-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 17674
Комментариев: 231
Написано: 17912





Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШТРУДЕЛЬ С ТВОРОГОМ И ЧЕРЕШНЕЙ

АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ.
Главное правило при приготовлении штруделя - хорошенько его завернуть, чтобы все самое ценное осталось внутри. Но и за толщиной теста следите - помните - где тонко, там и рвется. 
shtrudel-s-tvorogom-i-chereshnei-ready0-w883h497 (700x300, 208Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стейки из сочной молодой капусты с фаршем (очень вкусно) + видеорецепт!

Screen Shot 06-01-24 at 03.35 AM 002 (699x432, 780Kb)

Предлагаем вам простой и полезный рецепт блюда из молодой капусты, который подойдет для завтрака, обеда или ужина. оно не только вкусное, но и диетическое, благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки.

Ингредиенты:

1 кочан молодой капусты чёрный молотый перец сушёные помидоры растительное масло 450-500 г свиного фарша зелёный лук 2 небольших помидора соль по вкусу сушёный чеснок сливки (по желанию)

далее
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ира_пичурова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог манник с вишней

Пирог манник с вишней
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное лимонное печенье - легко, просто и быстро

Ароматное лимонное печенье - легко, просто и быстро

Если хотите приготовить к чаепитию что-то легкое и быстрое, тогда обратите внимание на предлагаемый рецепт лимонного печенья из обычных продуктов. Получается оно ароматным с изумительным вкусом. Форма печенья может быть любой по вашему желанию. Для этого можете использовать разные формочки или нарезать на ромбы или квадраты. Делается быстро и удобно, и просто.

https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-38896-620x414.webp

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Круассаны с медом из домашнего слоеного теста

https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12526-620x412.webp

Домашняя выпечка в разы вкуснее своих магазинных собратьев. Это и не удивительно, ведь каждая хозяйка добавляет в нее главный ингредиент - свою любовь. Давайте сегодня приготовим с любовью круассаны из домашнего слоеного теста.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/безрукавка, жилет

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Клуб_мастериц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный вафельный узор для шарфа или свитера - описание и схемы вязания спицами!

Screen Shot 06-01-24 at 04.51 AM (700x398, 582Kb)

В этой статье мы рассмотрим шикарный вафельный узор для шарфа или свитера, который легко вяжется и при этом выглядит очень красиво и рельефно. Этот узор отлично подойдет для создания уютных и стильных вещей.

Для зеленого образца мы использовали бобинную мериносовую пряжу в 6 сложений и спицы №3, а для серого образца - моточную мериносовую пряжу 50 гр/90 м и спицы №3,5. Раппорт узора составляет 10 петель и 20 рядов.

далее
Рубрики:  вязание/узоры

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНТАЙ: 25 ВКУСНЫХ И ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Минтай популярен в кулинарии. Его легко чистить, разделывать и просто готовить. К тому же, рыба отличается полезным витаминным составом, содержит много легко усваиваемого белка и микроэлементов. На основе рыбной мякоти есть много рецептов. Каждой хозяйке следует знать, как вкусно приготовить рыбу минтай.
10-receptov-sochnogo-mintaya-v-duhovke_1573155114-1280x640 (700x225, 207Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Понедельник, 03 Июня 2024 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мохеровый топ Mai

iFnJf7njwiQ (576x640, 174Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/топ

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные корзинки с повидлом и белковым кремом

В этих пирожных нежное рассыпчатое тесто, кисленькое яблочное повидло и воздушный белковый крем со вкусом ванили.

 

Песочные корзинки с повидлом и белковым кремом

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.

Размер формы:

  • Верхний диаметр - 7,5 см
  • Дно - 5 см
  • Высота - 2,5 см

Выход - 24 шт.

Ингредиенты для теста:

  • Масло сливочное (размягченное) - 200 г
  • Сахарная пудра - 80 г
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Мука - 350 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1/3 ч. л.
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.

