-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 19102
Комментариев: 236
Написано: 19347





Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без дорогих сливок и мороки: универсальный бюджетный крем для торта

Без дорогих сливок и мороки: универсальный бюджетный крем для торта

Без дорогих сливок и мороки: универсальный бюджетный крем для торта (РЕЦЕПТ)

Домашние сладости всегда лучше, чем магазинные – ведь вы вкладываете в них душу. И точно знаете, что положили туда. Мы рассказывали, как приготовить вкусный пирог на сковороде. Но для более сложных десертов обычно нужен крем. Он пропитывает лепешки торта и позволяет создать форму.

Делюсь рецептом простого сливочного крема. Он густой, поэтому отлично подходит для высоких тортов, покрытия и пирожных. По этому рецепту крем получается более легкий, чем традиционный масляный.

Ингредиенты:

  • Молоко (2.5%) – 100 мл;
  • Ванилин – 1 пакетик;
  • Сахарная пудра – 180-200 г;
  • Сливочное масло – 250 г

Способ приготовления:

  1. Кипяченое молоко комнатной температуры подготавливаем. В глубокой миске начинаем взбивать масло с сахарной пудрой и ванилином.
  2. Тоненькой струйкой вливаем молоко и взбиваем на малых оборотах до тех пор, пока крем не станет абсолютно однородной массой. Это может занять до пяти минут.
  3. Получается нежная перламутровая кремовая масса. Ее можно использовать сразу, или забрать в холодильник – тогда крем можно использовать для украшения.

 

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸Абрикосовый пирог, с нежным песочным тестом и хрустящей крошкой сверху. Просто и вкусно!

https://dzen.ru/a/ZLKi-NVxC09tUxfr?sid=0

1 (700x393, 445Kb)

Привет друзья! Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного пирога. У него нежное песочное тесто, вкусная начинка, а сверху сверху на пироге хрустящая крошка. Вместо абрикосов можно добавлять любые ягоды и фрукты по сезону. Готовиться пирог очень просто.  Видео рецепт!

Ингредиенты:

Основа:

Мука ~ 280 грамм,

Сахар 80 грамм,

Сливочное масло 100 грамм,

Яйцо 1 шт,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Ванильный сахар 8 грамм,

Соль по вкусу,

Орехи 50 - грамм

Начинка:

Абрикосы 600 грамм,

Сахар 90 грамм,

Сливочное масло 10 грамм

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный ягодный пирог


 Не знаю, насколько он идеальный, сравнивать не с чем. Но то, что очень вкусный - это правда!
_____________________________________________________________________________

 Рецепт принадлежит Елене Чекаловой. Увидев его по телевизору утром, я не могла дождаться вечера, чтобы испечь этот восхитительный пирог! Он безумно вкусен! Равнодушных, любящих фруктовые пироги, гарантирую, не останется!


обложка (640x495, 201Kb)


Вкус пирога зависит от ягод. Можно использовать абсолютно любые ягоды! И черешню, и вишню, и тутовник, и смородину, и клубнику....


918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог на кефире буквально за 5 минут

100 (640x359, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный белый польский рассольник (Огуркова зупа)

102 (700x393, 274Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 простых и вкусных домашних салатиков, которые станут вашими любимыми

102 (700x393, 348Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лейла_Хилинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированный запеченный перец

Интересный вариант консервирования болгарского перца, который вначале запекается, а после бланшируется в маринаде. Перец получается яркий, невероятно вкусный и простой в приготовлении. На стол можно подавать как самостоятельное блюдо, а добавив чеснока и зелени, получим ароматнейшую закуску.

2891791_30506-710x550x (700x542, 304Kb)
100020119_fiolet_Dalee (247x94, 23Kb)
Рубрики:  кулинария/Заготовки

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Они просто бесподобные. «Фирменные» пирожки по рецепту моей бабушки

1 (700x405, 329Kb)

Самыми популярными пирогами на всей планете являются те, что приготовлены с мясной начинкой. В разных странах названия мясных пирогов не одинаковы. Однако, остается неизменной привычка людей любить выпечку с мясной начинкой.
 
