Нежный сочный омлет на скорую руку. Отличный вариант сытного завтрака!

Ингредиенты для «Омлет "Нежный"»:

• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 0,5 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Сыр твердый
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Зелень (всякая)

 

Согласитесь, 3 -мя жареными яйцами мужчину не накормишь, а вот если их поместить в блендер, туда же добавить молока, муки, соли по вкусу, разрыхлителя, сыра твердого сорта (количество варьируйте, но сыр нужен обязательно, иначе омлет опадет!), зелени по вкусу (базилик сухой, кинза свежая), быстро взбить и вылить на теплую сковороду с разогретым растительным маслом,
не открывая, готовить на медленном огне мин. 7 -8 (пока не прихватится-подрумянится корочка снизу)
и перевернуть его... ммм... внешний вид и вкус - очень хороши! высота омлета около 4 см, мой муж предложил название: "Омлет, который не надоест" 

Молоко можно заменить кефиром (скисшим еще лучше), омлет поднимается выше!