-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 19102
Комментариев: 236
Написано: 19347





Без заголовка

Суббота, 03 Июня 2023 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное и быстрое печенье. Готовьте хоть каждый день

1 (700x387, 338Kb)

В нашей стране печенье считается сладким видом выпечки для чаепития. Поэтому стоит научиться готовить классическое печенье.
 
Ингредиенты для печенья:
 
Молоко — 50 мл;
Сахар — 2 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Яйцо —1 шт.;
Дрожжи — 1,5 ч.л.;
Сливочное масло — 150 г;
Мука — 350 г.
Ингредиенты для посыпки:
 
Сахар — 150 г;
Тростниковый сахар — 2 ст. л.
Приготовление печенья:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 03 Июня 2023 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легчайший пирог, который тает во рту, как мороженое. Без грамма муки.

муссовый пирог1 (700x366, 258Kb)

Что вы представляете, когда думаете о нежной и ароматной домашней выпечке? У меня перед глазами сразу возникает любимый муссовый пирог. Благодаря йогурту получается легкий сливочный вкус, который не требует никаких дополнений. Кстати, в рецепте нет и ложки муки!
 
Я обычно готовлю пирог на йогурте по любому поводу: приход друзей или родственников, праздник, поход в гости, выходной или свободные 30 минут после рабочего дня. Простота рецепта позволяет. Кстати, выпекать муссовый пирог на йогурте можно и в мультиварке.
Ингредиенты
Йогурт — 400 мл
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 100 г
Кукурузный крахмал — 50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Лимонная цедра — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 03 Июня 2023 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой

2835299_Pesochnii_pirog_s_yagodami_i_smetannoi_zalivkoi (700x524, 545Kb)

Песочный пирог с ягодами и сметанной заливкой - это настоящее наслаждение вкусом! Блюдо получается настолько ароматным и привлекательным на вид, что его даже жалко разрезать. Я очень люблю создавать песочное тесто, так как оно - самый легкий вариант для приготовления десертов. Главное, его тонким слоем распределить в форме, чтобы оно пропеклось, и при этом саму форму смазывать не нужно, ведь в тесте и так содержится жир. Ягоды для десерта выбирайте по своему вкусу. Желательно использовать свежие, но я добавила размороженные, так как готовила пирог в зимнее время. Сахар добавляйте по своему вкусу - если ягоды кисловатые на вкус, то сахара всыпайте чуть больше. Помните, что для форм большего диаметра норму ингредиентов необходимо увеличивать!
Ингредиенты
На форму диаметром 20 см:
Ягоды (черника, ежевика, кр. смородина) - 300 г
 
Сметана - 150 мл
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 2 стакана
 
Масло сливочное - 100 г
 
Соль - 2 щепотки в тесто
 
Сахар - 100 г (50г в тесто +50г в заливку)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Суббота, 03 Июня 2023 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения руки_без_скуки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитер. Спицы.




ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2023 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины на завтрак (подборка)


Маффины на завтрак

Сырные с яйцом
Яичные
С ветчиной и сыром
Куриные
На кефире
Творожные
С клюквой
Диетические
"Пиццы"
Кабачковые
«3 сыра»
С сосисками

Чтобы увидеть рецепт, нажмите на фото.
Источник
Рубрики:  кулинария/Завтрак

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2023 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с клубникой и яблоками: самый подходящий рецепт для конца мая — начала июня

Этот тающий во рту пирог с клубникой и яблоками — самый подходящий рецепт для конца мая — начала июня. В продаже уже есть клубника и еще есть много прошлогодних яблок.

Рецепт клубничного пирога

Рецепт этого клубничного пирога дала мне одна из моих подруг около 10 лет назад. Он очень прост в приготовлении, а на вкус — очень освежающий и нежный. В целом, очень хорошее дополнение в кулинарную тетрадку любой хозяйки. Особенно, если вы хотите приготовить что-то вкусное и особенное, но недорогое.

Я пеку его гораздо чаще, чем только в начале лета, в клубничный сезон. Иногда он появляется на нашем столе и посреди зимы, всякий раз вызывая у меня восторг и изумление. Я выросла во времена, когда клубника была сезонным фруктом. А во многих частях мира это остаётся так и сейчас. Поэтому я рада и благодарна за возможность испечь эту красоту в любое время года, в любой день!

Рецепт клубничного пирога

Мне вспоминается старый анекдот времен Перестройки (был такой период в СССР): житель советской страны спрашивает у американца: «Когда у вас начинают продавать клубнику?», имея в виду: в каком месяце года? «Не знаю, — отвечает американец. — По-моему, в 6 утра». Сегодня трудно оценить юмор этого анекдота. Но тогда это казалось очень смешно. И не удивительно для тех, кто пробовал эту вкусную ягоду только раз в год — в течение пары недель «клубничного» сезона.