Сейчас трудно найти производителя или пекарню, где нет мясных пирогов. Они самые продаваемые в заведениях. При этом, не стоит придавать большого значения покупным пирогам. Намного вкуснее пироги, приготовленные самостоятельно.
 
Ингредиенты теста для мясных пирогов:
 
мука — 750 г;
сухие дрожжи — 11 г;
кефир — 500 мл;
яйца — 2 шт.;
соль — ч. л.;
сахар — ст. л.;
растительное масло — 5 ст. л.;
Ингредиенты для начинки:
 
мясное филе — 500 г;
рис — 100 г;
бульон — 150 г;
соль — ½ ч. л.
Приготовление мясных пирогов:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный тертый пирог по рецепту моей экономной соседки

2835299_ (700x393, 41Kb)

Я готовлю такой пирог не по классическому рецепту. Как вы знаете, эту выпечку делают из песочного теста. Но на него ведь сливочного масла не напасешься. Поэтому я готовлю постный тертый пирог с вареньем. Он сохранил для бюджета моей семьи не одну копеечку!
 
Ингредиенты
Пшеничная мука — 400 г
Сахар — 150 г
Подсолнечное масло — 100 мл
Вода — 100 мл
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Смородиновое варенье — 250 г
Соль — 1 щеп.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из стакана кефира пеку целую гору слоек «Легендарные» с вкуснючей начинкой!

Screen Shot lenovo Mon Jul 31 22-00-12 2023 (700x420, 468Kb)

Сегодня предлагаю Вашему вниманию вкуснейший рецепт слоек с начинкой. Готовятся быстро, легко, из самых доступных продуктов, а в магазине такие не найти! Слойки на кефире «Легендарные».
 
Вкуснятина!
далее
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Даже выпекать не надо. Вкусный торт за 30 минут: домашний рецепт без выпечки

домашний рецепт без выпечки1 (700x399, 311Kb)

Торты давно стали настоящим кондитерским искусством. Каждый день в социальных сетях кондитеров можно наблюдать различные дизайны и вкусовые решения десертов.
 
Торты разделились на несколько категорий. Эти категории обозначают событие, для которого создается торт. Например, есть торты на День Рождения, Свадьбу, годовщину отношений и даже гендер будущего ребенка.
 
Однако, торты можно готовить не только на торжество, но и для себя. Расскажем, как сделать вкусный торт дома без выпечки.
 
Ингредиенты коржа для торта:
 
мука — 120 г;
какао — ст. л.;
сахар — 2 ст. л.;
сливочное масло — 70 г.
Ингредиенты для крема:
 
сметана — 500 г;
сахар — 70 г;
ванильный сахар — 8 г;
желатин — 10 г;
вода — 3 ст. л.;
грецкий орех — 80 г;
шоколад — 80 г;
чернослив — 100 г.
Приготовление торта:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта безрукавка связана единым полотном

