Капелька весны

Весна

Через 23 дня наступит календарная весна

А это  время, когда пробуждается все живое: растения дают новые побеги, птицы откладывают яйца, животные пробуждаются от спячки, а мысли человека обращаются к любви.

Поэтому весна - символ обновления жизни и надежды на будущее.

Цветущие деревья-это символы весны.

Очень захотелось погреться в  их красоте

За за окном -27,а здесь весна во всем ее многообразии

дальше

Мини-кухня. Мечты-мечты...

Чего-чего, а малых и сверхмалых размеров кухонь на постсоветском пространстве предостаточно! Каким же может быть оптимальное решение кухонного гарнитура для таких помещений? Кто сказал, что кухня обязательно должна стоять вдоль стены?  

Читать далее...

Спальни. Часть 15

Еще несколько вариантов интерьеров спальни.

Читать далее...

Лотос

"Ты - большая капля росы под листом лотоса, а я - маленькая капелька на его верхней стороне," - сказала Росинка Озеру. Рабиндранат Тагор

Ветер спросил: "Лотос, скажи в чем твоя суть тайная?" Лотос сказал: "В том моя суть, что для себя - тайна я." Рабиндранат Тагор

Дальше

Прекрасньй цветок - Перикаллис (Pericallis)

LJILJANA
Прекрасньй цветок - Перикаллис (Pericallis)

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».

эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Шикарный Лимонный джем.

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 05 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Подумала, какие рецепты подойдут в такие холода. Вот вам рецепт джема. И витамины и к чаю хорошо.

Читать далее...

Смотреть спектакли онлайн

http://spektaklionlayn.narod.ru/

За находку благодарю Ольгу Альбунни   (опубликована здесь )) 

 

Апельсиновое и мандариновое варенье

Апельсиновое и мандариновое варенье

Вареньем называют сладкое блюдо, приготовленное из сахара и фруктов, ягод или овощей. Хотя этим сладким и полезным лакомством сегодня, кажется, никого не удивишь, можно попробовать усовершенствовать привычные рецепты и сделать свое варенье особенным.

Апельсиновое варенье

Апельсиновое варенье варят либо из очищенных, либо из неочищенных плодов апельсина, и иногда добавляют в него другие цитрусовые или приправы. Чтобы приготовить классическое апельсиновое варенье, возьмите килограмм апельсинов, разрежьте их пополам, предварительно срезав горбушки. Затем порежьте половинки на мелкие кубики или дольки. Обязательно удалите косточки, иначе апельсиновое варенье будет горчить! Приготовьте сироп (1,5 кг сахара на 2 стакана воды) и положите в него нарезанные апельсины. Варите смесь 1,5-2 часа на слабом огне до загустения, до кипения не доводите.

Варенье из апельсинов с добавками

Ваш десерт запомнится всем, если в варенье из апельсинов добавить другие ингредиенты.

Например, приготовьте варенье из апельсинов с имбирем. Для этого порежьте 4 апельсина, 6 лимонов (все неочищенное), удалите косточки, добавьте 200 г мелко порезанного имбиря. Смешайте все в кастрюле, залив массу 1,2 л воды, доведите смесь до кипения, после чего варите 1,5 часа на медленном огне. Добавьте 1,5 кг сахара, помешивайте смесь до полного его растворения и варите смесь на сильном огне, пока она не загустеет.

Необычным вкусом обладает варенье из апельсинов с ревенем.

Нужно измельчить стебли молодого кисло-сладкого ревеня так, чтобы получилось 2 стакана, затем добавить к нему измельченную цедру двух апельсинов и 2 нарезанных апельсина без косточек. Варить как обычное варенье с использованием 13 стаканов сахара.

Можно также приготовить варенье из апельсинов без варки.

Основой для него 1 кг крыжовника и один большой апельсин без косточек. Их нужно пропустить через мясорубку, смешать с 1-1,3 кг сахара и разложить по промытым содой ошпаренным банкам. Закрыть обычными крышками, закатывать не нужно.

Если вы собрались делать мандариновое варенье, положите 1 кг мандаринов на 5 минут в горячую воду, выньте и охлаждайте в холодной воде в течение часа. Надрежьте подготовленные фрукты и разделите на половины. Приготовьте сироп из 1 кг сахара и ¾ стакана воды и положите в него мандарины. Готовить мандариновое варенье рекомендуется при слабом кипении до готовности.

