Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Овсяная выпечка
...
Часть 22 - Выпечка на завтрак.
Часть 23 - Книга: Большая энциклопедия кулинарного искусства/ В.В.Похлёбкин.
Часть 24 - Королевский торт
Часть 25 - КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ
Часть 26 - Слоеное тесто "Дежурное".
...
Часть 32 - Хлеб с вялеными помидорами.
Часть 33 - Домашний хлеб, второй рецепт...
Часть 34 - Творожный штоллен! Обалденный!

Книга: Большая энциклопедия кулинарного искусства/ В.В.Похлёбкин.

"Есть нужно всё И есть нужно сейчас, что стоит на столе" /В.В.Похлёбкин/ В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлёбкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком. Вы желаете узнать тайны хорошей кухни? Или как приготовить супы разных расцветок? А может хотите точно знать все секреты приготовления блюд из теста? Это и очень многое Вы можете узнать в книге Похлёбкина В.В.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Овсяная выпечка
...
Часть 21 - Хлеб выпекаем сами
Часть 22 - Выпечка на завтрак.
Часть 23 - Книга: Большая энциклопедия кулинарного искусства/ В.В.Похлёбкин.
Часть 24 - Королевский торт
Часть 25 - КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ
...
Часть 32 - Хлеб с вялеными помидорами.
Часть 33 - Домашний хлеб, второй рецепт...
Часть 34 - Творожный штоллен! Обалденный!

Хлеб выпекаем сами


Теперь многие стараются печь хлеб самостоятельно. Хорошо, что сейчас есть для этого даже специальные электрические печи. Ведь только если вы выпечете хлеб своими руками, можно быть полностью уверенным, что он натуральный, свежий и полезный.

Вот несколько рецептов для обычных духовок и для хлебопечек, которые я в свое время собирала и даже успела опробовать. Для того, чтобы хлеб в хлебопечке удался, требуется иметь электронные весы и в точности следовать дозировке продуктов.

Хлеб ржаной

3 ч. л. сахара, 50 г маргарина, 50 г дрожжей, 3 ч.л. соли, 0,8 кг ржаной муки, 0,2 кг пшеничной муки, 1 яйцо, 3 стакана воды, 4 грецких ореха, 3 шт. чернослива, 3 шт. кураги, 30 г изюма, семена кунжута для посыпания.

Дрожжи, соль, сахар залить теплой водой (не горячей) и размешать. Добавить хорошо взбитое яйцо (немножко оставить для смазывания) и понемногу добавлять муку. В конце добавить растопленный маргарин, измельченные орехи, чернослив, курагу, изюм. Положить тесто в три формы для хлеба. Смазать яйцом, посыпать кунжутом. Когда хлеб немного подкиснет (на половину высоты формы) выпекать один час.

Хлеб пшеничный

3 ч.л. сахара, 50 г маргарина, 40 г дрожжей, 3 ч.л. соли, 1 кг муки, 1 яйцо, 3 стакана воды, семена кунжута и мака для посыпания.

Дрожжи, соль, сахар залить теплой водой (не горячей) и замешать. Добавить взбитое яйцо (немного оставить для смазывания) и понемногу добавлять муку. В конце добавить топленый маргарин (или 2 ст.л. подсолнечного масла). Тесто положить в три формы для хлеба. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и маком. Когда хлеб подкиснет почти на всю высоту формы, тогда выпекать один час. Вынимать из формы горячим.

Читать далее

Если у вас в особняке или на даче нет централизованного водопровода - не отчаивайтесь! Качественное водоснабжение дома вам спроектирует и установит Компания ComfortLive. Фирма также специализируется на установке автономной канализации, дренажных систем, и систем автономного полива на загородных участках.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Овсяная выпечка
...
Часть 19 - Пирожки духовые с вишней
Часть 20 - Болгарский пасхальный хлеб "Великденски козунак"
Часть 21 - Хлеб выпекаем сами
Часть 22 - Выпечка на завтрак.
Часть 23 - Книга: Большая энциклопедия кулинарного искусства/ В.В.Похлёбкин.
...
Часть 32 - Хлеб с вялеными помидорами.
Часть 33 - Домашний хлеб, второй рецепт...
Часть 34 - Творожный штоллен! Обалденный!

