Сырные картофельные оладьи: сочность в каждом кусочке!

далее

Kinder Maschenmode №3 2025

Популярный немецкий журнал по вязанию Kinder Maschenmode представляет новый выпуск. Любители вязания спицами и крючком найдут в нем новую коллекцию детских изделий размером 86-146 см. Замечательные шапочки, кофточки, джемпера, костюмы и многое другое. Все проекты сопровождаются инструкциями, качественными схемами и выкройками.

Stricken und Hakeln №3 2025

В этом журнале представлена новая градиентная пряжа Opal от Tutto Zwerger. Вас ждут тринадцать схем для вязания спицами и три схемы для вязания крючком: свитеры с круглой кокеткой или рукавами реглан, пуловер, носки и аксессуары, такие как шарф-труба, выполненный в технике мебиуса в самых разных вариантах. Также представлена мужская модель — норвежский свитер. Это осенняя мода в самом расцвете.

Ажурный пуловер с короткими рукавами


Размеры: 42/44 (48/50) 54/56

Необходимый материал:

550 (600) 700 г - пряжа (51 % хлопок, 49 % полиакрил, 80 м/50 г).
спицы № 6.
Изнаночная платочная вязка: лицевые и изнаночные ряды - изнаночные петли.

Основной узор: число петель кратно 18 + 7 (16) 7 + 2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лицевые ряды, в изнаночных рядах петли вязать по рисунку или как указано, накиды провязывать изнаночными. Начать с 1 кромочной, повторять раппорт, закончить первыми 7 (16) 7 п. раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 24-й р.

Плотность вязания: 15,5 п. * 28 р. = 10 х 10 см.

Спинка: набрать 81 (90) 99 п. и вязать основным узором. Через 56 см = 156 р. (60 см = 168 р.) 64 см 180 р. от наборного края все петли закрыть.

Перед: вязать так же, но с вырезом горловины. Для этого через 47 см = 132 р. (51 см = 144 р.) 51 см = 144 р. от наборного края закрыть средние 23 (32) 23 п. и каждую сторону закончить раздельно. Оставшиеся 29 (29) 38 п. закрыть на высоте спинки.

Рукава: набрать 47 (51) 55 п. и вязать основным узором следующим образом: кром., выполнить 1 раз последние 1 (3) 5 п. раппорта, повторить 2 раза раппорт, закончить первыми 8 (10) 12 п. раппорта, кром. Одновременно прибавить для скосов рукава с обеих сторон от наборного края в каждом 4-м р. 7 раз и в каждом 2-м р. 3 раза (в каждом 6-м р. 2 раза и в каждом 4-м р. 8 раз) в каждом 6-м р. 2 раза и в каждом 4-м р. 8 раз по 1 п. = 67 (71) 75 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 13 см = 36 р. (17 см = 48 р.) 17 см = 48 р. от наборного края все петли закрыть.

Сборка: выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.

Журнал "Вяжем крючком" № 6 (2025)

"Вяжем крючком" № 6 (2025)

Страницы кликабельны!

Фаршированные конкильони

Фаршированные конкильони Conchiglioni (конкильони) — разновидность итальянской пасты в форме ракушек. В продаже встречаются как мелкие, размером с ноготь, так и крупные, на половину ладони. Ингредиенты: ►большие ракушки (конкильони) - 1 упаковка ►творог - 450 г ►козий сыр - 180 г ►тёртый пармезан - 30 г ►яйцо - 1 шт. ►зелёный лук - 3 стебля ►сливочное масло - 4 ст. л. ►мука - 4 ст. л. ►молоко - 250 мл Приготовление 1. Отварить ракушки в подсоленной воде согласно инструкциям по упаковке. Слить воду и обсушить. 2. Смешать творог, 120 г козьего сыра, тёртый пармезан, яйцо и измельчённый зелёный лук. Переложить полученную смесь в кондитерский мешок. Наполнить ею ракушки. Выложить наполненные ракушки на противень. 3. Растопить масло на среднем огне в небольшой кастрюльке. Добавить муку и тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно взбивая венчиком, чтобы не образовывались комки. Готовить в течение нескольких минут, пока смесь не загустеет. Добавить оставшийся козий сыр и перемешивать, пока он не расплавится. Полить этим соусом ракушки. 4. Запекать в духовке, заранее разогретой до 180 °C, около 15 минут. Подавать горячими. При желании посыпать зелёным луком. Приятного аппетита! Источник