Невероятно простой рецепт необычного варенья из мандаринов:

полкило очищенных и поделенных на дольки мандаринов засыпать 500 г сахара, добавить 3 ст.л. коньяка и оставить на ночь. На другой день поставить смесь на 40 минут на слабый огонь, остудить и разложить по банкам. Мандариновое варенье готово!

Также варенье из мандаринов получится интересным, если добавить в рецепт корицу.

Очистите 6 крупных мандаринов от кожуры и косточек. Выложите их в эмалированную емкость, засыпьте 500 г сахара и оставьте на ночь. Цедру 1 мандарина порежьте на кусочки, добавьте к настоявшимся мандаринам и поставьте смесь на слабый огонь. Через 20 минут бросьте в емкость палочку корицы и держите варенье из мандаринов на огне еще 20 минут. Вытащив палочку корицы, позвольте варенью остыть в течение часа и разлейте по банкам.

Если вы готовите варенье из мандаринов небольших размеров, которые не нужно резать, а лишь прокалывать, вколите в каждый фрукт по гвоздике

источник

Как стерилизовать банки в микроволновке?

Как стерилизовать банки в микроволновке, чтобы соленья и варенья, которые мы заготавливаем на зиму, простояли долгое время и не испортились из-за попадания в них вредных микроорганизмов, банки для заготовок должны быть абсолютно чистыми. 
А для этого их нужно стерилизовать. Стерилизация банок в микроволновой печи – это очень эффективный способ уничтожить бактерии и обработать баночки для заготовок. 

Если вы решили использовать для стерилизации микроволновую печь, тщательно осмотрите все банки. На них не должно быть трещин и сколов. В противном случае, в нагретой микроволновке они просто лопнут. Перед обработкой емкости необходимо тщательно вымыть. Для этого используйте обычную пищевую соду и промойте их проточной водой. 

По поводу того, можно или нет стерилизовать пустые банки при помощи микроволн, ведутся споры. Ведь, как всем известно, пустые емкости ставить в СВЧ печь нельзя. Однако выход из этой ситуации все же есть – в микроволновку нужно вместе с банками помещать дополнительную емкость, в которую налита вода. Только не забывайте о том, что в СВЧ нельзя ставить металлические предметы, поэтому крышки стерилизуйте традиционным способом.

Как стерилизовать банки в микроволновке? Вот несколько основных способов:

• Если вам нужны чистые, но мокрые емкости, наполните их приблизительно 50 мл воды и поместите в микроволновую печь. Если же вам необходимы сухие банки, поставьте рядом с ними стеклянный стакан с водой. Время стерилизации - 2-3 минуты.
• Налейте в банку воды примерно на 1 см, поставьте в микроволновку мощностью 700-800 ватт приблизительно на 2-3 минуты. В то время как вода закипает, банка стерилизуется паром. Если вы ставите несколько емкостей одновременно, время их стерилизации необходимо увеличить.
• Вымыв банки, не вытирайте их, а мокрыми поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность. Держите их там до полного высыхания, а на это уйдет 1-2 минуты.
• Банки, которые имеют больший размер, соответственно и стерилизовать нужно дольше.
• Двухлитровые и трехлитровые банки стерилизуйте на боку, предварительно налив в них воду.
   

   

Как стерилизовать банки в микроволновке, если вы уже заполнили их фруктами или овощами? Такую обработку проводить в СВЧ печи еще проще. Заполненные банки без крышек залейте сиропом или маринадом. Чтобы вращение происходило без заминки, равномерно разместите их в микроволновой печи. Доведите до кипения жидкость внутри емкостей и стерилизуйте в течение двух минут.

Можно проводить обработку банок с овощами или фруктами, предварительно налив в них небольшое количество заливки и накрыв крышками (стеклянными). Через 2-3 минуты стерилизации выньте банки, заполните их кипящим маринадом или сиропом, а затем быстро закатайте. Поставьте их на полотенце вверх дном, переверните и уберите на хранение после полного остывания.

Стерилизация банок при помощи микроволн имеет множество достоинств. Во-первых, процесс обработки происходит очень быстро. Во-вторых, в одно и то же время можно стерилизовать несколько банок. И, наконец, в-третьих, климат комнаты в этот момент практически не изменяется. Из серьезных минусов, пожалуй, только один – высокие или трехлитровые банки помещаются не во все микроволновые печи.

Надеемся, что мы помогли вам узнать,  как стерилизовать банки в микроволновке. Помимо этого способа существуют еще и другие, каждый из которых по-своему хорош. Но какой бы способ стерилизации вы не выбрали, будьте предельно осторожны и внимательны. Чтобы не обжечься очень горячими банками, пользуйтесь рукавицами или прихватками.

ХУАН- среднеспелый сорт земляники

Из коллекции сортов ГАЛИНЫ ВОЛОДИНОЙ

Х У А Н среднеспелый сорт


ХУАН-сорт зарубежной селекции, один из самых крупноплодных и урожайных. Мой любимец!
В средней полосе России созревает в средние сроки. Растения высокие, куст мощный, цветоносы средней длины, очень прочные.
Ягоды крупные, отдельные бывают со среднее яблоко. Округлой формы, ярко – красной окраски, блестящие. Мякоть светло – красная, очень сладкая. Имеет высокую плотность ягод и транспортабельность. Сорт высокоурожайный, морозоустойчив. Обладает высокой адаптационной способностью к неблагоприятным условиям произрастания.
Этот сорт поражает своей крупноплодностью и урожайностью в первый же год. Если такие сорта , как Гигантелла требуют интенсивного ухода, то этот сорт даёт высокий урожай при обычном уходе. Плодоношение этого сорта растянутое, он начинает плодоносить в начале июля и последние ягоды в конце июля. Под плёночным укрытием он плодоносит с середины июня. Таким образом, начинает плодоносить даже раньше ранних сортов. Ягоды этого сорта закрашиваются равномерно и остаются крупными до конца сбора.
По всем показателям этот сорт пригоден для промышленного выращивания, а для садоводов это просто находка.
В первый год посадки, как и положено я старательно обрывала цветоносы, чтобы усилить развитие кустов и количество усов. Но один куст все-таки решила оставить на пробу. Моему восхищению не было предела, когда погнало цветоносы, а затем пошли и ягоды. Они были просто огромны и красивы. Считаю этот сорт своим счастливым приобретением. Если он так показал себя в первый «разводочный» год, то представляю, что будет дальше!
Фото из интернета.

Небольшой летний домик



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Белая нежность .....Белый натюрморт ...

Смотрите далее

Невероятно вкусное и очень шоколадное КУХЭ - вы обязательно должны его попробовать!

Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный... И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно! Записываю его себе в любимые рецепты...

Изумительная красота- цветы,букеты...

Изумительная красота- цветы,букеты...

Цветы прекрасны! Цветы прекрасны, знают все, Я поклоняюсь их красе, Был замысел природы, Мы видим эпизоды. Посмотрим первый эпизод, Вот роза алая растёт, Она царица всех цветов, А запах выше всяких слов!

Читать далее...

Деревенские HD пейзажи )))

Деревенские зимние пейзажи от Алексея Соколова

Читать далее...

ЕЖИКИ.

Эти колючие зверьки очень симпатичны, хотя внешний вид их говорит обратное и многих людей отпугивает. Для человека они совсем не опасны, а очень полезны. Это классные охотники за насекомыми, вредителями огородов. И змей они истребляют очень ловко. На охоту ежики выходят в ночное время суток.
Некоторые люди держат их вместо кошек и собак у себя дома. Потому что это
очень даже домашний зверь, который любит купаться, играть, любит, чтобы ему уделяли внимание.
Ежики за 15 млн лет почти не изменились и смогли выжить во времена различных природных катаклизмов.

Смотрите, какие они хорошенькие!



Читать далее
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Кумир многих любителей шансона Стас Михайлов приобрел огромную популярность в последнее время как автор и исполнитель. Какой-то завораживающе-волшебной силой обладают новые песни стаса михайлова и проникают в душу благодарных слушателей. Здесь можно найти любимые произведения и наслаждаться прекрасной музыкой.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)

http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518

 

Женская Душа...

ж

РАЗМЕЧТАЛИСЬ ! ( позитив для понедельника).