Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ïå÷åíüå «Ïëîìáèð» ñ ìîëî÷íîé íà÷èíêîé

ðèãîòîâèòü ïå÷åíüå ñî âêóñîì ïëîìáèðà ñîâñåì íå òÿæåëî. Ñ ýòèì ðåöåïòîì ñïðàâèòñÿ äàæå íà÷èíàþùàÿ õîçÿéêà. À òåì, ó êîãî ïîáîëüøå îïûòà, ðåêîìåíäóþ âçÿòü íà âîîðóæåíèå òåõíîëîãèþ ïðèãîòîâëåíèÿ è ïîïðîáîâàòü ðàçíûå íà÷èíêè! Áóäåò âêóñíî ñ âàðåíüåì, ñãóùåíêîé èëè øîêîëàäíûì êðåìîì.
Èíãðåäèåíòû
Ìîëîêî 250 ìë
ßéöî 2 øò.
Ñàõàð 75 ã
Êðàõìàë 20 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð1 ÷. ë.
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî 80 ìë
Ïøåíè÷íàÿ ìóêà 210 ã
Ðàçðûõëèòåëü 1 ÷. ë.
Ñîëü1 ùåï.
Âàíèëèí1 ùåï.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå.
Ïðåæäå âñåãî ïðèãîòîâèì íà÷èíêó. Ñìåøàéòå â ñîòåéíèêå ìîëîêî, 1 æåëòîê, 35 ã ñàõàðà, âàíèëüíûé ñàõàð è êðàõìàë.
-
Õîðîøî ïåðåìåøàéòå èíãðåäèåíòû è ïîñòàâüòå èõ íà îãîíü. Âàðèòå êðåì, ïîñòîÿííî åãî ïîìåøèâàÿ, äî çàãóñòåíèÿ. Ïîñëå ýòîãî îñòóäèòå åãî äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû è ïåðåëîæèòå â êîíäèòåðñêèé ìåøîê.

-
Ñìåøàéòå ÿéöî, îñòàâøèéñÿ áåëîê, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ñîëü, âàíèëèí è îñòàâøèéñÿ ñàõàð, õîðîøî ïåðåìåøàéòå èíãðåäèåíòû.
-
Âñûïüòå ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, çàìåñèòå ìÿãêîå òåñòî, êîòîðîå íå ëèïíåò ê ðóêàì.

-
Ðàçäåëèòå òåñòî íà 2 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòàéòå â ïëàñò. Íà êðàé òåñòà ùåäðî íàíåñèòå êðåì è ñâåðíèòå â ðóëåò.

-
Âûëîæèòå ðóëåòû íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì. Âûïåêàéòå 25–30 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180 °Ñ äóõîâêå.
-
Ïðèãîòîâëåííûå ðóëåòû ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé è îñòàâüòå äëÿ îñòûâàíèÿ íà 20 ìèíóò. Çàòåì ðàçðåæüòå èõ îñòðûì íîæîì.

Ýòî ïå÷åíüå ñ çàâàðíûì êðåìîì — èäåàëüíîå äîïîëíåíèå ê ÷àøå÷êå ÷àÿ â ñåìåéíîì êðóãó èëè ïîñèäåëêàì çà êîôå ñ ïîäðóãîé. Áëàãîäàðÿ äîñòóïíîñòè ïðîäóêòîâ è ïðîñòîòå ïðèãîòîâëåíèÿ âûïåêàòü äåñåðò ìîæíî ÷óòü ëè íå êàæäûé äåíü. Ê ñëîâó, ýòî óãîùåíèå ñîâñåì íå íàäîåäàåò!