Осенью варила джем из шиповника, и из оставшихся семян решила приготовить горячий напиток. Его ещё называют шиповниковым «кофе». "Кофе" из семян шиповника пахнет халвичным рафом и карамелью: пошаговый рецепт.



Здесь самое сложное — отделить семечки от шкурок и мякоти. Я для этого массу подсушиваю, а затем перетираю между ладонями. При этом мякоть превращается в пыль, теперь её легко отделить от семян с помощью сита. Затем семечки нужно поджарить на сковороде до румяного состояния и перемолоть в кофемолке. Заваривать как кофе.

Тыквенные равиоли с начинкой из курицы

Нам понадобится:
- свиной балык 1кг
- ананас 1 банка (консервированный)
- чернослив 80 гр
-соль
-перец
Намазка:
-масло сливочное 100 гр
- чеснок 2 зубчика
- итальянские травы
- паприка 1 ст л
1. Балык нарезаем на порционные кусочки, толщиной 2 см.
2. Разрезаем поперек, но не до конца.
3. Отбиваем с каждой стороны
4. Солим и перчим
5. В тарелке смешиваем масло , специи и чеснок.
6. Намазываем мясо в развернутом виде, на одну сторону укладываем 1 кольцо ананаса и в серединку чернослив, закрываем и сверху смазываем маслом
7. Отправляем в духовку при 180 на 25 минут.

Слоёные коржи, нежный крем и сахарная пудра делают их неотразимыми. Советую попробовать — это настоящий десертный хит для всей семьи!

ПИРОЖНЫЕ «НАПОЛЕОНЧИКИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоёное бездрожжевое тесто — 1 упаковка
Сгущённое молоко — 1/2 банки
Сливочное масло — 150 г
Сахарная пудра — для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разморозьте тесто, при желании немного раскатайте, нарежьте на кусочки.
2. Выложите на пергамент, выпекайте при 200°C 15-20 минут.
3. Пока слоёки ещё тёплые, аккуратно разделите их пополам ножом.
4. Для крема взбейте сливочное масло со сгущённым молоком.
5. Намажьте крем на нижние половинки, накройте верхними.
6. Посыпьте сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

https://t.me/knit_opisanie/6311

Рецепт для сладкоежек, которые любят вкусно покушать, но при этом не хотят поправляться. По вкусу напоминает большой сырник с кремом.

Ингредиенты:

Коржи:

яйца — 4 штуки
сахар — 1,5 стакана

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 160 г

• Мука кукурузная желтая — 100 г 

• Разрыхлитель — 6 г 

• Сода — 2 г 

• Соль — 1 щепотка 

• Сахар — 160 г 

• Ванилин — по вкусу 

• Масло растительное — 120 г 

• Сметана 15–20% — 100 г 

• Яйца — 2 шт. 

• Голубика — 150 г

Приготовление:

1. В миску просеять пшеничную и кукурузную муку, добавить разрыхлитель, соду и соль, перемешать. Яйца взбить с сахаром и ванилином. Добавить сметану и растительное масло, тщательно перемешать.  

2. К жидким ингредиентам частями всыпать мучную смесь и хорошо перемешать. Добавить ягоды и перемешать лопаткой.  

3. Выкладывать в формочки для маффинов. Выпекать в разогретой до 170ºC 25–30 минут.

Приятного аппетита!                                                                                   https://www.sloosh.ru/pages/55000-maffiny-s-golubikoi.html