны стоять отдельно, не касаясь друг друга, а значит, в камеру вряд ли войдет даже треть того, что удалось вместить в нее при утельном обжиге.

Опустив на электроплитку с установленными на ней изделиями муфельную приставку, приступают к обжигу. Он ничем не отличается от обжига самой камеры. То есть в течение двух часов происходит досушка изделий при небольшой температуре, для чего плитку периодически включают и отключают.

Потом обжигают при включенной электроплитке, пока изделия не накалятся докрасна. Закончив обжиг, муфельной приставке вместе с изделиями дают медленно остынуть.

Изготовление муфельной печи для обжига керамики

Источник: http://kia-soft.narod.ru/interests/rockets/laboratory/furnace1/furnace1.htm

Небольшое количество маленьких, диаметром до 20 мм, керамических сопел для ракетных движков можно обжигать на газовой плите. Но, если необходимо сделать приличную партию сопел или встает задача сделать керамическое сопло для большого двигателя, то вариант с плитой не катит. Порывшись в сети, пришел к выводу, что вполне реально сделать муфельную печь для обжига керамики своими силами.
    Вообще идея печки очень проста. В быту полно источников тепла дающих температуру в районе 900-1100°C. Наша задача сохранить это тепло в некотором объеме, ограниченном тепловой камерой - муфелем.

Самый простой вариант - использовать электрическую плитку. Такая печка прекрасно описана в сети, и я бы мог отослать читателя по соответствующему адресу. Однако мне удалось еще больше упростить эту и так незамысловатую конструкцию. Предлагаемый здесь вариант муфельной печи требует минимальных затрат времени и финансов. Более того, если вы хозяйственный человек и у вас в кладовке полно "нужных" вещей, вы наверняка сможете обойтись этими стратегическими запасами.

Судите сами, вот все что необходимо:
— старая электрическая плитка с нихромовой спиралью на 2 кВт;
— два глиняных цветочных горшка 175х150 и 130х105 (диаметр Х высота мм);
— лист асбеста 1х1 м;
— сопротивление с керамическим корпусом, диаметром 15-20 мм;
— немного силикатного клея.

Еще пригодятся пару кирпичей для теплоизолирующей подставки и керамическая изоляционная бусина в качестве пробки смотрового окошка длиной 30-40 мм. Размеры глиняных горшков не строгие и выбираются из тех соображений, чтобы диаметр большого более-менее совпадал с диаметром плитки, а диаметр маленького горшка был меньше на 35-45 мм. Форма горшков должна быть приблизительно одинаковой с прямыми стенками. Отверстие в донышке большого горшка должно быть не очень маленьким, в него должен пролезать керамический корпус сопротивления.

ВНИМАНИЕ! Хочу сразу предупредить: работать с асбестом надо в марлевой повязке и лучше в защитных перчатках. Асбестовая пыль является канцерогеном.

Автор: Жанна Иванова «Уроки рукоделия» postmaster@tatknitting.ru

Источник: Вязание крючком

Шали всегда в моде, легкие и нарядные (шалька «Золотая осень», шарф «Роза») – прекрасное дополнение к вечернему туалету, тонкие и мягкие (Белая шаль, шаль из цветочных мотивов)– хорошо драпируются и уместны накинутые на платье или повязанные поверх пальто, шалька может укрыть плечи от солнца или послужить в качестве парео (берет и шаль).

Не менее разнообразны и узоры шалей, один из часто используемых вариантов «жуки» из столбиков без накида и длинных цепочек. Размер ромбов с «жуками» от 5 до 15 рядов, их удобно комбинировать с узорами на основе столбиков с 1 накидом и воздушных петель, создавая большое количество вариантов изделий.

В этой шали классической треугольной формы длиной 220 см и высотой 110 см использована комбинация «жука» высотой 9 рядов и ромба составленного из групп по 3 ст с 1н и 3 в.п. Отделка шали – кайма из цепочек по 7 в.п. – косая сетка. Для работы понадобилось 600г шерстяной пряжи 300м/100г, крючок 4.0.

