Медовик за 13 минут

В духовке


Читать далее...

Печенье «Сникердудл»


Предлагаю вашему вниманию рецепт популярного американского печенья.Готовится оно очень просто, а получается очень вкусное, с хрустящей корочкой и нежной серединкой.Корица в этом рецепте необходима, но если вы ее не любите, можно обвалять печенье в сахаре, но это будет совсем другой рецепт.Из указанного количества ингредиентов получается 15–17 штук.

100 г сливочного масла
150 г сахара
10 г ванильного сахара
1 яйцо
¼ ч.л. соли
5 г разрыхлителя
180–200 г муки

для обсыпки:
50 г сахара
5 г молотой корицы

Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.Добавить соль.Добавить яйцо.Перемешать.Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.Тесто не должно быть сильно крутым.Сформировать из теста шар.Завернуть в пленку.Убрать в холодильник на час.
Из теста сформировать шарики (у меня шарики по 35 грамм).Смешать сахар и корицу.В смесь положить шарик.Хорошо обвалять.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.Выложить шарики.В процессе выпекания шарики превратятся в лепешечки, поэтому выкладывать их надо на расстоянии друг от друга.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 8–10 минут.

https://www.say7.info/

Малиновый чизкейк


Для основы:
Печенье (сахарное) – 250 г
Сливочное масло – 120 г
Молоко – 3 ст.л.
Ванильный сахар – 1 пакетик

Для творожной прослойки:
Творог – 400 г
Сливки – 200 г
Сахарная пудра – 4 ст.л.
Желатин – 1 ст.л.
Вода (кипяченая) – 100 мл

Для малиновой прослойки:
Малина – 300 г
Сахар – 3 ст.л.
Желатин – 10 г
Вода (кипяченая) – 100 мл

Печенье измельчите в блендере до состояния мелкой крошки.Добавьте ванильный сахар, молоко, растопленное масло и перемешайте.Полученную массу выложите на дно подготовленной формы, слегка утрамбовывая. Обязательно сформируйте высокие и достаточно толстые бортики. Поставьте заготовку в холодильник на 30 -40 минут.Желатин залейте холодной водой и уберите в сторону на 10 минут.Смешайте творог, сливки и сахарную пудру.Добавьте заготовку с желатином и хорошенько взбейте миксером.Выложите в форму на основу из печенья и разровняйте.Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 5-10 минут.Половину малины смешайте с сахаром и измельчите в блендере.Добавьте заготовку с желатином и перемешайте.
Выложите сверху на творожную прослойку и разровняйте. Украсьте чизкейк оставшейся малиной и уберите в холодильник на 4-6 часов.

https://lefood.menu/

ПЕСОЧНЫЕ ПИРОГИ

🍎 🍏 Домашний зефир

Lkis

Кулинария>Карамельный пирог!!

Кулинарные Рецепты

Капустные котлеты — получаются лёгкими и сочными

Капустные котлеты — получаются лёгкими и сочными.


+ читать дальше

ПОНЧИКИ-СЕРДЕЧКИ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Читать далее...

Мастер-класс по вязанию свитера “sweater_natali_nk”

Читать далее...

Вязание небольших подушек для сидения

Книга «Fun to Crochet Woolen Zabuton Cushions» (вязание небольших подушек для сидения) - это популярное японское практическое руководство по созданию уютного домашнего декора своими руками. Сборник целиком посвящен вязанию крючком мягких, плотных и объемных ковриков-сидушек (в японской культуре они называются дзабутон). Такие аксессуары используются для деревянных стульев, табуретов или для сидения непосредственно на полу.
В книге представлены подробные схемы для создания 33 готовых изделий на основе 16 базовых дизайнов. В книгу включено множество романтичных дизайнов — коврики в виде крупных подсолнухов, маргариток, маков, роз, а также изящные сидушки, стилизованные под гигантские винтажные салфетки-дойли.

Узоры спицами и крючком от разных авторов

ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=6ChRop9Z2wU ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=kAy1Oq4FhE8 ДАЛЕЕ...

