Самый вкусный пирог с ягодами на прекрасном быстром тесте:

Четверг, 06 Августа 2026 г. 12:32 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Самый вкусный пирог с ягодами на прекрасном быстром тесте:

Быстрый пирог! Тесто бесподобное, замешивается из простых продуктов, и оно всегда получается очень воздушное, пористое и вкусное. Текстура чем-то напоминает классический бисквит, но в нем нет навязчивого яичного послевкусия. Пирог можно готовить с любыми ягодами (свежие или замороженные), с любыми фруктами. Сладкое тесто, чуть кисленькие ягоды — это невероятно вкусное сочетание!

300 г черной смородины (свежая или замороженная)

200 г муки

140 г сахара (+ 1 ст. л.)

100 мл молока

9 ст. л. растительного масла

2 куриных яйца

1 ст. л. крахмала

1 ч. л с горкой разрыхлителя

1 щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску высыпаем сахар (140 г), соль, разбиваем яйца и взбиваем венчиком или миксером до пышной массы примерно 1 минуту.

2. Во взбитые яйца с сахаром добавляем растительное масло (можно заменить на растопленное сливочное), молоко и еще раз взбиваем. Высыпаем разрыхлитель, добавляем порциями муку и перемешиваем.

3. Получается довольно густое тесто.

4. Свежие или замороженные ягоды (у меня замороженная черная смородина) выкладываем в форму (круглая, диаметром 24 см), посыпаем сахаром (1 ст. л.), крахмалом и перемешиваем.

Сахар смягчит кислый вкус ягод, а крахмал загустит выделившийся сок.

5. Ягоды заливаем тестом, ставим в разогретую духовку при 200 градусах и готовим 30-35 минут.

6. Как только пирог поднимется, хорошо зарумянится, вынимаем и проверяем на готовность зубочисткой. Оставляем в форме на 10 минут.

7. Затем лопаточкой проводим между формой и краями пирога, накрываем плоской тарелкой.

8. Переворачиваем, постукивая по дну, и получаем вот такой красивый пирог. Если немного ягод остается на дне формы, то собираем их лопаточкой и размещаем на пироге. Остужаем.

9. По желанию остывший пирог посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем на стол с любимыми напитками. Аромат прекрасный!

10. Пирог получается воздушным, пористым, очень нежным и вкусным. Сладкое тесто и кисленькие ягоды – это замечательное сочетание!

https://dzen.ru/a/akvAUmNZjEwEl7zz

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Picture background

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Рубрики:

Кулинария

Кулинария

Метки: кулинария
Понравилось: 5 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mstataka/post516221447/">РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏРіРѕРґР°РјРё РЅР° РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРј Р±С‹СЃС‚СЂРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ:</a><br/>РЎР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЏРіРѕРґР°РјРё РЅР° РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕРј Р±С‹СЃС‚СЂРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ:

Р‘С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РїРёСЂРѕРі! РўРµСЃС‚Рѕ Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕРµ, Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµС‚СЃСЏ РёР· РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, Рё РѕРЅРѕ РІСЃРµРіРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ, РїРѕСЂРёСЃС‚РѕРµ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРµ. РўРµРєСЃС‚СѓСЂР° С‡РµРј-С‚Рѕ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ Р±РёСЃРєРІРёС‚, РЅРѕ РІ РЅРµРј РЅРµС‚ РЅР°РІСЏР·С‡РёРІРѕРіРѕ СЏРёС‡РЅРѕРіРѕ РїРѕСЃР»РµРІРєСѓСЃРёСЏ. РџРёСЂРѕРі РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ Р»СЋР±С‹РјРё СЏРіРѕРґР°РјРё (СЃРІРµР¶РёРµ РёР»Рё Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рµ), СЃ Р»СЋР±С‹РјРё С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё. РЎР»Р°РґРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, С‡СѓС‚СЊ РєРёСЃР»РµРЅСЊРєРёРµ СЏРіРѕРґС‹ &mdash; СЌС‚Рѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ СЃРѕС‡РµС‚Р°РЅРёРµ!

&nbsp;

300 Рі С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹ (СЃРІРµР¶Р°СЏ РёР»Рё Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅР°СЏ)

200 Рі РјСѓРєРё

140 Рі СЃР°С…Р°СЂР° (+ 1 СЃС‚. Р».)

100 РјР» РјРѕР»РѕРєР°

9 СЃС‚. Р». СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mstataka/post516221447/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Музыка

-Видео

-Новости

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Самый вкусный пирог с ягодами на прекрасном быстром тесте: