Ингредиенты:

Творог 150 гр (у меня рассыпчатый, домашний)
2 белка
1 стол манки
Ванилин

Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике.
Утром покрошить туда 1 банан (маленькими кубиками). Выложить в формы для кексов, сверху украсить кружочками банана и смазать желтком. В разогретую до 180 гр духовку поставить на 12 минут (проверяйте готовность, может больше времени потребуется).