Красивые ажурные узоры спицами от Вязаные идеи

Раппорт 7 петель и 4 ряда ДАЛЕЕ...

Пуловер узором с косами и снятыми петлями


Читать далее...

Ирина топ от Мочикниц без перевода



https://psv4.userapi.com/s/v1/d2/eCGnNlYkRzFQCwOR2...Irina_top_by_mochi_knits_1.pdf

КЕКСЫ с цитрусовыми.

Читать далее...

Овощная икра из помидоров и перца без пастеризации

Ингредиенты: что понадобится для вкусной овощной икры

Для того, чтобы приготовить икру из помидоров и болгарского перца по этому способу, понадобятся следующие продукты:

- Помидоры — 2 кг

- Болгарский перец — 1,6 кг

- Репчатый лук — 1,3 кг

- Растительное масло — 200 мл

- Чеснок — 1 головка

- Сахар — 2 столовые ложки

- Соль — по вкусу

- Молотый черный перец (по желанию)

В большой глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Сначала отправьте туда лук и готовьте его на среднем огне до мягкости и лёгкой золотистости — так он отдаст свою сладость и сделает икру более насыщенной. Затем добавьте перец и томаты. Овощи будут выделять сок, который станет базой для будущей икры. Варите смесь, периодически помешивая, пока она не уменьшится в объёме примерно вдвое и не станет однородной. Это занимает около 40-50 минут.

В самом конце добавьте измельчённый чеснок, соль, сахар и молотый черный перец. Хорошо перемешайте — эти простые ингредиенты уравновешивают вкус и раскрывают аромат овощей и специй. Если хотите, переложите овощи в чашу блендера и превратите их в однородное пюре — или оставьте с текстурой кусочков, как вам больше нравится.

После этого горячую икру разложите в стерилизованные банки и сразу же закройте крышками. Благодаря большой концентрации сахара, соли и масла, такой способ позволяет не пастеризовать консервацию, при этом овощная икра долго сохраняет вкус и свежесть.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=678782e30af71426c141f6d6

Рулеты

Панна-котта с клубничным соусом


Сливки 35-38% - 400 мл
Молоко - 100 мл
Сахар - 100 г
Ванилин - на кончике ножа
Желатин порошковый - 10 г

Соус клубничный:
Клубника замороженная - 1 кг
Сахар - по вкусу

Желатин заливаем водой, размешиваем и оставим на то время, которое указано на упаковке.Сливки и молоко выливаем в ковш, подогреем, но не кипятим.Выключаем газ и сразу же добавляем сахар и ванилин.Добавим желатин.Т.к. сливки еще достаточно горячие, желатин вовсе не обязательно распускать, он отлично разойдется в сливочной массе.Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился полностью.Смесь разливаем по стаканам или креманкам. Отправляем в холодильник на пару часов.

Готовим соус.
Замороженную клубнику размораживаем, добавляем сахар и вместе с образовавшимся соком пюрируем погружным блендером.Получится очень пышная и воздушная масса.Поверх сливочного десерта выкладываем клубничный соус. Панна-котта с клубничным соусом готова.

https://www.iamcook.ru

Носочки-следочки на 2х спицах

Источник

Вязание спицами. Ажурный пуловер узором ёлочка.

Опубликовала лиора мой светик в группе ВЯЗАНАЯ МОДА+ ДЛЯ НЕМОДЕЛЬНЫХ ДАМ.

Летний пуловер с вертикальным ажурным узором и V-вырезом. Схема, описание и расход пряжи для размеров 36–54. 

Почему эти узоры вызывают вау-эффект у всех

Узор спицами Вертикальные дорожки слегка переплетаются между собой, создавая впечатление мягкого движения

 

 

Узор раппорта имеет четкий ритм: вытянутые лисы.

Особый эффектный узор раскрывается в однотонной пряже светлых или припыленных оттенков, где хорошо читается петля. Натуральный лен, хлопок, хлопок с шелком или вискозой подчеркивают графичность рисунка и делают его еще более благородным.