Для крема:

  • Яичные белки - 3 шт. (90 г)
  • Сахар - 180 г
  • Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Вода - 60 мл

Для начинки:

  • Яблочное повидло (любой джем) - 280 г

Для украшения (по желанию):

  • Темный шоколад (растопленный) - 30 г

Приготовление пирожных:

  1. Готовим тесто. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышности. Добавляем сахарную пудру (если будете добавлять сахар берите мелкокристаллический), ванильный сахар, соль и взбиваем на высокой скорости до полного соединения.
  2. Добавляем желтки и взбиваем до однородной массы (до полного растворения сахара).
  3. Просеиваем муку и разрыхлитель и быстро замешиваем тесто. Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе выпечка будет плотная. Муки может потребоваться чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Оно получается мягким, нежным и совсем не липким. Такое тесто можно не охлаждать, а работать с ним сразу же.
  4. Кусочек теста, весом примерно 26-28 грамм, округляем и складываем в корзинки. У меня 12 форм для корзинок, буду печь в 2 захода. Пальцами распределяем тесто по форме, вначале формируем дно корзинки, дно делаем тоньше, затем поднимаем тесто до края формы. Слишком тонкие стенки делать не нужно, иначе готовые корзинки будут слишком хрупкие. Лишнее тесто убираем. Выпекаем корзинки в металлических формах. Если вы не уверены в своих формах, то смажьте их тонким слоем сливочного масла и присыпьте мукой.
  5. Дно корзинки наколоть вилкой. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 15 минут (до румяного цвета). Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
  6. Готовые корзинки вынуть из духовки, остудить, затем теплые достать из формочек.
  7. Приготовим крем. Взбейте белок с солью и ванильным сахаром на максимальной скорости до пышной массы.
  8. В сотейник отправляем воду и сахар. Ставим сотейник на средний огонь и доводим до кипения. С момента закипания варим 5-6 минут. Температура сиропа должна быть 110-118 градусов. Если у вас нет кухонного термометра, то капните каплю сахарного сиропа в холодную воду. Если из этой капли можно скатать мягкий шарик, то сироп готов, если нет, то варите еще.
  9. Снова взбиваем взбитые белки на небольшой скорости и не переставая взбивать тонкой струйкой вливаем весь горячий сироп. Продолжаем взбивать еще 4-5 минут, практически до полного остывания. За это время крем станет пышный, блестящий и устойчивый, он хорошо держит форму.
  10. Выкладываем в каждую корзинку по 1 ч. л. повидла.
  11. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой закрытая звезда, диаметром 8-10 мм., украшаем корзиночки кремом. Сверху по желанию можно украсить растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

 

 

видео
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийная вкусняшка - наслаждение, отличный иммунитет и стройная фигура!!!

Сладость — это вкусно. Но сладость может быть ещё и полезной. Вкусняшка не содержащая много калорий является зато целым кладом витаминов. Теперь полакомиться можно запросто, даже не портя фигуру. Этот десерт поможет сохранить высокий имунитет и крепкое здоровье. А самое главное, настроение поднимется на весь день. Этот рецепт станет хорошим другом для Вас и Ваших детей.

Список ингредиентов

  • Столовая ложка апельсиновой цедры
  • Сто граммов кунжутов
  • Щепотка кордамона
  • Четверть килограмма фиников
  • Сто пятьдесят индийских орехов
  • Четверть килограмма кураги
  • Корица на кончике чайной ложки
  • Пятьдесят граммов семечек

Читать далее

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящая "РОМОВАЯ БАБА" - пышная, сочная, нежная, понравится всем!

