Мягкий, пушистый и очень ароматный пирог с сочными вкраплениями груши. Для разъемной формы 24 см в диаметре.

Ингредиенты:

• мука - 2,5 стак.
• сахар - 1 стак.
• вода - 1 стак.
• растительное масло - 0,5 стак.
• мед - 2 ст.л.
• сок и цедра половины лимона
• груша - 2 шт. (крупные)
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• корица и ванильный сахар - 0,5 ч.л. (для посыпки)

Приготовление:

В кастрюльку насыпать сахар, влить воду и растительное масло. Немного нагреть и добавить мед. Размешать до полного растворения сахара и меда.

Добавить сок и цедру половины лимона.

Груши очистить, нарезать небольшими кусочками и добавить в кастрюлю со смесью.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить в приготовленную смесь. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

Дно формы выстелить пекарской бумагой. Смазать маслом бумагу и бортики формы. Выложить тесто в форму и разровнять его ложкой. Перед выпечкой посыпать пирог сверху корицей, смешанной с ванильным сахаром.

Выпекать в духовке при температуре 180С 40 - 45 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт