Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà
Ãîðáóøà ïîä ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:
Ãîðáóøà — 1 Êèëîãðàìì
Ñûð — 200 Ãðàìì
Ìàéîíåç — 150 Ìèëëèëèòðîâ
Ñîëü, ïåðåö — Ïî âêóñó
Ëèìîííûé ñîê — Ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Åñëè ó âàñ íå âûïîòðîøåííàÿ ðûáà, âûïîòðîøèòü è íàðåçàòü åå íà ñòåéêè òîëùèíîé íå áîëåå 2 ñì. Êàæäûé ñòåéê ñ
îáåèõ ñòîðîí íàòèðàåì ïåðöåì è ñîëüþ. Áåðåì íåãëóáîêóþ ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ, çàñòèëàåì ôîëüãîé. Âûêëàäûâàåì â
íåå íàøè ñòåéêè. Ñáðûçãèâàåì ëèìîííûì ñîêîì. Ñâåðõó íàíîñèì íà ñòåéêè òîíêèé ñëîé ìàéîíåçà. Ñûð íàòèðàåì íà
íåêðóïíîé òåðêå. Âûêëàäûâàåì íà ìàéîíåç ñëîé òåðòîãî ñûðà. Âûïåêàåì â äóõîâêå îêîëî 30-40 ìèíóò ïðè 180
ãðàäóñàõ. Ïîäàåì ãîðÿ÷èì ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì - êàê ïî ìíå, èäåàëüíî ïîäõîäèò ðèñ èëè îâîùè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!