Zgbiy7CkEig (531x700, 138Kb)Безрукавка в серую и желтую полоску
Эта безрукавка связана единым полотном из слегка ворсистой пряжи на основе шерсти альпака.
РАЗМЕРЫ
36—38 (40—42) 44—46
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ
Пряжа (72% шерсти альпака, 16% полиамида, 12% шерсти; 190 м/50 г) — 100 (150) 150 г желтой и 100 (100) 150 г серой; спицы №4 и 4,5; короткие круговые спицы №4.
УЗОРЫ И СХЕМЫ
ЛИЦЕВАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — лицевые петли, изнаночные ряды — изнаночные петли.
ИЗНАНОЧНАЯ ГЛАДЬ
Лицевые ряды — изнаночные петли, изнаночные ряды — лицевые петли.
ДВОЙНОЙ ЖЕМЧУЖНЫЙ УЗОР
Вязать рядами в прямом и обратном направлении/круговыми рядами: вязать попеременно 1 п. лицевой глади, 1 п. изнаночной глади и в каждом лицевом ряду или после каждого 2-го круг.р. узор смещать.
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПОЛОС
Вязать лицевой гладью попеременно 10 р. желтой и 4 р. серой нитью.
ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
16 п. х 25 р. = 10 x 10 см.
ВНИМАНИЕ!
Пулундер вязать единым полотном, начиная с переда.
ВЫКРОЙКА
ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ
ПЕРЕД И СПИНКА
На спицы №4 серой нитью набрать 88 (94) 100 п. и вязать между кромочными двойным жемчужным узором.
Через 10 см от начального ряда перейти на спицы №4,5 и продолжить работу лицевой гладью в указанной последовательности полос.
Через 20 (18) 16 см от начала последовательности полос отметить начало пройм.
Через 37 см от начала последовательности полос для горловины закрыть средние 18 (22) 24 п. и обе стороны вязать раздельно до линии плеча.
Для горловины с внутреннего края в каждом 2-м р. закрыть 1 раз 3 п., 2 раза по 2 п. и 3 раза по 1 п.
Через 110 р. (к этому моменту провязаны 2 р. серой нитью) все петли отложить и другую сторону закончить симметрично.
Для спинки между петлями плеч серой нитью набрать 38 (42) 44 п. и на всех петлях вязать лицевой гладью согласно последовательности полос.
Через 25 (27) 29 см от линии плеча снова отметить проймы.
Через 45 см от линии плеча (или 90 см от начала последовательности полос) перейти на спицы №4 и серую нить и продолжить работу двойным жемчужным узором.
Через 20 см от начала двойного жемчужного узора все петли закрыть.
СБОРКА
Пулундер слегка увлажнить, растянуть согласно указанным на выкройке размерам и оставить до высыхания.
На круговые спицы №4 по краю горловины серой нитью набрать 102 (110) 118 п. и вязать 6 круг.р. двойным жемчужным узором.
Боковые швы выполнить до пройм.
По краям пройм серой нитью набрать по 88 (92) 96 п. и вязать 6 круг.р. двойным жемчужным узором, затем все петли свободно закрыть. В конце работы все швы слегка отпарить.


8mpzGxgabvA (700x700, 29Kb)
Рубрики:  вязание/безрукавка, жилет

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер Autumn Cardinal

634e70ef8365d (452x700, 168Kb)
634e70e67bf61 (452x700, 202Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Среда, 02 Августа 2023 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские свитеры без швов

Автор: Сибата Дзюн, Йокояма Дзюнко, Окамото Кейко и др.
Издательство: М.: Контэнт
Фантастическая коллекция вязаных изделий от японских дизайнеров и подробный
 обучающий курс! Авторы этой книги использовали наиболее распространенные в
 вязании спицами узоры и соединили их с принципиально новой техникой вязания 
свитеров, пуловеров, кардиганов и болеро.
 
 

Page_00003 (514x700, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  журналы

Без заголовка

Вторник, 01 Августа 2023 г. 06:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Медовая Нежность" или открытый медовик с вкуснейшим кремом и вишнёвой начинкой

В сезон ягод хочу напомнить вам рецепт торта "Медовая Нежность": медовый торт в популярном, современном оформлении! В этом красивом торте вкусные медовые коржи, нежный сливочно-творожный крем и сладкая вишневая начинка.

загружено (700x393, 305Kb)


137172731_SRRRRRR0 (140x140, 53Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Вторник, 01 Августа 2023 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда нет мяса — готовлю так. Кефирные лепёшки, которых всегда мало

1 (700x397, 291Kb)

О приготовлении выпечки из кефира знают многие. Но не все пользуются рецептами приготовления теста на кефире. Причины игнорирования этого метода на практике разные. Кто-то не особо доверяет данному способу приготовления, кто-то не умеет, кому-то не нравятся пышная выпечка на кефире.
 
Однако, если правильно испечь лепешки на кефире, то получится очень вкусно. Поэтому нужно хотя бы раз приготовить подобную выпечку.
 
Лепешки на кефире станут хорошим способом разнообразить завтраки.
 