Серия сообщений "паста":

Часть 1 - Паста с соусом из сыра и кабачков с чесночным ароматом
Часть 2 - Паста со сливочно-креветочным соусом
...
Часть 23 - Паста с креветками и салатом "Рокет"
Часть 24 - Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Часть 25 - Фаршированные конкильони

Сырный пирог с зелёным луком

Сырный пирог с зелёным луком Ингредиенты: ►Мука пшеничная — 150 г ►Сыр полутвёрдый — 150 г ►Лук зелёный — 130 г ►Сметана нежирная — 250 г ►Яйцо куриное — 1 шт. ►Укроп — 10 г ►Сахар — 1 ч. л. ►Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. ►Соль — по вкусу ►Масло растительное — 1 ч. л. ►Форма ⌀20 см: Приготовление 1. Сыр натереть на тёрке, а лук с укропом довольно мелко порезать. 2. В миску выложить сметану, яйцо, соль, сахар и всё смешать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем, в последнюю очередь выложить лук и сыр и ещё раз всё смешать. Тесто получается довольно густым. 3. Дно формы выстелить бумагой для выпечки. Края смазать растительным маслом и распределить тесто. 4. Выпекать в заранее разогретой до 180 ºC духовке примерно 40 минут. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки. Пирог поднимется, а после выключения духовки немного опустится. Так и должно быть. Он всё равно останется вкусным. Вместо сметаны можно взять густой натуральный йогурт типа греческого. Приятного аппетита! Источник

НИЗКОКАЛОРИЙНО И СЫТНО: ГРИБЫ В ЙОГУРТЕ .

На 100 грамм - 61.29 ккал
Б/Ж/У - 4.71 / 3.87 / 1.99

► Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов (у нас шампиньоны)
- 1/2 стакана натурального йогурта
- 25 г сыра нежирного
- 1 ч. л. молотой овсянки
- оливковое масло

► Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С
2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить.
3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку молотой овсянки и перемешать. затем положить йогурт, довести до кипения.
4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).
5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом

► Приятного аппетита!                                                                          https://www.megazdorov.ru/pages/14548-nizkokaloriino-i-sytno-griby-v-iogurte.html

МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ .

► БЕРЁМ
- морковь 1 шт (80-100 г),
- белок 1 яйца,
- овсяная мука 50 г,
- изюм 10 г,
- корица, ванилин,
- сода на кончике ч.л. гашеная лимонным соком,

► ГОТОВИМ
- всё перемешать
- слепить печеньки
- выложить на противень выстланный бумагой для выпечки
- выпекать в духовке при средней температуре в течение 20-25 минут.

► Приятного аппетита!                                                                        https://www.megazdorov.ru/pages/14545-morkovnoe-pechene.html

Очищение сосудов головного мозга .

Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза.

Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение.

Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов очищения сосудов головного мозга:

Очищение сосудов головного мозга – уникальные методики:

1-я методика: мед и грецкие орехи
Необходимо измельчить пять грецких орехов и тщательно смешать с одной столовой ложкой натурального липового меда, добавить по щепотке измельченных корицы и имбиря, перемешать, поместить смесь на сутки в холодильник. Принимать целебную смесь следует три раза в день за полчаса до еды по одной столовой ложки.

2-я методика: луковый сок и мед
Необходимо выжать треть стакана сока из лука, смешать его со стаканом натурального меда, употреблять целебную смесь следует по одной чайной ложке три раза в день за полчаса до приема пищи. Целебная смесь не только эффективно очистит сосуды, но и укрепит иммунитет.

3-я методика: натуральные соки
Ежедневно за полчаса до обеда и ужина употребляйте по половине стакана гранатового сока (чередуйте с яблочным соком и морковным) — выбирая сок в магазине, обратите внимание на то, что сок должен быть максимально натуральным, либо делайте свежевыжатые соки.

4-я методика: настой лопуха
Необходимо залить кипятком в термосе горсть (около 10 грамм) высушенных корней лопуха, дать настояться в течение 8-10 часов, после чего процедить и поставить в холодное место. Принимать целебный настой следует по 4 столовые ложки за полчаса до завтрака. Курс приема – один месяц.

