Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÑÀËÀÒ Ñ ÃÐÓØÅÉ È ÊÎÏרÍÎÉ ÊÓÐÈÖÅÉ
Ñàëàò ñ ãðóøåé è êîï÷åíîé êóðèöåé âûõîäèò ëåãêèì, â òî æå âðåìÿ ñûòíûì, îáëàäàåò îðèãèíàëüíîñòüþ çà ñ÷åò ñîåäèíåíèÿ ðàçíûõ âêóñîâ — ñëàäêîé ãðóøè è êîï÷åíîé êóðèöû. Ñàëàò ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
Èíãðåäèåíòû
Ãðóøà 1 øò.
Êóðèöà êîï÷¸íàÿ 150 ãð.
Ëèñòüÿ ñàëàòà 20 ãð.
Ãðåöêèé îðåõ 30 ãð.
Êåäðîâûé îðåõ 30 ãð.
Äèæîíñêàÿ ãîð÷èöà 1 ÷. ëîæêà
Ñàõàð 1 ñò. ëîæêà
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 1 ñò. ëîæêà
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 1 ñò. ëîæêà
Ãðàíàòîâûé ñîóñ 1 ñò. ëîæêà
Ñîê ëèìîíà 1 ÷. ëîæêà
Ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
ÊÁÆÓ íà 100 ã : 101,3 / 6,3 / 5,3 / 7,2
Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû äëÿ ñàëàòà ñ ãðóøåé è êîï÷åíîé êóðèöåé ïî ñïèñêó â ðåöåïòå.
Ãðóøó íàðåæüòå êðóïíûìè ïëàñòèíêàìè, êîæèöó ñ÷èùàòü íå íóæíî. Ìÿêîòü ñáðûçíèòå ñîêîì ëèìîíà, óëîæèòå íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Ãðóøó ïðèñûïüòå ñàõàðîì, êàðàìåëèçóéòå êóñî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí 5 ìèíóò (äî ìÿãêîñòè).
Ëèñòüÿ ñàëàòà îïîëîñíèòå, âûñóøèòå, ïîðâèòå ðóêàìè íà êðóïíûå ÷àñòè, óëîæèòå â ñàëàòíèê.
Äîáàâüòå ê ñàëàòíûì ëèñòüÿì ñëàäêóþ ìàñëÿíóþ ãðóøó.
Êîï÷åíóþ êóðèöó òàêæå íàðåæüòå êðóïíûìè ñëàéñàìè, äîáàâüòå â ñàëàò.
Ãðåöêèé îðåõ èçìåëü÷èòå íà ñðåäíèå êóñî÷êè, äîáàâüòå â ñàëàòíèê.
Äîáàâüòå â ñàëàò ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, äèæîíñêóþ ãîð÷èöó è ñîëü ïî âêóñó, ïåðåìåøàéòå, âûëîæèòå íà ïëîñêîå áëþäî äëÿ ïîäà÷è.
Ñâåðõó ñàëàò ïîëåéòå êèñëûì ãðàíàòîâûì ñîóñîì, ïðèñûïüòå êåäðîâûìè îðåøêàìè è ìîëîòûì ïåðöåì ïî âêóñó.
Ñàëàò ñ ãðóøåé è êîï÷åíîé êóðèöåé ãîòîâ ê ïîäà÷å íà ñòîë.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