Начало вязания, 1-й ряд – цепочка из 7 в.п., столбик с 2 накидами в начало цепочки, повернуть работу,
2-й ряд - цепочка из 7в.п., 3 ст с 1накидом, крючок вводить по дугу 1-го ряда, 3 в.п., ст с 2 накидами вязать в 4-ю петлю цепочки 1-го ряда фиксируя уголок, повернуть работу,
3-й ряд - 7в.п., 3 ст с 1накидом, крючок вводить по дугу из 3 в.п. 2-го ряда, 10 в.п., 3 ст с 1 накидом, крючок вводить по дугу из 3 в.п. 2-го ряда, 3 в.п., ст с 2 накидами вязать в 4-ю петлю цепочки начала 2-го ряда, фиксируя уголок,
4-й ряд - 7в.п., 3 ст с 1 накидом, 6 в.п., 4 ст б/н под дугу из 10 в.п. (начало «жука»), 6 в.п., 3 ст с 1 накидом, 3 в.п., ст с 2н,
5-й ряд - 7в.п., 3 ст с 1накидом, 6 в.п., 1 ст б/н под дугу из 6 в.п. предыдущего ряда, 4 ст б/н в столбики предыдущего ряда, 1 ст б/н под дугу из 6 в.п. предыдущего ряда, 6 в.п., 3 ст с 1накидом, 3 в.п., ст с 2н. Далее по схеме до необходимого размера шали. В верхней половине «жука» дуги из 8 в.п.
 

Сидераты, сидеральные культуры, зеленое удобрение, зеленый навоз

Сидератами называют однолетние растения, которые высеваются для улучшения структуры почвы. Одним словом сидераты удобряют её вместо навоза. Почему именно однолетние?

Так ясно же – многолетник может засорить почву, превратившись в сорняк. А с однолетниками куда проще – самое главное такие сидераты запахать в момент цветения. Чтобы они семян не образовали. Мы же не собираемся их всю жизнь на одном месте выращивать!

Польза от сидератов огромна! А то как же – где взять столько навоза? А тут всё на месте выросло – прямо с доставкой на грядку. Скосив сидерат оставьте его лежать там где он рос. Пусть гниёт.

На такой обед живо соберутся дождевые червяки и к следующему сезону от сидератов одни воспоминания останутся. А почва будет живой – там не только гумус появится, но и разные почвенные бактерии. Садоводы любители даже глинистые почвы обогачивают – за 1–2 сезона превращая мёртвую землю в мягкую и плодородную.

В крупных хозяйствах сидераты не косят – а запахивают. Правда земле такой вариант меньше нравится – потому что почвенные организмы не любят переворачиваний. Они ведь тоже не лыком шиты – одни бактерии кислород любят и живут на поверхности, другие наоборот без кислорода обходятся.

Чттать далее "Что такое сидераты?"

http://www.udec.ru

http://kurdyumov.ru/index.php

Здравствуйте!
Я - Николай Иванович Курдюмов, для друзей просто Ник. Год рождения – 60-й.

............

Книг уже десять: «Умный сад в подробностях», «Умный огород в деталях», «Умный виноградник для себя»; мой опыт садового мастера «Формировка вместо обрезки»; книга о восстановительном земледелии «Мастерство плодородия»; энциклопедия любительского виноградарства «Умный виноградник для всех», опыт и находки мастеров «Умная бахча» и «Умная теплица». Три первых книги с ценными дополнениями и цветными фотовклейками составили «Энциклопедию умного дачника». Есть также сборник из первых статей и книг – «Умный сад и хитрый огород».