5-я методика: полезные продукты
Для общего оздоровления организма и очищения сосудов следует ежедневно за полчаса до завтрака съедать по одному мандарину, горсти изюма и грецких орехов, через 15-20 минут выпить стакан воды смешанный с одной чайной ложкой меда и долькой лимона, еще через 10-15 минут можете приступать к завтраку.                                                              https://www.megazdorov.ru/pages/14539-smertelnyi-prigovor-golovnym-boljam.html

​Хрустящие куриные крылышки на гриле

Ингредиенты:

• Куриные крылышки — 16-20 шт.

• Оливковое масло — 1 ст. л.

• Чесночный порошок — 1 ст. л.

• Горчичный порошок — 1 ст. л.

• Паприка — ½ ч. л.

• Порошок карри — ½ ч. л.

• Соль — по вкусу

• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. У крылышек отрубить последнюю фалангу.

2. Смешать масло с чесночным и горчичным порошком, карри и паприкой, посолить и поперчить по вкусу. Добавить чуть-чуть воды, чтобы получилась паста.

3. Обмазать крылышки, накрыть пленкой, оставить на 1 час при комнатной температуре.

4. Нагреть аэрофритюрницу до 180 °С. Выложить крылышки. С помощью таймера выбрать время приготовления 20-22 минуты. Обжаривать крылышки до образования хрустящей золотистой корочки.

5. Подавать к столу с соусом/кетчупом, в качестве гарнира отлично подойдет запеченный картофель.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/56174-hrustjaschie-kurinye-krylyshki-na-grile.html

ОСТРЕНЬКАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ .

Итого на 100 грамм 58 ккал 
Б/Ж/У - 1.5 / 3.5 / 5.3

Капуста получается очень вкусной и моментально \сметается\ со стола! 

► Приготовление: 
Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать. 

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, остудить до теплого, добавить 1/2 стакана оливкового масла и 1/2 стакана уксуса(лучше бальзамического или винного). Я еще добавляю сахарозаменитель по вкусу 

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой, но храниться не успевает)          https://www.megazdorov.ru/pages/14547-ostrenkaja-kapusta-bystrogo-prigotovlenija.html             

Кулинария ...

Салат «Парус» с чипсами

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

Потрясающе вкусная курица в гранатовой глазури с апельсиновым соком!

далее

Вкуснейший пирог на сметане со смородиной (Мягкий, пышный и сочный)

Кулинария

ДЛЯ ТЕХ,КТО ЛЮБИТ «возиться» с тестом, этот рецепт — просто находка!

<<~>>

Кетчуп из кабачков!

 

Кетчуп из кабачков! • Кабачки - 1,5 кг (это чистый вес) • Лук - 0,5 кг • Томатная паста - 500 г • Сахар - 100 г • Уксус (столовый 9%) - 60 мл • Перец душистый горошком - 10 шт. • Перец чёрный горошком - 0,5 ч.л. • Кориандр горошком - 0,5 ч.л. • Гвоздика - 0,5 ч.л. • Чили молотый (красный острый перец) - 0,5 ч.л. • Корица молотая - 0,5 ч.л. • Соль (~2 ч.л.) - по вкусу  Выход 2,25 л — 5 кг.

 

Сочный лаваш с фаршем на сковороде: идеальный ужин за 30 минут!

далее

100 Crochet Tiles

Откройте для себя 100 прекрасных схем вязания крючком, вдохновлённых декоративной керамической плиткой со всего мира. Вы можете комбинировать узоры, чтобы создать собственные одеяла и пледы, или попробовать один из восьми увлекательных проектов внутри, которые покажут вам другие способы сборки мотивов.

Читать далее...

Вязание крючком. Лошадка из мотивов «Африканский цветок».

Лошадка, пожалуй, одно из самых интересных и красивых животных! У каждой рукодельницы не однажды появляется идея сделать милую лошадку для себя или своего ребенка. Наш мастеркласс расчитан на начинающих мастериц может понравиться и опытным рукодельницам. Достоинсвами данной лошадки является то, что она собрана из одинаковых фрагментов - мотивов «Африканский цветок». Вязать их достаточно просто, а выучив и отточив навык вязания мотива можно создавать не только лошадок, но и других милых вам животных. Еще одним бесспорным достоинством вязания мотива является возможность различных комбинаций цветов, размеров и узоров. Каждый мотив может быть неповторим по цвету, а их комбинации создают широкое поле для фантазии.