Ингредиенты для лепешек на кефире:
 
Кефир — 250 мл;
Соль — ½ ч.л.;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Мука — 350 г;
Разрыхлитель — ч.л.;
Сыр — 200 г.
Приготовление лепешек на кефире:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Вторник, 01 Августа 2023 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Elmayle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АДЖИКА из КАБАЧКОВ!

Хит ceзoнa | АДЖИКА из КАБАЧКОВ!

 

С вapёнoй кapтoшeчкoй, дa и пpocтo c xлeбoм… ммммм...

Для пpигoтoвлeния бepeм:
Кaбaчки 3 кг
Мopкoвь 500 гp
Пepeц cлaдкий 500 гp
Чecнoк 5 гoлoвoк
Пoмидopы 1,5 кг
Кpacный пepeц мoлoтый 2,5 cт.л
Сaxap 100 гp
Сoль 2 cт.л.
Мacлo pacтитeльнoe 200 гp

Пpигoтoвлeниe:
Пoмидopы измeльчить в мяcopyбкe
Кaбaчки oчиcтить oт кoжи и тoжe пpoпycтить чepeз мяcopyбкy
Слeдyющим нa oчepeди — cлaдкий пepeц, зa ним — мopкoвь
Выдaвить чecнoк или измeльчить в cтyпкe
Вce oвoщи oбъeдинить. Дoбaвить coль, caxap, мacлo
Вapить кaбaчкoвyю aджикy нa cpeднeм oгнe пepиoдичecки пoмeшивaя 40 минyт
Зaтeм дoбaвить кpacный пepeц и пpoвapить aджикy из кaбaчкoв eщe 10 минyт
Пepeлoжить aджикy в cтepильныe тeплыe бaнки и зaкaтaть. Пepeвepнyть ввepx днoм и yкyтaть oдeялoм нa нoчь

Пpиятнoгo aппeтитa!

https://sadovodka.ru/

Рубрики:  кулинария/Заготовки

Без заголовка

Вторник, 01 Августа 2023 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Guten_appetit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить ароматное рагу из баклажанов, сладкого перца и кабачков.

100 (700x393, 342Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Вторник, 01 Августа 2023 г. 06:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Без сахара, муки и выпечки: десерт за 5 минут из трёх ингредиентов! Слишком просто, слишком вкусно!

https://dzen.ru/a/Y-TnJPylNHVbEziQ

1 (700x393, 214Kb)

Для всех любителей сладкого у меня отличный рецепт десерта из творога и ананасов без сахара. Он станет хорошей заменой жирным тортам и пирожным. Десерт необыкновенно нежный и очень вкусный. По сути это замечательное суфле, которое подойдет взрослым и детям, в будни и на праздничный стол. Такой десерт можно приготовить и порционно, в отдельных формочках.

Ингредиенты:
 
Творог - 800 г
Ананасы консервированные - 1 банка (580 г)
Желатин - 30 г
Вода - 100 мл
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Вторник, 01 Августа 2023 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое за 5 минут

Домашнее мороженое за 5 минут1 (677x420, 117Kb)

Как сделать домашнее мороженое за 5 минут рецепт. Сегодня я хочу предложить Вам приготовить сливочное мороженое «Пломбир». Мороженое готовится быстро и вкус у него просто потрясающий. Данное количество ингредиентов рассчитано на 9 мороженых размером 6 на 6 см, высотой 4 см, весом 90 граммов каждое..
 
Ингредиенты
 
Мороженое Пломбир
10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара
18 шт. (200 грамм) песочного шоколадного печенья
400 грамм сливок жирностью 30-35%
200 грамм сгущённого молока
 
Шоколадное мороженое
30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
18 шт. (200 грамм) песочного шоколадного печенья
400 грамм сливок жирностью 30-35%
200 грамм сгущённого молока
 
Мороженое Крем-брюле
200 грамм варёного сгущённого молока
18 шт. (200 грамм) песочного шоколадного печенья
400 грамм сливок жирностью 30-35%
 
Как приготовить Домашнее мороженое за 5 минут рецепт пошагово
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Мороженое


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 955 ... 293 292 [291] 290 289 ..
.. 1 Календарь