 
Ингредиенты :
200 г теплого молока 3 стакана муки 4 яйца 6 ст ложек сахара,щепотку соли 120 г сливочного масла или маргарина (растопить) 1 пакетик сухих дрожжей 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром, добавить соль, ванильный сахар, молоко. Просеять муку, на нее насыпать разрыхлитель и дрожжи, слегка перемешать и добавить к яйцам, туда же добавить сливочное масло, перемешать.
Поставить подниматься на полтора часа в теплое место. Выложить в форму и еще на час оставить.
Духовку разогреть до 180 градусов, печь 25 минут.
Сварить заливку из 200 г воды и 200 г сахара до растворения сахара и добавить ром или коньяк(100 г) можно и больше)))
Вынуть Бабу проколоть всю зубочисткой и полить не спеша ромовым сиропчиком.
Чуть позже ей на макушку глазурь:200 г сахарной пудры вымешать с 2-3 ст ложками воды.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Литовский холодный борщ со свеклой - вкусный и полезный освежающий суп в летнюю жару!

Screen Shot 06-01-24 at 02.00 AM (700x536, 551Kb)

Привет, уважаемые друзья! На улице сегодня жара. Я задумался о том, как было бы здорово находиться в море, просто сидеть там, как бегемот, с высунутыми только ушами, и лишь слегка ими шевелить. В такую погоду хочется насладиться холодными фруктами из холодильника и попить пива из него же. Но несмотря на это, иногда возникают моменты, когда я хочу готовить и есть.
 
Пока лето продолжается, я хочу поделиться рецептом холодного супа, который может стать отличной альтернативой окрошке и гаспачо. Я открыл его для себя всего пару недель назад, хотя раньше я готовил несколько видов свекольников.
 
Предлагаю вам попробовать этот вариант и, возможно, открыть для себя новое блюдо в жаркий день.
 
далее
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусские вареники по рецепту из деревни: как готовили прабабушк

 
Белорусские вареники по рецепту из деревни: как готовили прабабушки
 

ЕДА

Белорусские вареники по рецепту из деревни: как готовили прабабушки

 
 

 
 

Вареники с картофелем или творогом отдельно уже не вызывают удивления, но сочетание обеих начинок в одном блюде — это нечто новое и интересное. Давайте объединим картофель и творог в начинке, чтобы создать уникальный двойной вкус.

Ингредиенты для теста:
700 г муки
300 мл молока
2 яйца
1 ст л растительного масла
Щепотка соли

Для начинки:
600 г картофеля
1 луковица
300 г зернистого творога
1 яйцо
Сливочное масло для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Графские развалины" - оригинальное приготовление

Торт "Графские развалины" - оригинальное приготовление

Данный торт, наверняка, многие из вас готовили не раз. Но так как существуют несколько вариантов его приготовления, возможно для кого-то этот рецепт незнаком. Хотя все варианты различны, но всех их объединяет - форма торта. Этот десерт всегда выглядит несколько хаотично сложенным. В предлагаемом рецепте торт готовят с безе и масляным кремом на сгущенном молоке. Осталось только приготовить это лакомство.

https://yaumnica.ru/images/39/Originaljnihyj-tort-grafskie-razvalinih.webp

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний бюджетный торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО.




Ингредиенты:
Для бисквита:
4 желтка
40 г сахара
1 ст. л. кипятка
1 ст. л. растительного масла
45 г пшеничной муки + 1/4 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
100 г сливочного масла жирностью 82,5%
50 г сгущенного молока
Для суфле:
4 белка (115г)
250 г сахара
7 г агар-агара (сила геля 900)
80 мл воды
1/4 ч. л. лимонной кислоты
весь крем
Для шоколадной глазури:
50 г горького шоколада 75%
30 г сливочного масла жирностью 82,5%

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с клубникой на тесте «Водолаз». Вкусная выпечка, которая не черствеет

Пирожки с клубникой1 (700x424, 358Kb)

Клубника — это одна из самых продаваемых ягод во всем мире. Со вкусами клубники есть много разных продуктов: йогурты, молоко, шоколад.
 
Особое внимание клубнике придают японцы.
 
Клубника в Японии ассоциируется с весной и началом лета. В это время года она особенно сладкая и ароматная. Японские фермеры используют различные методы выращивания клубники, чтобы получить урожай высокого качества. Они применяют современные технологии, такие как гидропоника и капельное орошение, а также традиционные методы, такие как мульчирование и использование органических удобрений.
 
