Ингредиенты:

грецкие орехи - 200 грамм
миндаль - 200 грамм
сахар - 120 грамм
сливочное масло - 125 грамм
горький шоколад - 200 грамм
яйца – 6 штук

Способ приготовления:

Вначале возьмите и измельчите при помощи блендера грецкие орехи с миндалём и шоколадом. У вас должна получиться средняя крошка.
Если хотите, можете оставить несколько кусочков шоколада и потом использовать с той целью, чтобы вдавить их в готовое тесто. Это нужно будет сделать, прежде чем вы будете ставить форму в духовку. При этом если торт будет подаваться в тёплом виде, шоколад будет приятно из него вытекать.
Далее разотрите сливочное масло комнатной температуры и сахарный песок, чтобы образовалась кремообразная масса. Введите в неё яичные желтки, перемешайте и аккуратно добавьте сюда же предварительно подготовленную ореховую смесь.
Затем взбейте яичные белки и щепотку соли, чтобы образовалась крепкая пена, и аккуратно соедините их с основной массой.
Теперь возьмите разъёмную форму, смажьте её сливочным маслом, выложите в неё тесто и выпекайте торт на протяжении 35 – 45 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Подавайте готовый торт с чаем или кофе.