Салат из красной фасоли

Ингредиенты:
- куриное филе - 400 гр.
- яйцо - 3 шт.
- маринованные огурцы - 3 шт.
- красная консервированная фасоль - 400 гр.
- укроп - небольшой пучок
- чеснок - 1 зубчик
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- майонез - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Нарежьте варёную куриную грудку кубиками и переложите в салатницу. Варёные яйца нарежьте небольшими кубиками и добавьте к курице. Маринованные огурцы нарежьте кубиками такого же размера. Мелко нарежьте укроп. Слейте жидкость из банки с фасолью и добавьте фасоль в салат.
2. Натрите чеснок на мелкой тёрке или измельчите прессом. Добавьте чеснок к салату. Посолите (осторожно, учтите солёность огурцов и курицы) и поперчите по вкусу.
3. Заправьте салат майонезом или сметаной, тщательно перемешайте.
4. Переложите салат в красивую салатницу. Украсьте свежей зеленью перед подачей.

Этот салат получается нежным, с пикантной ноткой благодаря огурцам и чесноку. Подавайте его к основным блюдам или как самостоятельное блюдо.
 

Полезный пирог

Солянка с капустой на зиму

Ароматная, насыщенная и идеально сбалансированная — ваша семья будет в восторге от этой заготовки!

Ингредиенты (на 4–5 литровых банок):
Капуста белокочанная — 2 кг (шинкованная)
Помидоры красные — 2 кг (крупные кубики)
Морковь — 0,5 кг (соломка)
Лук репчатый — 0,5 кг (полукольца)
Масло растительное — 2 стакана (480 мл)
Сахар — 100 г (½ стакана)
Грибы (опята/шампиньоны) — 300–500 г (по желанию)
Уксус 3% — 2,5 ст. л. (или 1 ст. л. 9%-ного)
Соль — 6 ч. л. (без горки)
Перец горошком — 10–12 шт.
Лавровый лист — 4–5 шт.
Зелень петрушки — небольшой пучок

Пошаговый рецепт:
1. Подготовка овощей:
— Капусту нашинкуйте, помидоры нарежьте, морковь натрите на терке для корейской моркови, лук — полукольцами.
— Грибы отварите 10 минут (если лесные), шампиньоны можно сырыми.

2. Варка:
— В кастрюлю с толстым дном выложите все овощи, грибы, влейте масло.
— Тушите на среднем огне 50 минут, помешивая.
— Добавьте сахар, соль, специи, готовьте ещё 10 минут.
— Влейте уксус, перемешайте, снимите с огня.

3. Закатка:
— Разложите горячую солянку по стерильным банкам, закатайте крышками.
— Переверните банки, укутайте одеялом на 12 часов.

Советы:
— Для пикантности: Добавьте 1 ч. л. молотого кориандра.
— Без уксуса: Замените на 1 ст. л. лимонной кислоты.
— Хранение: В прохладном месте до 1 года.

Подавайте:
Как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо
С отварной картошкой и сметаной
На хрустящем чёрном хлебе

Зимой будете благодарить себя!

P.S. Если солянка кажется кисловатой — перед подачей добавьте щепотку сахара.

Мягкий, влажный и невероятно ароматный пирог "4 стакана" — этот пирог буквально тает во рту!

Мягкий, влажный и невероятно ароматный пирог "4 стакана" — этот пирог буквально тает во рту!


+ читать дальше

Простой рецепт домашнего печенья:

Мало кто догадается, как вы его сделали!

Рецепт с видео

ЛЕЧОН КАВАЛИ: СВИНАЯ ГРУДИНКА ПО-ФИЛИППИНСКИ

Читать далее...

Топ Bogota by Le Style Knitting


Читать далее...

Piu Maglia №48 2025

Журнал по вязанию спицами женских моделей одежды для летнего времени года. В выпуске журнала предложена коллекция современных, стильных, трикотажных моделей одежды и аксессуаров: замечательные модели жакетов, джемперов, кардиганов, свитеров, жилетов и многое другое.

ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ДЕСЕРТ - ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ

Эчпочмаки

Ванильные сконы с изюмом - вкусная и простая выпечка

Лично я предпочту эти сконы любому печенью. И не обязательно дожидаться традиционного Five-O’clock чая, ведь, как говорил безумный Шляпник - "Здесь всегда пора пить чай"...

Очень простой рецепт вкусной выпечки, как говорится, из категории «на скорую руку». Если Вам захотелось чего-то вкусненького к чаю, а идти в магазин лень, то скорее принимайтесь за приготовление этих сконов! Минимум затраченного времени и у вас к чаепитию вкусное, хрустящее лакомство!

 

Вкусные пирожки на кефире.

Вкусные пирожки на кефире.


+ читать дальше

Как сохранить клубнику в собственном соку без сахара на зиму:

Смотрите далее...

ДРОЖЖЕВЫЕ ОЛАДЬИ: РЕЦЕПТ 50-Х ГОДОВ СССР

Читать далее...

Топ с мелким узором в дырочку

Читать далее...

Топ Tricô Tropical Francesinha


Читать далее...

Hør no 20 ✨от Lone Kjeldsen.

Модель вяжется сверху вниз бесшовным способом, с использованием простого узора из лицевых и изнаночных петель, создающего плоскую резинку. Сначала провязывается спинка, где верхняя часть формируется с помощью укороченных рядов. Две передние части, образующие V-образный вырез, вяжутся непосредственно от спинки. Для лучшей посадки на переднюю часть добавлены укороченные ряды в двух местах — в начале и на уровне груди.

Читать далее...

Рулет за 5 минут

Рулет за 5 минут

Ингредиенты:

5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
5 ст.л. сухого молока
3 яйца
1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
щепотка соли

Приготовление:

Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду. Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

Примечание:

Готовый рулет сразу после выпечки можно перекинуть на чистое полотенце и уже с его помощью свернуть.

ПЕСОЧНОЕ КОЛЬЦО С ОРЕХАМИ

Читать далее...

Домaшняя колбаса или вeтчина - хороший рецепт.

Ингредиенты:
Куриноe филe — 500 г
Куриныe бeдрa — 500 г
Соль — 2 ч. л.
Холоднaя водa — 100 мл

Приправы:
Суxой чecнок — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Чёрный пeрeц — 1 ч. л.
Пaприкa — 1 ч. л.
Оcтрый крacный пeрeц — 1 ч. л.
Рacтительное мacло