Зигзагообразный узор спицами №23

Число петель кратно 14 + 2 кромочные петли. Набрать 16 петель (14 + 2 кромочные петли) и вязать согласно схеме. На схеме приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку. Раппорт узора составляет 14 петель в ширину. Постоянно повторять раппорт между кромочными петлями. 2 п. перекрестить направо (лиц./изн.): 2-ю п. провязать перед 1-й п. лицевой, затем провязать 1-ю п. изнаночной. 2 п. перекрестить налево (изн./лиц.): 2-ю п. провязать изн. позади 1-й п., затем провязать 1-ю п. лицевой. ДАЛЕЕ...

Ленивый наполеон из лаваша с заварным кремом



Ингредиенты

лаваш тонкий армянский – 70 г
сахарная пудра – 1 ч. л.
молоко – 400 мл
кукурузный крахмал – 20 г
сахар – 50 г
ванильный сахар – 10 г
желтки – 2 шт.
малина – для украшения

Приготовление


Лаваш нарезать кубиками с помощью кухонных ножниц.
Запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, — минут 5-10, чтобы подрумянился.

Чуть-чуть посыпать пудрой. Здесь я еще всыпала немного жареных миндальных хлопьев, но эта добавка необязательна.

Для крема в ковшике соединить пару яичных желтков, кукурузный крахмал, сахар и ванильный сахар (или сахарозаменитель и ванилин). Размешать венчиком.

Отдельно нагреть молоко. Влить тонкой струйкой горячее молоко, не прекращая размешивать.

Варить на слабом огне, помешивая, до загустения — ориентировочно это занимает минут 5. Крем остудить (чтобы на поверхности не образовалась корочка, время от времени перемешивайте или накройте пищевой пленкой «в контакт»).

На дно стаканов влить немного заварного крема.
Сверху — крошка из запеченного лаваша (помните руками).

Далее чередовать слои из крема и лаваша, пока стакан не наполнится. Убрать в холодильник на 1-2 часа для пропитки.

Перед подачей ленивый наполеон в стаканчиках можно украсить свежими ягодами, например, малиной и листиками мяты.

Пирог с шоколадным тестом и творожной массой в духовке

Кулинария

Беляши на очень вкусном заварном тесте. Ингредиенты:

<<~>>

Молочные коржики

Попробуй приготовить безумно вкусные лепёшки...

Безумно вкусные лепёшки... Кефир + мука + сыр = безумно вкусные лепёшки (для них не надо возиться с дрожжами и ждать, пока подойдёт тесто... ● — кефир – 1 стакан ● — мука – 2 стакана ● — сыр твердый (тертый) – 1 стакан ● — сода, соль, сахар – по 0,5 ч.л. ● — сыр мягкий, например, моцарелла (тертый) – 1 стакан ● — растительное масло для жарки...

Эффектная шаль спицами

 

Читать далее...

Lana Grossa - Hakeln №1 2017

Да, вязание крючком — это новинка! Будь то вязаное крючком пальто, топ с открытыми плечами, бикини, летнее платье, пончо... эти потрясающие изделия с декоративными узорами и прозрачными фактурами привносят новизну в наш летний гардероб. С морским акцентом или этническим колоритом, в ярких, красочных тонах или нежных пастельных оттенках — FILATI Crochet 01/17 показывает нам, как создать идеальные летние образы всего лишь одним крючком и современной хлопковой пряжей.

Guston by Ann Budd


Читать далее...

​Творожное суфле за 5 минут .

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 200 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Яблоко без кожуры — 0,5 шт. 

• Изюм — 50 г 

• Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоко натереть на тёрке, смешать с творогом и яйцом. 

2. Добавить изюм, все тщательно перемешать. 

3. Поставить в микроволновку на 5 минут. В конце посыпать корицей и дать остыть.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/57034-tvorozhnoe-sufle-za-5-minut.html       

Печенье "Минутка"

Ингредиенты:

(Все меры указаны для стакана объемом 250 мл)

• Овсяные хлопья — 160 гр. (это примерно 1,5 ст.) — основа нашего вкуса и текстуры.
• Пшеничная мука — 150 гр. (1 ст.) — для идеальной структуры.
• Разрыхлитель — 10 гр. — чтобы печенье вышло воздушным.
• Сахар — 80 гр. — сладость в самый раз.
• Ванильный сахар — 1 пачка (я использую «Haas» для яркого аромата).
• Корица — ½ ч. л. — та самая волшебная нотка.
• Соль — ⅓ ч. л. — чтобы подчеркнуть вкус.
• Сливочное масло — 100 гр. — размягченное, для нежности.
• Яйцо — 1 шт. — свяжет наши компоненты.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для начала приготовим овсяную муку, насыпаем 1,5 стакана ( по весу это 160 грамм) овсяных хлопьев в блендер и превращаем в муку.

Отмерим 100 грамм сливочного масла, добавляем 80 грамм сахара, 1 пачку ванильного сахара, добавим половину ч. л. корицы. Пробиваем блендером до однородности, разбиваем 1 яйцо и еще раз пробиваем блендером.