Ингредиенты для "Рассыпчатое печенье со вкусом халвы"

• Кунжут (НЕ обжаренный, белый ) — 1 стак.
• Масло растительное (для кунжутной пасты) — 4-5 ст. л.
• Маргарин (размягченный) — 100 г
• Сахар (с небольшой горкой) — 4 ст. л.
• Ванилин
• Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель (больше НЕ надо) — 0.5 ч. л.
• Овсяные хлопья (с небольшой горочкой) — 5-6 ст. л.
• Соль (обязательно) — 0.25 ч. л.
• Сахар (коричневый, для обсыпки, по желанию) — 3 ст. л.

http://www.povarenok.ru/ - Читать далее

Домашнее консервирование. Рецепты, проверенные временем   (скачать) - Дарья Костина

Читать на Либрусеке: http://lib.rus.ec/b/283233/read

Серия сообщений "- на зиму: маринуем, тушим":
Часть 1 - Маринованный имбирь для суши - рецепт
Часть 2 - Засолка лимонов (лимонный соус длительного хранения)
...
Часть 37 - Правильное консервирование огурцов
Часть 38 - Правильное консервирование помидоров
Часть 39 - Домашнее консервирование. Рецепты, проверенные временем Составитель Дарья Костина

Автор: Татьяна 106

Источник: http://fb.ru

С наступлением лета мы начинаем задумываться о консервировании овощей на зиму. Ведь так приятно достать холодной зимой яркую, вкусную и ароматную помидорку к ужину. Консервирование помидор – процесс несложный, но прежде чем приступить к делу, необходимо знать некоторые правила и секреты, которые помогут получить желаемый результат.

1. Наиболее подходящими для консервирования станут помидоры вытянутой формы, у которых есть так называемый «носик», кубовидные и сливовидные. В таких томатах довольно плотная кожица, и в своем составе они содержат большое количество сухого вещества.
2. Что касается размеров, то лучше выбирать маленькие помидоры. Консервирование таких плодов проходит легче: они без проблем влезают в банку, быстрее пропитываются маринадом и аккуратней смотрятся на тарелке.
3. Часто при варении кожица помидоров трескается. Чтобы этого не случилось, свежие помидоры, прежде чем поместить в банку, накалываются в нескольких местах зубочисткой.
4. Консервирование помидор часто влияет на их цвет, он становиться тусклым и слабо выраженным, предотвратить это можно наливая уксус после того, как кастрюля с рассолом снята с огня.
5. Заливать банки с овощами необходимо до такой степени, чтобы вода покрывала всю поверхность.
6. Открыв зимой заготовки из помидор и не съев их сразу, прежде чем накрыть крышкой, необходимо положить аптечный горчичник, он не даст появиться сверху плесени.

Запомнив эти тонкости, начнем консервирование помидор.

Консервированные помидоры «семейные»

Ингредиенты (с расчетом на трехлитровую банку): вода, помидоры, столовая ложка соли, 5 столовых ложек сахара, чайная ложка уксуса (70% эссенция).

Приготовление. Помидоры без вмятин и повреждений, примерно одинаковой величины, промываем и обсушиваем. Банки стерилизуем привычным методом. Укладываем помидоры в банки, так чтобы они плотно прилегали друг к другу. Воду кипятим и заливаем кипятком банки с помидорами, накрываем их жестяными крышками и оставляем на 20 минут.

Воду с помидоров сливаем в кастрюлю и делаем маринад. Для этого добавляем к воде сахар и соль, доводим до кипения. Снимаем с огня, и прежде чем разлить маринад по банкам, вливаем в них по чайной ложке уксуса.

Банки с помидорами и маринадом закатываем крышками и переворачиваем. В таком положении оставляем их до тех пор, пока полностью не остынут.

Маринованные помидоры

Ингредиенты (с расчетом на трехлитровую банку): помидоры, 5 зубчиков чеснока, лавровый лист, 7 горошин черного и 3 душистого перца, листья вишни, хрена, укропа и прочие по желанию, 2 гвоздики. Для маринада: вода, 3-4 столовые ложки сахара, 70 мл уксуса (9%), полторы столовые ложки соли.

