Торт "Творожник"

Из творога можно приготовить множество разнообразных блюд. Очень вкусной и нежной получается выпечка из творога. Творожное печенье, пончики, булочки, ватрушки - сколько можно сделать вкусного из этого продукта! Но мне больше всего нравится торт из творога. Он получается пышный, вкусный и очень нежный, можно сказать, он просто тает во рту.

Читать далее...

Как приготовить скумбрию вкуснее семги - делаем особый "тонкий" маринад!

далее

МАРИНУЕМ ЛУК

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ПРИГОТОВЛЕНИЕ


1. Маринованный лук с винным уксусом

Ингредиенты
1 луковица;
300 мл красного винного уксуса.
Приготовление
Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Сложите в глубокую миску. Залейте уксусом так, чтобы все кусочки были покрыты.
Оставьте на 15 минут при комнатной температуре, периодически помешивайте. Чтобы получить более насыщенный вкус, дайте луку настояться в течение часа.

2. Маринованный лук с уксусом, солью и сахаром

Ингредиенты
1 луковица;
120 мл столового уксуса 5%;
240 мл воды;
1 столовая ложка сахара;
1½ чайной ложки соли.
Приготовление
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.
Смешайте уксус, тёплую воду, сахар и соль.

Лук сложите в небольшую банку или глубокую миску. Залейте маринадом и накройте крышкой или пищевой плёнкой. Оставьте в холодильнике на день.

3. Маринованный лук с мёдом и уксусом

Ингредиенты
1 л воды;
500 г мелкого лука, например шалота;
50 г соли;
500 мл яблочного уксуса;
200 г мёда.
Приготовление
Вскипятите воду. Залейте ею лук в миске и остудите. После слейте жидкость и очистите овощи. Засыпьте их солью, добавьте уксус и мёд. Переложите всё в банку и оставьте в холодильнике на 8–10 часов.

4. Маринованный лук с орегано и тмином

Ингредиенты
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
1 столовая ложка соли;
1 чайная ложка чёрного перца горошком;
1 чайная ложка орегано;
1 чайная ложка тмина;
350 мл винного уксуса.
Приготовление
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами. Чеснок — половинками.

В миске смешайте лук с солью и оставьте на 15 минут. После переложите в банку, добавьте специи и чеснок, залейте уксусом. Закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 4 часа.

5. Маринованный лук с лимонным соком

Ингредиенты
1 луковица;
120 мл свежевыжатого лимонного сока;
1 щепотка соли;
2–3 веточки кинзы;
2 чайные ложки сумаха.
Приготовление
Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Залейте лимонным соком, посолите и перемешайте. Оставьте на 20 минут, периодически помешивайте.

Перед подачей посыпьте крупно нарубленной кинзой и сумахом.

6. Маринованный лук с острым перцем

Ингредиенты
2 луковицы;
6 зубчиков чеснока;
2–3 острых перца, например халапеньо;
1 веточка кинзы;
350 мл воды;
700 мл столового уксуса 5%;
200 г сахара.
Приготовление
Лук и чеснок нарежьте средними кусочками, острый перец — кольцами. Кинзу крупно нарубите.

В небольшой кастрюле нагрейте воду с уксусом и сахаром. Кипятите на среднем огне, пока сахарный песок не растворится полностью. После снимите с огня, остудите и добавьте чеснок.

Лук сложите в глубокую миску или банку. Добавьте перец и кинзу, перемешайте. Залейте маринадом и оставьте в холодильнике минимум на 4–5 часов.

7. Маринованный лук с чесноком, гвоздикой и имбирём

Ингредиенты
1 кусочек имбиря (примерно 2–3 см);
620 мл воды;
350 г мелкого лука;
350 мл белого винного уксуса;
6 зубчиков чеснока;
5 горошин душистого перца;
1 столовая ложка сахара;
1 лавровый лист;
2–3 штучки гвоздики;
1 маленький острый перец, например чили (можно заменить 1 щепоткой острого красного перца);
1 щепотка соли.
Приготовление
Имбирь разрежьте на маленькие кусочки.

Вскипятите в кастрюле 500 мл воды. Добавьте лук и оставьте на огне на 3–4 минуты. После достаньте овощи, промойте под проточной водой, остудите и очистите.

Смешайте имбирь, 120 мл воды, уксус, чеснок, душистый перец, сахар, лавровый лист, гвоздику, чили, соль и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего и варите 5 минут.

Лук сложите в банку, залейте маринадом и остудите до комнатной температуры. Закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 4–5 дней.

8. Маринованный лук с соевым соусом

Ингредиенты
2–3 луковицы;
1 зелёный перец чили;
1 красный перец чили;
1 лимон;
240 мл воды;
480 мл соевого соуса;
200 г сахара;
240 мл яблочного уксуса.
Приготовление
Лук нарежьте крупными кусочками. Перец — небольшими кружочками. Из лимона выжмите сок.

В кастрюле смешайте воду, соевый соус, сахар и уксус. Доведите до кипения и варите на среднем огне 5–6 минут. Смешайте с лимонным соком.

Перец и лук выложите в банку. Залейте маринадом и остудите при комнатной температуре. После накройте крышкой и оставьте в холодильнике на 1–2 дня.

9. Маринованный лук с розовым перцем и горчицей

Ингредиенты
2 луковицы;
480 мл яблочного уксуса или по 240 мл яблочного и винного уксуса;
120 мл воды;
2 лавровых листа;
2 чайные ложки розового перца;
1 чайная ложка семян горчицы;
1 чайная ложка семян кориандра.
Приготовление
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами.

Уксус, воду, лавровый лист и специи вскипятите в кастрюле. Снимите с огня, добавьте лук и оставьте на 5 минут.

Перелейте всё в банку. Если лук покрыт маринадом не полностью, добавьте ещё яблочного или винного уксуса. Остудите и поставьте в холодильник на 3–4 часа.


10. Маринованный красный лук для бургера

Ингредиенты:
вода — 100 мл
уксус 9% — 2 ст. л.
лук красный — 1 шт.
черный перец горошком — 5–7 шт.
лист лавровый — 1 шт.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Подготовьте банку. Нарежьте красный лук кольцами.
Заполните банку нарезкой до середины. Лук должен лежать плотно.
Добавьте перец черный горошком и лавровый лист.
Наполните банку до конца.
Залейте лук в банке кипятком, чтобы убрать горечь и размягчить овощ. Накройте банку крышкой и оставьте на 15 минут.
Тем временем приготовьте маринад. Для этого поставьте воду на огонь и доведите ее до кипения.
Затем влейте уксус, добавьте соль и сахар. Еще раз доведите до кипения.
Из банки с луком слейте кипяченую воду. Залейте нарезку маринадом и закройте крышкой.
Когда банка полностью остынет, уберите ее в холодильник.
Лук будет готов к использованию через 24 часа, но заготовка может стоять и дольше.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом


+ читать дальше

Вливаем к картошке с мясом зелёный чай: восточная хитрость, которой не делятся с чужими

Читать далее...

Метод приготовления буженины без духовки. Получаем двойную выгоду

Читать далее...

Вкуснейший Хачапури из лаваша. Ленивый пирог из творога и сыра

Читать далее...

Тыквенный пирог с клюквой

КЕКСИКИ С АБРИКОСАМИ

Читать далее...

Творожные ватрушки с творогом

Читать далее...

Хрустящие домашние чебуреки как из чебуречной за 5 минут + видеорецепт!

Быстрые чебуреки - отличный выбор для тех, кто ценит свое время и любит вкусно поесть.

далее

ЖАКЕТ - Capri

Размеры: 42/44,46/48 и 50

Данные для размеров 46/48 и 50 приведены в скобках. Если указано только одно значение, то оно относится ко всем размерам. Вам потребуется: 350 ( 400-450 ) г цвета зеленого дамаста (цв. 45) пряжи Capri (55% хлопка, 30% полиамида, 15% шелка, 150 м/50 г) фирмы Lana Grossa; прямые спицы № 3 и круговые спицы № 3 длиной 60 см; 7 пуговиц диаметром 14 мм 

Читать далее...

Пуловер с рукавами ¾

 

Размеры пуловера: 46-48 (50-52, 54-56).

Вам потребуется: 10 (11, 11) мотков голубой (№ 14) пряжи Katia Alabama, состоящей из 50% хлопка, 50% акрила; длиной нити 105 метров в 50 граммах; спицы № 4 и 4,5.

Читать далее...

КРЕМ-СУП ИЗ БАНКИ КУКУРУЗЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— Консервированная кукуруза 1 банка (425 г)
— Лук 1 шт.
— Молоко (растительное или цельное) 350 мл
— Соль / красный перец по вкусу
— Масло для жарки (гхи или сливочное+растительное)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Произвольно нарежьте лук, обжарьте его на разогретой сковородке с маслом до золотистой корочки, посолите, добавьте кукурузу, молоко и измельчите с помощью блендера, проварите ещё немного, добавьте перец.
 

https://www.cookinglib.ru/posts/11234-krem-sup-iz-...hedevr-i-vsego-za-5-minut.html

Многослойный салат с кабачками. Любимая летняя еда моей семьи

Многослойный салат с кабачками получается лёгким и сытным. Оно подойдёт к любым блюдам и станет настоящим украшением стола.

Многослойный салат с кабачками: ингредиенты

Читать далее

Печём французский багет из обычного теста: хлеб на столе за 40 минут

Читать далее...

Kоржи для «Наполеона»

Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые
⠀
Ингредиенты: Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм Мука пшеничная - 450 грамм Ледяная вода - 150 миллилитров Яйцо - 1 штука Уксус - 15 миллилитров (1 столовая ложка) Щепотка соли ⠀

Приготовление: 1) Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку. 2) Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто. 3) Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут.

СВАНСКИЙ САЛАТ

Читать далее...

Бисквит Кастелла (два рецепта)

Бисквит Кастелла (два рецепта)

Бисквит Кастелла - идеальный десерт, так как он не теряет форму и можно не использовать сироп для пропитки с кремом. Выпечка получается очень нежной. Для приготовления необходим минимальный набор ингредиентов. Этот десерт появился в Японии в XVI в. за счет португальских купцов. Название изделия в переводе с португальского языка означает "хлеб Кастилии". Данная выпечка в течение длительного периода времени не портилась и не черствела и поэтому торговцы брали ее в дорогу.

Читать далее...

ПЫШНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА с ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(форма диаметром 18 см)
~ творог 9 % 3 пачки (600 г)
~ сметана 20% 3 ст л
~ яйца 3 шт
~ манка 3 ст л
~ сахар 3 ст л
~ смородина (если очень кислая, добавьте больше сахара)
~ ванилин
~ сахарная пудра для посыпки
~ мята

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В сметану добавить манку, перемешать и оставить для набухания минут на 15-20 мин.
Белки отделить от желтков. В творог добавить желтки, сметану с манкой, ванилин и блендером пробить до однородности.
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
В творожную массу выложить белки и аккуратно перемешать.
Форму застелить пергаментной бумагой и выкладывать массу слоями, чередуя творожный слой и смородину. Повторить 3 раза.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 мин до золотистого цвета.
Когда немного остынет припорошить сахарной пудрой и украсить листиками мяты.

Получается пышная ароматная творожная запеканка с нежной структурой.
Приготовьте ее по моему рецепту и наслаждайтесь вкусом!