 

 

 

 

Несмотря на свою выразительность, узор выглядит спокойным и изысканным, поэтому идеально подходит для юных джемперов, топов, кардиганов и туник в стиле нежной роскоши. Он напоминает дизайнерский трикотаж премиального уровня, где главным украшением становится не декор, а красота самого вязаного покроя.

Этот ажурный узор спицами построен на выразительных вертикальных дорожках, в центре которых располагаются крупные V-образные мотивы, напоминающие раскрытые листья или ветви папоротника

Центральная часть каждого раппорта образована симметричными наклонными ажурными линиями, сходящимися к оси рисунка и создающими эффект стройной ели или колоса. Между ажурными дорожками проходят тонкие полосы лицевой глади, которые подчеркивают графичность узора и делают его более объемным. По краям раппорта расположены рельефные жгуты, обрамляющие композицию и придающие полотну законченный, архитектурный вид.

 

Ажурные отверстия имеют аккуратную овальную форму и располагаются строго по диагональным линиям, благодаря чему создается красивый ритм и ощущение движения снизу вверх. Плотные участки лицевой глади гармонично сочетаются с воздушными элементами, сохраняя баланс между легкостью и выразительной фактурой. Вертикальное направление рисунка визуально вытягивает силуэт изделия, а рельефные боковые дорожки добавляют глубину и делают полотно особенно эффектным при естественном освещении.

 

Узор выглядит элегантно и благородно, прекрасно раскрываясь в однотонной пряже светлых натуральных оттенков. Лен, хлопок, хлопок с шелком или вискозой позволяют максимально подчеркнуть графику ажура и четкость каждой петли. Благодаря сочетанию воздушных V-образных элементов, рельефных жгутов и строгой симметрии полотно приобретает дорогой дизайнерский вид. Такой рисунок идеально подходит для летних джемперов, топов, кардиганов и туник, создавая ощущение премиального трикотажа в эстетике тихой роскоши.

Этот ажурный узор спицами привлекает внимание выразительным сочетанием гладкого полотна и геометричных декоративных элементов

Основой раппорта служат крупные вертикальные листья, выполненные лицевой гладью, которые расположены в шахматном порядке. Между ними проходят диагональные ажурные дорожки, пересекающиеся крест-накрест и образующие изящные ромбы. Благодаря такому расположению элементов полотно выглядит объемным и динамичным, а рисунок приобретает эффект легкого движения.

 

Особую выразительность узору придает контраст между плотными участками лицевой глади и аккуратными рядами накидов. Ажурные линии подчеркивают форму каждого листа, создавая ощущение глубины и воздушности, не перегружая при этом полотно. Вертикальная направленность композиции визуально вытягивает силуэт изделия, поэтому узор особенно выигрышно смотрится на летних джемперах, топах, туниках и легких кардиганах. Несмотря на эффектный внешний вид, рисунок остается гармоничным и не выглядит чрезмерно сложным.

Лучше всего этот узор раскрывается в однотонной пряже светлых натуральных оттенков — молочном, экрю, цвете шампанского, пыльной розе или светлом льне. Натуральный хлопок, лен или смесовая пряжа с шелком позволяют четко выделить каждую петлю, благодаря чему ажурные ромбы и рельефные листья становятся максимально выразительными. В готовом изделии узор создает впечатление дорогого дизайнерского трикотажа в эстетике тихой роскоши: элегантного, современного и неподвластного модным сезонам.

Этот ажурный узор привлекает изящным вертикальным ритмом, который визуально вытягивает силуэт и придает полотну легкость

Повторяющиеся веерообразные мотивы плавно раскрываются вверх, образуя воздушные дорожки с аккуратными ажурными отверстиями. Между ними проходят узкие полосы лицевой глади, создающие выразительный контраст фактур.

Благодаря гармоничному сочетанию плотных и прозрачных участков полотно выглядит объемным, пластичным и очень элегантным. Такой рисунок особенно эффектно раскрывается в натуральной пряже из хлопка, льна или смесовых волокон, превращая даже лаконичную модель в изделие с дорогим, изысканным характером.