Приготовление. Помидоры без вмятин, повреждений и прочих дефектов, примерно одинаковой величины, промываем и обсушиваем. Крышки и банки стерилизуем удобным для вас способом. Дно банки устилаем листьями хрена, вишни, укропа, кладем перец, гвоздику, разрезанный на несколько частей чеснок, лавровый лист, по желанию морковь, порезанную кружочками, и острый перчик. Сверху плотным слоем укладываем помидоры. Воду кипятим и заливаем этим кипятком банки с помидорами. Оставляем на 5 минут. Сливаем воду. Опять заливаем кипятком на 5 минут и сливаем.

Для приготовления маринада наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения, кипятим несколько минут и всыпаем сахар и соль, варим до тех пор, пока они полностью не растворятся. После того как это произошло, снимаем маринад с огня и добавляем уксус. Хорошо перемешиваем.

Заливаем банки с помидорами маринадом, его должно быть столько, чтобы при наложении крышки в банке не осталось воздуха. Закатываем банки стерилизованными крышками и переворачиваем. Оставляем перевернутыми до тех пор, пока не остынут.

Если помидоры большие, их можно мариновать, разрезав пополам. Что касается разнообразных специй и пряностей, то здесь каждая хозяйка сама выбирает, что положить в банку, когда производится консервирование помидор. Кроме традиционного маринада с водой, солью, уксусом и сахаром, можно заливать помидоры яблочным соком, томатным пюре или соком. Все зависит от ваших предпочтений.

Серия сообщений "- на зиму: маринуем, тушим":
Часть 1 - Маринованный имбирь для суши - рецепт
Часть 2 - Засолка лимонов (лимонный соус длительного хранения)
...
Часть 36 - Квашеная капуста
Часть 37 - Правильное консервирование огурцов
Часть 38 - Правильное консервирование помидоров
Часть 39 - Домашнее консервирование. Рецепты, проверенные временем Составитель Дарья Костина

• Источник: http://womanadvice.ru

Зимой, консервированные огурцы являются одним из самых главных компонентов многих блюд. Их добавляют в различные супы, салаты, закуски. Сами по себе консервированные огурцы, также, пользуются большой популярностью. Консервация позволяет хранить овощи длительное время. А в холодное время года, когда организм человека испытывает недостаток в витаминах и микроэлементах, консервированные овощи – это их незаменимый источник. Безусловно, консервированные огурцы можно купить на рынке или в магазине, но большее удовольствие приносят продукты, сделанные собственными руками. Домашнее консервирование огурцов на зиму – это традиция, которая переходит из поколения в поколение.

Огромное количество рецептов консервирования огурцов позволяют каждой хозяйке найти самый удобный и вкусный вариант. У каждой женщины огурцы получаются особенными, неповторимыми, даже если она использует популярный рецепт.

Секреты консервирования огурцов

Серия сообщений "- на зиму: маринуем, тушим":
Часть 1 - Маринованный имбирь для суши - рецепт
Часть 2 - Засолка лимонов (лимонный соус длительного хранения)
...
Часть 35 - Капуста квашеная с яблоками за три дня без воды и уксуса
Часть 36 - Квашеная капуста
Часть 37 - Правильное консервирование огурцов
Часть 38 - Правильное консервирование помидоров
Часть 39 - Домашнее консервирование. Рецепты, проверенные временем Составитель Дарья Костина

Источник

Знакомство наших огородников с методом доктора Миттлайдера началось в далеком уже 1989 году. Тогда знаменитый американский овощевод приехал в Россию по приглашению христиан-адвентистов седьмого дня из Заокской духовной академии. На землях общины было организовано учебное хозяйство, именно оттуда новый опыт приусадебного овощеводства начал распространяться по всей стране.

Популяризации метода во многом способствовали книги       доктора биологических наук   Т. Ю. Угаровой. Она одной из первых испытала новый способ выращивания овощей на узких грядах и составила пошаговое руководство по его применению. Подробнее ознакомиться с книгами Т. Ю. Угаровой можно здесь:  http://lib.rus.ec/b/122355/read.