В миску просеиваем 150 грамм муки, добавим подготовленную овсяную муку, разрыхлитель 10 грамм. Перемешиваем, делаем углубление, кладем масло с корицей и яйцом.

Замешиваем тесто, сначала ложкой, затем вымешиваем рукой. Должно получиться вот такое пластичное тесто.

Формируем печенье, из данного количества у меня получается 12 печенек, как раз на один стандартный противень. Формирую их просто, катаю шарик, затем кладу на стол и руками прижимаю, формирую лепешку, подправляю края.

Кладем на противень. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах 10-15 минут ориентируйтесь по своей духовке, мне потребовалось 12 минут. Печенье не нужно слишком подсушивать иначе оно будет внутри слишком твердое.

Вынимаем, перекладываем в вазу для подачи и подаем к столу. Вот такое оно получаете в разломе, я люблю такое печенье с детства с молоком или какао. Очень вкусно и сытно. 

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745

КУЛИНАРИЯ. Сырное суфле





Понадобится: сыр (твердый) 150 г, яйца куриные 2 шт., масло сливочное 50 г, мука 50 г, молоко коровье 1 ст.

Салат с омлетом и курицей



Ингредиенты
вареное куриное филе – 200 г
яйца – 3 шт.
лук – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
укроп, петрушка – 1 пуч.
чеснок – 1 зуб.
20% сметана – 100 г
французская горчица – 2 ч. л.
растительное масло – 2 ч. л.
соль, перец – 1-2 щеп.
сахар – 1 щеп.
9% уксус – 1 ч. л.

Приготовление

В первую очередь замариновать лук, чтобы он постоял и утратил горечь, пока мы будем заниматься всеми остальными продуктами. Итак, лук нарезать тонкими полукольцами, добавить щепотку соли, сахара и перца, немного уксуса и влить воду. Оставить мариноваться минут на 10.

Яйца смешать со щепоткой соли, взбить вилкой. Пожарить тонкие яичные блины на сковороде, разогретой с небольшим количеством растительного масла. Всего получится 3-4 штуки.

Когда остынут, яичные блинчики нашинковать соломкой.

Для соуса соединить сметану и горчицу, добавить тертый зубчик чеснока, рубленый укроп и немного соли.

Собрать салат: отварное куриное филе разобрать на волокна, свежий огурец нарезать соломкой, добавить маринованный лук (жидкость слить), нарезанный омлет. Дополнительно можно также добавить еще рубленой зелени — здесь укроп и петрушка.

Перемешать — сначала в «сухом» виде, а затем еще раз — вместе с заправкой.
Подавать к столу как самостоятельное блюдо, дополнив ломтиком лимона и листиком петрушки.

Кулинария

Пирог с сухофруктами и орехами. Ароматный , с насыщенным ярким вкусом, готовится просто и быстро. Ингредиенты:

<<~>>

Lana Grossa Filati №65 2023г

Известный в рукодельном мире журнал Lana Grossa Filati  славится как своими прекрасными дизайнерскими трикотажными моделями, так и великолепной пряжей. Журнал посвящён вязанию спицами моделей одежды и аксессуаров для женщин на весенне-летний период.

Читать далее...

Жакет и топ рельефным узором

РАЗМЕРЫ 36/38 (44/46) - европейские 42/44 (50/52)- российские ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ Пряжа (75% хлопка, 25% вискозы; 125 м/50 г) — для топа 250 (300) г цв. цикламена, для жакета 450 (550) г цв. хаки; спицы №3,5 и 4; круговые спицы №3,5; 6 пуговиц.

Sarah Sonderheft SH175 2025

Когда погода снова становится прохладнее, наступает пик сезона уютных, мягких вязаных изделий, которые выглядят шикарно и согревают. В этом журнале мы собрали 23 модели, которые помогут вам пережить предстоящий сезон модно, креативно и необычно. Среди них тёплые куртки, узорчатые свитера, снуды в тон, нежные топы и повседневные пончо. Берите крючок и свяжите одну (или несколько) ярких вещей для вашего осенне-зимнего гардероба — они обязательно станут вашими любимыми!

B. Stricken №1 2025г

Специальный выпуск журнала для тех, кто любит вязать на спицах и крючком. В каждом выпуске представлено более 25 моделей (включая модели для мужчин и детей), которые пополнят сезонный гардероб, а также аксессуары для создания модных образов. Подробные инструкции снабжены схемами и выкройками.

Читать далее...

Kn. Вязание №77 2025г Germany

Популярный журнал посвящен вязанию спицами. Каждый выпуск содержит новые оригинальные проекты трикотажной одежды и вязаных аксессуаров от известных дизайнеров. В выпуске представлены современные проекты в классическом стиле, сочетающие в себе комфорт, модные тенденции и очарование нестареющей классики.

Читать далее...

Kn.Вязание №218 2025г

Популярный журнал из Великобритании посвящен вязанию спицами. Каждый выпуск содержит новые оригинальные проекты трикотажной одежды и вязаных аксессуаров от известных дизайнеров. В выпуске представлены современные проекты в классическом стиле, сочетающие в себе комфорт, модные тенденции и очарование нестареющей классики.

Читать далее...