Приготовление торта — это не всегда трудоемкий процесс, который способен украсть полдня. Сейчас нам доступно огромное количество простых рецептов. Они позволяют приготовить потрясающе вкусные торты без особых заморочек.

 

Подобным рецептом поделилась Ольга Матвей, талантливый кулинарный блогер из Украины. Ее торт «Пломбир» с нежным кремом покорил сердца многих. Всё благодаря несложной технологии приготовления и потрясающему вкусу.

Помните, что для этого торта лучше всего подойдет форма диаметром 20 сантиметров. В ней готовый десерт получится довольно высоким. Также советуем украсить его малиной или голубикой. Ведь сладкий крем и сочные ягоды с легкой кислинкой — изумительное сочетание.

 

Ингредиенты

Сливочное масло — 200 г

Сахар — 230 г

Пшеничная мука — 250 г

Ванилин — по вкусу

Крахмал — 2 ст. л.

Сметана — 500 мл

Яйцо — 2 шт.

Приготовление

Дорогие друзья, сегодня хочу поделится с вами рецептом торта "Дамские пальчики". Этот торт я готовлю уже очень давно. Научилась делать его ещё в школе на уроке технологии, а в студенческие года покорила им сердце своего будущего мужа (это его любимый торт по сей день). С годами рецепт совершенствовался, улучшался и приобрёл для меня идеальную рецептуру (не исключаю, что со временем буду улучшать рецепт ещё). Получается очень нежный, воздушный, вкусный торт, а за счёт сметанного крема он получается не такой жирный. Обязательно попробуйте приготовить, я уверена Вам понравится! Готовьте вместе с нами!

 

Ингредиенты:

*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.

 

вода - 350 мл.

сливочное масло - 150 г

мука - 250 г

соль - 1/3 ч.л.

яйцо - 6-7 шт.

сметана 20% - 500 г

сахарная пудра - 250 г

шоколад

Приготовление.

Нежное лакомство с ярким вкусом. Состоит из тонкого бисквита, лимонного курда и сливочно-заварного мусса. Удивите своих родных и друзей.

Ингредиенты

Бисквит:

Яйцо куриное - 3 шт.

 

Сахар - 90 г

 

Мука пшеничная - 70 г

 

Крахмал картофельный - 1 ст.л.

 

Лимонный курд:

Яйцо куриное - 2 шт.

 

Сок лимонный - 65 мл

 

Сахар - 80 г

 

Цедра лимона - 1 ст.л.

 

Мусс:

Сливки 33% - 200 мл

 

Яйцо куриное - 1 шт.

 

Сахар - 100 г

 

Молоко - 150 мл

 

Желатин - 1 ч.л.

 

Сок лимонный - 3 ст.л.

 

Крахмал картофельный - 2 ст.л.

В нашей стране на протяжении XX века довольно сильно преуспели кондитеры и повара в приготовлении различных интересных блюд. Были интерпретации европейской кухни, а также исконно свои работы. В большинстве повара черпали вдохновение из книг рецептов дореволюционного государства.

 

При этом большинство десертов, а также основных блюд могла приготовить каждая хозяйка. Секрет алгоритмов готовки был в том, что рецепты не были слишком сложные. Большинство ингредиентов можно было заменить чем-то упрощенным.

 

Особенной любовью народа пользовались, к сожалению, в современности забытые яства. Например, торт Генерал когда-то был в топах по продажам в кондитерских.

 

Мы предлагаем воссоздать этот великолепный торт на своей кухне.

 

Ингредиенты для торта Генерал:

 

сметана — 390 г;

какао — 2,5 ст. л.;

сахар — 330 г;

сливочное масло — 245 г;

мука — 240 г;

вареное сгущенное молоко — 180 г;

яйцо куриное — 3 шт.;

изюм — 70 г;

сода — 1,5 ст. л.;

мак — 70 г;

ванильный сахар — 3 ч. л.;

орехи — 70 г.

Приготовление торта Генерал:

 

 

Ингредиенты

тесто 1,5 ч.л. сухих дрожжей 500 гр. муки 3 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соли 50 гр. маргарина 2 яйца 200 мл. молока

начинка

100 гр. мака 3\4 ст. молока 20 гр. сл. масла 50 гр. сахара 50 гр. изюма

 

Как приготовить:

Маргарин растопить в молоке, добавить остальные ингредиенты.

Замесить тесто и оставить часа на 2. Пока подходит тесто приготовим начинку.

Заливаем мак молоком, добавляем сахар и варим 10-15 мин.

Добавляем сл. масло, изюм и варим еще примерно 15 мин, пока масса не загустеет.

Готовое тесто раскатать в прямоугольник и намазать маковой начинкой

Свернуть тесто в рулет

Разрезать посередине

Из двух половинок плетем жгут таким образом, чтобы разрез был сверху.

Соединяем концы. Переносим осторожно в форму и оставляем еще мин на 15.

Острожно смазываем плетенку яйцом или просто сливками

и выпекаем мин 40 при 200гр

Приятного аппетита!

Шоколадный торт с вишней – это более сытный и роскошный вариант конфет «Вишня в шоколаде». Обязательно используйте для его приготовления именно горький шоколад с содержанием какао-бобов не менее 70%. Горчинка сыграет свою роль и выделит торт среди всех подобных.  Здесь не нужна приторная сладость, пусть будет чуть-чуть горько!

яйца — 3 шт.;

клубничный джем — 8 ст. л.;

ванильный сахар — 8 г;

мука — 290 г;

соль — щепотка;

разрыхлитель — 15 г;

сахар — 150 г;

ванильный йогурт — 150 г;

растительное масло — 120 мл.

Готовлю шоколадный кекс в духовке. Любители сладкой выпечки с какао обязательно оценят этот рецепт. Тесто готовится не более 5 минут, остальное сделает духовка. Рецепт который никогда не надоедает, с периодичностью его хочется повторить.

 

Шоколад впервые появился в Центральной и Южной Америке. Это не удивительно, так как именно в этих регионах растут какао деревья.

 

Древние народы, например Майя и Ацтеки использовали плоды какао деревьев для создания снадобий. Они мололи и обжаривали бобы, смешивали их с водой и горьким перцем.

 

Позднее о какао бобах узнали европейцы и начали экспериментировать. Сперва появился кофе, а затем горький шоколад. Кондитеры методом проб и ошибок стали выводить формулы сладкого шоколада.

 

Сейчас из этого кондитерского изделия можно создать много интересных пирожных и тортов. Мы расскажем о том, как сделать сладкий домашний торт.

 

Ингредиенты теста для шоколадного торта:

 

яйца — 4 шт.;

сахар — 160 г;

растительное масло — 100 мл;

разрыхлитель — 14 г;

молоко — 200 мл;

какао-порошок — 45 г;

мука — 150 г.

Ингредиенты для начинки:

 

белый шоколад — 600 г;

сухое молоко — 90 г;

сливки 17% — 400 мл;

сливочное масло — 25 г.

Приготовление шоколадного торта:

Увлекательная школа вязания на спицах и крючком в одном журнале! Каждый 

выпуск посвящен отдельной технике или направлению вязания. В номере

представлено 20 моделей: жакеты и кардиганы, блузы, джемперы, футбол-

ки, платья, шляпки, сумки и другие аксессуары.