Если вы решили выращивать овощи по технологии Миттлайдера, то, прежде всего, нужно заняться устройством участка. Ранее мы уже обсуждали, как сделать грядки по Миттлайдеру. Подготовку грунта нужно проводить непосредственно перед посевом или высадкой растений, чтобы не давать сорнякам преимущества в росте.

Этапы подготовки грунта 

В этой статье мы рассмотрим особенности подготовки гряд, сформированных из естественной почвы. Предпосевная подготовка состоит из нескольких этапов:

1. Приготовление удобрений
2. Распределение смеси удобрений по поверхности почвы
3. Перекопка
4. Выравнивание поверхности и формирование бортиков

Как вырастить много овощей на одной сотке Источник

Конечно, понятие «много овощей» каждый понимает по-своему. Для кого-то это тонны выращенного урожая, а кому-то достаточно и нескольких килограммов. Исходя из этого буду опираться на свой личный опыт. Он основан на методе Миттлайдера.

90 – 45 – 90

К сожалению, а может быть, и к счастью, мой огород (сильно сказано!) – это всего лишь одна соточка земли, так уж получилось, и на этом спасибо. В начале он представлял собой просто замусоренный участок перед домом. В последнее время, лет этак десять, он вызывает зависть окружающих не только урожайностью, но и красотой.

А всё началось с того, что совершенно случайно мне в руки попалась книга, скорее даже брошюра, под названием «Интенсивное огородничество по методу Миттлайдера». Не могу сказать, что я была большим любителем покопаться в земле, но иногда возникало желание вырастить что-нибудь своими руками, хотя бы зелень к столу.

Что покорило меня в методе доктора Миттлайдера, так это необычное, очень чёткое расположение грядок и, честно признаюсь, вскользь брошенная фраза, что метод этот очень подходит для ленивых огородников. «Это для меня», – подумала я и принялась за изучение нового метода.

Всё довольно просто. Вначале мы вместе с моим  мужем  разделили наш крохотный участок на грядки и проходы. Грядки должны быть шириной 45 см, проходы – 90 см.  Длина каждой грядки 9 метров. Это по Миттлайдеру. У нас получилось так: грядки – 45 см, проходы – 80 см, длина 8 метров. Кстати, это вполне допустимо. Вбили колышки, протянули бечёвку,  всё по линеечке, не абы как. Думаю, стоит один раз потрудиться, потому что  разметка эта остаётся, можно сказать, навсегда.  Весной мы проводим лишь небольшую корректировку, меняем подгнившие колышки, кое-где восстанавливаем бечёвку.

После разметки мы перекопали грядки (проходы не перекапывать!) и вдоль обеих сторон обыкновенными граблями сделали небольшие бортики, высотой примерно 10 см. Главное, оставьте проходы широкими, даже если соседи уговаривают вас «не маяться дурью и пустить землю в дело». Кстати, бортики лучше сделать не только вдоль грядки, но и с торца, они нужны нам для того, чтобы максимально задержать воду и питательные элементы внутри грядки.

Доктор Миттлайдер советует готовить узкие грядки непосредственно перед посадкой овощей и, конечно, очистить участок от сорняков. Не спорю, в самом начале моему мужу пришлось побороться с сорняками, но потом на грядках, а их место, как я уже сказала, остаётся неизменным, сорняки практически не росли, да и проходы мы очищаем от сорняков только весной, когда почва рыхлая, и выдернуть их легко. А вот летом мы спокойно, не пачкая ноги (проходы-то не перекапываются), подходим к растению с обеих сторон. А главное, на узких грядах с широкими проходами создаются идеальные условия для растений, они получают больше солнечных лучей. И даже если лето холодное и пасмурное – хорошо вызревают.

Конечно, прежде чем приступить к новому методу, мы выровняли участок и расположили гряды с севера на юг. Оказалось, что это оптимально, поскольку утром и вечером солнце освещает грядку с боков, и растения меньше притемняют друг друга.