Серия сообщений "ХЛЕБ":
Часть 1 - А-ля Швейцарский сельский хлеб.
Часть 2 - Мужской хлеб от вечного странника.
...
Часть 10 - Лепешки разных народов.
Часть 11 - Болгарский пасхальный хлеб "Великденски козунак"
Часть 12 - Хлеб выпекаем сами
Часть 13 - Выпечка на завтрак.
Часть 14 - КАПУСТНЫЕ БУЛОЧКИ
...
Часть 16 - Охотничий хлеб - перед искушением попробовать кусочек чудесного хлеба не сможет устоять никто!
Часть 17 - Хлеб с вялеными помидорами.
Часть 18 - Домашний хлеб, второй рецепт...

Бохо-стиль. Брючки от Юлии Гурьяновой

http://www.odnoklassniki.ru/profile/75666365908/photos

Брючки КУПИЛА им уже три года , и у всех вызывают постоянно интерес как они сшиты ...друзья делюсь, мне для вас ничего не жалко!

1.


Читать далее...

Серия сообщений "Шитьё":
Часть 1 - Строим выкройки, используя бесплатную программу NanoCAD. Видео мастер-классы по установке и работе с программой
Часть 2 - Шитье. Выкройка-основа брюк по итальянской технике. Описание и видео мастер-класс
...
Часть 13 - Бохо+выкройки-схемы
Часть 14 - Скоро лето. 11 моделей оригинальных блузочек + выкройка!!!
Часть 15 - Бохо-стиль. Брючки от Юлии Гурьяновой.
Часть 16 - МК пошива юбки-брюк
Часть 17 - Юбка-кокон из двух овалов от Oscar de la Renta. / Простые выкройки / ВТОРАЯ УЛИЦА
...
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - СЕРИЯ УРОКОВ ПО МОДЕЛИРОВАНИЮ ОДЕЖДЫ ГРАМОТНАЯ РАБОТА С БАЗОВОЙ ОСНОВОЙ

Болгарский пасхальный хлеб "Великденски козунак"



С удовольствием представляю вам болгарскую пасхальную выпечку. Болгары выпекают свои хлеба в форме витого пирога, но поборники традиционного вида пасхальной выпечки могут готовить куличи и в обычной форме. Мякиш у козунака просто невероятный - нежный, воздушный и очень ароматный. Попробуйте, это очень, очень вкусно!

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Пицца
Часть 2 - Овсяная выпечка
...
Часть 18 - Сумасшедший пирог - просто кулинарный шедевр!
Часть 19 - Пирожки духовые с вишней
Часть 20 - Болгарский пасхальный хлеб "Великденски козунак"
Часть 21 - Хлеб выпекаем сами
Часть 22 - Выпечка на завтрак.
...
Часть 32 - Хлеб с вялеными помидорами.
Часть 33 - Домашний хлеб, второй рецепт...
Часть 34 - Творожный штоллен! Обалденный!

Серия сообщений "ХЛЕБ":
Часть 1 - А-ля Швейцарский сельский хлеб.
Часть 2 - Мужской хлеб от вечного странника.
...
Часть 9 - Батон- Косичка
Часть 10 - Лепешки разных народов.
Часть 11 - Болгарский пасхальный хлеб "Великденски козунак"
Часть 12 - Хлеб выпекаем сами
Часть 13 - Выпечка на завтрак.
...
Часть 16 - Охотничий хлеб - перед искушением попробовать кусочек чудесного хлеба не сможет устоять никто!
Часть 17 - Хлеб с вялеными помидорами.
Часть 18 - Домашний хлеб, второй рецепт...