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2023 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Наполеон" на пиве

​"Наполеон" на пиве

Ингредиенты:
Коржи:
Мука — 450 г + немного на подпыл теста 
Светлое пиво — 250 мл 
Замороженное сливочное масло — 200 г 
Разрыхлитель — 5 г 
Соль — 1 щепотка
Заварной крем:
Молоко — 700 мл 
Масло сливочное, к. т. — 150 г 
Яйцо куриное — 140 г (2 шт. категории СО) 
Ванильный сахар — 10 г
Сахар — 140 г 
Кукурузный крахмал — 50 г 
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
 Коржи: масло натереть на крупной тёрке, смешать с мукой и быстро порубить ножом, чтобы получилась крошка.
Добавить соль и разрыхлитель, влить пиво и быстро замесить тесто. Для торта диаметром 18 см разделить
тесто на 9 равных частей. Каждую часть скатать в шарик, завернуть по отдельности в плёнку и отправить на
час в морозилку. Достать шарики по одному, обвалять в муке и тонко раскатать, чтобы получился круг, диаметром
чуть больше 18 см, наколоть его вилкой. Выложить 1–2 круга на противень, застеленный пергаментом (проще сразу
раскатать тесто на пергаменте), и выпекать при 200 ºС до золотистого цвета. Остудить на решётке. В процессе
выпекания коржи "подсядут". Из горячих коржей вырезать круг железным кольцом диаметром 18 см. Крем: прогреть
молоко. Венчиком объединить яйца, крахмал, оба вида сахара и соль. Быстро влить яичную смесь в горячее молоко и
размешивать венчиком, пока крем не загустеет. Снять с огня, добавить масло и пробить блендером. Накрыть крем
плёнкой "в контакт" и дать остыть, затем убрать в холодильник. Сборка: лучше всего собирать торт в кольце, он
получится высоким, щедро промазанным кремом и без поддержки может разъехаться. Уложить коржи, каждый
промазывая кремом. Затянуть торт фольгой и убрать в холодильник на ночь. Извлечь торт из кольца и обсыпать
крошкой из обрезков.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2023 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог с оливками и грецкими орехами

(500x375, 99Kb)

Пирог вышел нежным и пикантным, благодаря оливкам, - я взяла фаршированные лимоном, которые очень люблю. Правда, получилось немного жирновато, масла у меня в тесте 100 г, но есть смысл уполовинить. Морковный сок выбрала, чтобы отметить цветовой контраст между чеддером и белым сыром.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2023 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный Муссовый торт с белым шоколадом

торт1 (677x420, 132Kb)

Как сделать Кофейный муссовый торт с белым шоколадом рецепт..
 
Ингредиенты
 
(Вес торта - 1 кг):
Для бисквита:
яйца - 2 шт.
сахарная пудра - 20 г
разрыхлитель - 2 г
мука - 30 г
кукурузный крахмал - 20 г
соль - щепотка
ванильный экстракт - 1 ч.л.
сахар - 30 г
 
Для кофейного ганаша:
белый шоколад - 150 г
сливки 33-35% - 110 г
растворимый кофе - 8 г
 
Для кофейного мусса:
молоко - 165 мл
растворимый кофе - 6 г
яичные желтки - 2 шт.
сахар - 30 г
сахарная пудра - 25 г
охлажденные сливки 33-35% - 250 мл
желатин - 8 г
холодная вода - 50 мл
ванильный экстракт - 1 ч.л.
 
Как приготовить Кофейный Муссовый торт с белым шоколадом рецепт пошагово

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2023 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Piu Maglia №36 2023

Издательство: Sprea Spa
Язык: итальянский
Журнал по вязанию спицами и крючком женских моделей одежды на 
все случаи жизни и под любое настроение. В выпуске журнала пред-
ложена коллекция современных, стильных, трикотажных моделей
одежды и аксессуаров.
 
 

Page_00001 (515x700, 185Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы

Без заголовка

Четверг, 01 Июня 2023 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Phildar №140 2017

Издательство: Phildar
Язык: французский
Популярный французский журнал по вязанию спицами и крючком. В
 выпуске 24 модели женской одежды и аксессуаров для весенне-лет-
него гардероба.
 
 

Page_00001 (502x700, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный сырник

(500x375, 99Kb)

Сырник с необыкновенно интересным, карамельным вкусом. Очень простой в приготовлении, необыкновенно вкусный.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 литров вкуснейшего кваса за одну ночь!

.
000121 (694x400, 648Kb)



Рубрики:  кулинария/Напитки


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило

10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).

Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!

Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.

testo-podnjalosj (560x463, 52Kb)

ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb) 
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы «15 минут»

(500x375, 99Kb)

Ну очень быстрый и не заморочливый вариант кексов. Потребуется 5 минут на приготовление теста и всего 10 минут для выпечки.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Пломбир" - приготовление на сковороде

Торт "Пломбир" - приготовление на сковороде

Приготовить торт можно быстро и из минимального количества ингредиентов. К таким относится и вкусный десерт "Пломбир". Готовятся коржи на сковороде, а ванильно-сметанный крем делает торт очень нежным. Попробуйте приготовить, результатом останетесь довольны.

