Без заголовка

Пятница, 03 Февраля 2023 г. 11:05 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СМЕТАННИК С КУРАГОЙ И ОРЕХАМИ:

Вкусный и простой десерт: нежная запеканка без муки!

Курага 100-130 гр

Орехи грецкие (обжарить) 100 гр

Сметана (у меня 15%) 500 гр

Сахар (у меня коричневый) 120 гр (6 ст.л без горки)

Соль 1 щепотка

Кукурузный крахмал 60 гр (2 ст.л с большой горкой)

Лаваш 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чтобы курага стала мягкой, нужно замочить ее в кипятке на 15 минут. Затем мягкую курагу мы нарезаем на небольшие кусочки.

Орехи нужно порубить ножом, но не особо мелко. В миску к сметане высыпаем сахарный песок, соль и кукурузный крахмал. Венчиком хорошо взбиваем сыпучие компоненты в сметане.

Лаваш нарезаем маленькими прямоугольниками 5х2 см. Выкладываем измельченный лаваш, орехи и курагу в сметанную массу, перемешиваем.

Застилаем дно и бортики формы для выпечки пергаментом, выкладываем на дно сметанную смесь. Равномерно распределяем массу, греем духовой шкаф до 180 градусов.