В Японии также пекут клубничные пирожки. Расскажем, как можно испечь вкусную клубничную выпечку, которая не будет черстветь.
 
Ингредиенты для теста:
 
молоко — 200 мл;
дрожжи — 20 г;
сахар — 75 г;
ванильный сахар — 1 ч. л.;
яйца — 2 шт.;
сливочное масло — 40 г;
растительное масло — 30 мл;
соль — ½ ч. л.;
мука — 600 г.
Ингредиенты для начинки:
 
клубника — 500 г;
сахар — 75 г;
крахмал — 20 г.
Приготовление клубничных пирогов:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВИК за 30 минут! ПРОСТОЙ Рецепт без раскатки коржей

! (700x393, 374Kb)

Сегодня я хочу предложить очень простой и быстрый рецепт приготовления медового торта со сметанным кремом!

Ингредиенты:
 
мука 140 г
яйца (маленькие) 3 шт. или 2 шт.(больших)
сахар 80 г
мёд 3 ст.л.(жидкий)
разрыхлитель 2 ч.л.
сметана 400 г
сахарная пудра 70 г
арахис жареный 70 г

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное сочное блюдо из молодой капусты. Рецепт за 30 минут: всё нарезал и в духовку

2835299_zapekanka1 (700x401, 209Kb)

Подробный рецепт вкусного блюда из молодой капусты, которое можно приготовить всего за полчаса.
 
Ингредиенты:
 
— Молодая капуста — 800 г
— Соль — 1 чайная ложка
— Зелёный лук
— Петрушка
— Укроп
— Чёрный молотый перец
— Яйца — 3 шт.
— Сметана — 200-250 г (чем жирнее, тем вкуснее)
— Сыр (например, моцарелла) — по вкусу
— Растительное масло для смазывания формы
 
Приготовление:
 
1. Возьмите небольшую молодую капусту весом около 800 г и нарежьте её полосками.
2. Добавьте чайную ложку соли и слегка помните капусту руками, чтобы она быстрее пустила сок.
3. Нарежьте зелёный лук и добавьте его к капусте.
4. Добавьте нарезанную петрушку и укроп.
5. Приправьте любимыми специями и добавьте чёрный молотый перец по вкусу.
6. В отдельной миске взбейте три яйца и добавьте к ним 200-250 г сметаны.
7. Половину натёртого сыра (например, моцареллы) добавьте в смесь и хорошо перемешайте.
8. Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в неё всю массу, разровняйте.
9. Посыпьте оставшимся сыром сверху.
10. Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке в течение 30 минут.
11. Дайте блюду немного остыть и нарежьте его порционными кусками.

 

2835299_zapekanka2 (700x482, 52Kb)

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Воскресенье, 02 Июня 2024 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт без выпечки за 15 минут. Все хотят этот рецепт: делюсь

Шоколадный торт без выпечки за 15 минут1 (700x417, 219Kb)

Во многих странах мира существуют свои уникальные рецепты шоколадных тортов. Они могут отличаться по ингредиентам, способу приготовления и внешнему виду.
 
«Захер»— это классический шоколадный торт из Австрии с насыщенным вкусом шоколада и абрикосовым джемом. Он имеет плотную текстуру и тёмный цвет.
«Брауни» — это влажный и плотный шоколадный пирог из США с хрустящей корочкой. Он обычно подаётся тёплым с шариком ванильного мороженого.
 
Это лишь некоторые примеры шоколадных тортов, которые можно попробовать в разных странах. Каждый из них имеет свою уникальную историю и особенности приготовления.
 
Приготовим простой шоколадный торт.
 
Ингредиенты:
 
Печенье — 600 г;
Сахар — 110 г;
Молоко — 250 мл;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Сливочное масло — 150 г;
Какао-порошок — 60 г;
Грецкие орехи — 100 г;
Шоколад — 100 г;
Сливки 33% — 100 г.
Приготовление шоколадного торта:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 884 ... 454 453 [452] 451 450 ..
.. 1 Календарь