торт Пломбир приготовление на сковороде (700x381, 223Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с творогом

2835299_Bylochki_s_tvorogom (700x525, 421Kb)

Сегодня мы будем готовить замечательные дрожжевые булочки с нежной творожной начинкой. Такие булочки раньше продавались в школьных столовых, кулинариях, а особо удачливым эти булочки готовили мамы и бабушки. Булочки очень вкусные и мягкие, обычно они не залеживаются, несмотря на то, что из указанных продуктов их получается 12 штук, причем каждая совсем не маленького размера.
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 500 г
 
Молоко - 320 мл
 
Масло сливочное - 50 г
 
Сахар - 3 ст.л.
 
Ванильный сахар - 1 ст.л.
 
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
 
Соль - 1 ч.л.
 
Для начинки:
Творог протертый - 600 г
 
Яйцо куриное - 2 шт.
 
Мука пшеничная - 1 ст.л.
 
Сахар - 4 ст.л.
 
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения руки_без_скуки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет. Спицы.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/кардиган, жакет

Без заголовка

Среда, 31 Мая 2023 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУЛОВЕР В ПОЛОСКУ С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ «ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ».

1732 (500x700, 120Kb)
1732.1 (471x700, 88Kb)Размеры: S (М) L (ХL)

Ширина изделия по обхвату груди: 91 (97) 103 (109) см.
Длина изделия: 54 (55) 56 (57) см.

Вам потребуется: 4 (4) 5 (5) мотков синей, 1 (1) 1 (1) моток темно-розовой, 1 (1) 1 0) моток светло-розовой пряжи (70% шерсти альпака, 30% шелка; 50 г/200 м); спицы № 2,5 и 3; круговые спицы № 2,5 длиной 40 см.

Техника вязания.
Кромочные петли: лицевые петли.
Резинка 2х2: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн. *.
Резинка 1х1: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. *.

Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли; в круговых рядах вязать только лицевые петли.

1 убавка: 1 п. снять, как при лицевом вязании, следующую петлю провязать лицевой и протянуть ее через снятую петлю.

Плотность вязания, лицевая гладь на спицах № 3: 27 п. и 34 р. = 10 х 10 см.



ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка: на спицы № 2,5 набрать синей нитью 126 (134) 142 (150) п. и вязать 10 см резинкой (1-й р. = изн. ряд), закончить 2 лиц. Перейти на прямые спицы № 3 и продолжить работу лицевой гладью узором из полос:
– провязать 14 рядов синей нитью, закончить изнаночным рядом;
– двухцветная полоса: первые 66 (69) 72 (75) п. провязать темно-розовой нитью, от середины продолжить светло-розовой нитью (нити при смене цвета перекрестить).
Вязать еще 3 ряда в той же последовательности цветов (= двухцветная полоса шириной 4 ряда).
Внимание: на переде первую половину полосы вязать светло-розовой нитью, от середины – темно-розовой нитью.
В высоту эти 18 рядов повторять. Вязать прямо, пока длина детали не составит 29 см. Затем начать формировать рукава «летучая мышь»: в конце каждого ряда с обеих сторон набрать по 1, 1, 1, 2, 2, 3, 20 п. = на спицах 186 (194) 202 (210) п. Далее вязать прямо, пока ширина рукавов не составит 20 (21) 22 (23) см (измерить от последних набранных 20 п.). Затем закрыть для горловины средние 44 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в начале каждого ряда 2, 3 п., а когда ширина рукава составит 22 (23) 24 (25) см (измерить от последних набранных 20 п.), оставшиеся 66 (70) 74 (78) п. закрыть в одном ряду.

Перед: вязать, как спинку, но двухцветные полосы – в зеркальном отображении (см. выше). Когда ширина рукавов составит 15 (16) 17 (18) см (измерить от последних набранных 20 п.), закрыть для горловины средние 36 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления горловины закрыть с внутреннего края в начале каждого ряда 3, 2, 1, 1, 1, 1 п., а когда ширина рукава составит 22 (23) 24 (25) см (измерить от последних набранных 20 п.), оставшиеся 66 (70) 74 (78) п. закрыть в одном ряду.

Сборка: выполнить плечевые швы.
Планки рукавов: на спицы № 2,5 синей нитью набрать по краю рукава примерно 116 (120) 126 (132) п. и 1-й р. (= изн. ряд) провязать лицевыми, равномерно убавив 20 п. = на спицах 96 (100) 106 (112) п. Затем вязать резинкой: лиц. кром., * 1 лиц., 1 изн. *, повторять от * до *. Через 8 см петли закрыть по рисунку. Планку второго рукава выполнить аналогично. Выполнить швы рукавов/боковые швы.
Бейка: на круговые спицы № 2,5 набрать синей нитью по краю горловины петли: на горизонтальных участках с закрытыми петлями – по 1 п. из каждой закрытой петли, на скошенных участках с закрытыми петлями – по 1 п. из каждого ряда, пропуская примерно каждый 4-й ряд. Вязать по кругу и 1-й ряд провязать изнаночными. Затем вязать 9 рядов лицевой гладью, в последнем ряду петли закрыть.
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Вторник, 30 Мая 2023 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ

Пирог с брокколи и шпинатом

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 955 ... 265 264 [263] 262 261 ..
.. 1 Календарь