Баклажаны — как грибы. Потрясающий рецепт: просто и очень вкусно

Многие не знакомы с таким овощем как баклажан. В нашей гастрономической культуре этот овощ не особо известен. Большинство предпочитает заменять баклажаны различными аналогами, например, кабачками. Однако, стоит заметить, что баклажаны полезны для организма. Они способны дать человеку калий, необходимый для работы пищеварительной системы и мозга.
По этой причине не стоит выкидывать баклажаны из своего рациона. Рецептов с этим овощем много, расскажем про один из таких.
Ингредиенты для жареных баклажанов:
Баклажаны — кг;
Лук репчатый — шт.;
Яйца — 2 шт.;
Соль — ½ ч. л.
Ингредиенты для подливы к жареным баклажанам:
Сметана — 250 мл;
Чеснок — 5 зубчиков;
Петрушка — пучок;
Кинза — пучок;
Приправа уцхо-сунели — 2 ч. л.;
Черный перец — 1/4 ч. л.;
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление жареных баклажанов:
Читать далее...