Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ïðèâåçëà ðåöåïò èç Èòàëèè. Ïèðîã çà 15 ìèíóò — ýòî òàê âêóñíî

Âûïå÷êà ñ îðåõàìè ñ÷èòàåòñÿ îäíîé èç ñàìûõ àðîìàòíûõ è âêóñíûõ. Êàê ïðàâèëî, ñ îðåõàìè ñîçäàþòñÿ èíòåðåñíûå è íåîáû÷íûå äåñåðòû. Íåñïðàâåäëèâî, ÷òî îðåõîâûå òîðòû óñòóïàþò ïî ïîïóëÿðíîñòè øîêîëàäíûì èëè ôðóêòîâûì.
Ñòîèò îáðàòèòü âíèìàíèå íà òîðòû ñ ãðåöêèìè îðåõàìè. Îíè ïîëåçíûå, òàê êàê îðåõè â íà÷èíêå ñîõðàíÿþò ñâîè ïîëåçíûå ñâîéñòâà. Íàïðèìåð, ãðåöêèå îðåõè çàùèùàþò îò ñòàðåíèÿ îðãàíèçì.
Òàêæå â ãðåöêèõ îðåõàõ åñòü ìíîãî âèòàìèíîâ, íóæíûõ ÷åëîâåêó.
Ñîçäàäèì ñàìîñòîÿòåëüíî òîðò èç ãðåöêèõ îðåõîâ.
Èíãðåäèåíòû áèñêâèòà äëÿ ïèðîãà ñ ãðåöêèìè îðåõàìè:
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 70ã;
ñàõàð — 70 ã;
âàíèëüíûé ñàõàð — 8 ã;
ÿéöà — 2 øò.;
ñìåòàíà — 130 ã;
ìóêà — 150 ã;
ðàçðûõëèòåëü — 10 ã.
Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè:
ãðåöêèå îðåõè — 100 ã;
ñàõàð — 70 ã;
ñëèâî÷íîå ìàñëî — 30 ã.
Ïðèãîòîâëåíèå ïèðîãà ñ ãðåöêèìè îðåõàìè:
 òàðó âûêëàäûâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, âûñûïàåì ñàõàðíûé ïåñîê è âàíèëüíûé ñàõàð, âçáèâàåì ìèêñåðîì äî ðàñòâîðåíèÿ ïåñ÷èíîê. Ðàçáèâàåì â ñëèâî÷íîå ìàñëî ÿéöà, âçáèâàåì äî îäíîðîäíîñòè.
Àíàëîãè÷íî âçáèâàåì ñìåòàíó â ÿè÷íîé ñìåñè. Ñîåäèíÿåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ïðîñåèâàåì â ÿè÷íóþ ñìåñü, çàìåøèâàåì òåñòî.

Ãðåöêèå îðåõè äðîáèì â áëåíäåðå äî ñîñòîÿíèÿ êðîøêè ñðåäíåãî ðàçìåðà.  êðîøêó âûñûïàåì ñàõàð è ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñìåøèâàåì.

 ôîðìó äëÿ âûïå÷êè âûêëàäûâàåì ïåðãàìåíò, à çàòåì ½ ÷àñòü òåñòà, ðàñïðåäåëÿåì ðàâíîìåðíî. Íà òåñòî êëàäåì ½ ÷àñòü íà÷èíêè ðîâíûì ñëîåì, íàêðûâàåì îñòàòêàìè òåñòà.


Íà ñëîé èç òåñòà ñíîâà êëàäåì îðåõîâóþ íà÷èíêó, òàêæå ðîâíûì ñëîåì.

Âûïåêàåì ïèðîã ïðè 180 ãðàäóñàõ 35 ìèíóò.
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ äîñòàåì òîðò èç ôîðìû è îñòóæàåì.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!
Èñòî÷íèê