Удобрения – щедрой рукой

В день посадки растений на грядку нужно равномерно рассыпать удобрение № 1  и перекопать на глубину лопаты. Что представляет  собой  предпосадочное удобрение, я прочитала в брошюре доктора Миттлайдера. Это такая смесь:

1. Известь сельскохозяйственная или доломитовая  – 600 г.

2.  Аммиачная селитра или нитроаммофоска – 400 г.

3. Борная кислота – 7 г.

Эту смесь не растворяют, а просто равномерно распределяют по 100 г  на погонный метр перед самой посадкой растений.

Затем в сухую гряду высаживают хорошо политую рассаду с почвой на корнях вдоль бортиков в шахматном порядке. Так я высаживаю томаты, капусту, баклажаны. Перец можно высадить двумя рядами вдоль бортиков.

Корни я  хорошо зажимаю почвой, но не вниз, а с боков. После этого рассыпаю между рядами растений продольную полоску удобрения № 2. Это тоже смесь, только подкормочная:

1. Нитроаммофос – 400 г.

2. Аммиачная селитра – 200 г.

3. Хлористый калий – 275 г.

4. Магний сернокислый – 150 г.

5. Молибдат аммония – 2 г.

6. Борная кислота – 2 г.

В состав подкормочной смеси могут входить и другие удобрения, лишь бы они содержали такое же количество азота, фосфора, калия. Эту смесь я рассыпаю полоской между рядами растений (30 г на погонный метр) сразу после высаживания рассады или при появлении всходов (если высевала семена). Затем повторяю подкормку через 7 дней. Все последующие – через 10 дней.

Кстати, число подкормок ограничено. Например, для помидоров и перца 6 – 8 раз, для огурцов 8 – 10, а для редиса 1 – 2. После каждой подкормки обязательно хорошо поливаю растения (примерно 5 литров на метр гряды). Для того чтобы минеральные удобрения хорошо растворились. Можно удобрение растворить в воде (30 г на 10 литров) и поливать этим раствором растения каждые 10 дней. Разумеется, кроме подкормочных поливок, нужно и просто поливать овощи, хотя это, конечно, зависит от погодных условий.

Не так страшны химикаты, как их малюют

Когда я рассказываю кому-либо о методе Миттлайдера, обычно мне одобрительно кивают, но когда речь заходит о регулярном внесении минеральных удобрений, спрашивают с сомнением: не содержатся ли в выращенном урожае пестициды?

Поскольку я тоже задавалась этим вопросом, а веры на слово у меня нет, я отправилась со своими овощами в лабораторию при нашем центральном рынке. И вот что получилось. В томатах, по санитарным нормам, предельно допустимое содержание нитратов – 250 мг/кг, у меня в помидорах значилось – 51 мг/кг (а у соседа получилось даже меньше – 31 мг/кг, видимо, не сразу после подкормки снял плоды). Огурцы: предельно допустимое содержание нитратов – 150 мг/кг, у меня – 30 мг/кг. Перец сладкий – 60 мг/кг, у меня – 30 мг/кг.

Кроме того, я, как Фома неверующий, отправила свои овощи в лабораторию городской санэпидстанции на содержание тяжёлых металлов и радионуклидов. Результат оказался отрицательным.

Вся уникальность миттлайдеровских смесей удобрений заключается в том, что все питательные элементы, необходимые растениям, находятся здесь именно в том балансе, в том соотношении, которое присутствует в природе, и нужно для того, чтобы все элементы питания работали гармонично между собой, полностью усваиваясь.

Ну и, наконец, нетрадиционная планировка огорода, использование узких гряд и широких проходов позволяют экономить не только наши физические  силы, драгоценное время, но и получать при этом урожаи, в несколько раз превышающие традиционные. С одной моей сотки я получаю такое количество томатов, что хватает не только на еду, но и на консервирование. Огурцов и помидоров я закрываю до 100 банок. Выращиваю, конечно, зелень, цветную капусту, баклажаны, перец и другие овощи.