Вам потребуется: 3 мотка пряжи Artyarns Cashmere 5 (100% кашемир, 93 м/50 г); спицы 4 мм.
Плотность вязания: 24 п х 32 р = 10 см
Размер: около 18 см х 135 см

Узор Рис (четное число петель).
Ряд 1: 1 лиц, 1 изн
Ряд 2: 1 изн, 1 лиц
Повт. 1 и 2 ряды.
Основной узор из книги Cheryl Oberle "Folk Shawls" (число петель кратно 14 + 2).
Ряд 1, 3 и 5: 2 лиц,*(1 изн, 1 лиц) 2 раза, 1 изн, 2 лиц; повт. от *
Ряд 2, 4 и 6: * 3 изн, (1 лиц, 1 изн) 2 раза; повт. от *, закончить 3 изн
Ряд 7: 2 лиц, * 12 изн, 2 лиц; повт. от *
Ряд 8: по рисунку.
Ряд 9: лиц
Ряд 10, 12, и 14: *2 изн, (1 лиц, 1 изн) 2 раза, 1 лиц; повт. от *, закончить 2 изн.
Ряд 11, 13, и 15: 2 лиц, *(1 лиц, 1 изн) 2 раза, 3 лиц; повт. от *
Ряд 16: *7 лиц, 2 изн, 5 лиц; повт. от *, закончить 7 лиц.
Ряд 17: по рисунку.
Ряд 18: изн
Повт 1-18 р.
Шарф
Набрать 44 п. Выполнить 7 рядов узором Рис. Первые и последние 7 п каждого ряда продолжаем вязать узором Рис (вставьте маркеры). Основной узор вяжется на 30 п между маркерами. Повторить раппорт основного узора 19 раз.
Выполнить 7 рядов узором Рис и закрыть петли. Спрятать концы, слегка отпарить.

1.

<

Так надоело покупать в магазине всякого рода колбасы, мясо и т.д., а особенно когда узнаешь из чего все это делается! Вот и решила перейти приготовление домашней грудинки к завтраку. Когда готовила первый раз муж не мог дождаться окончания готовки, а когда все было готово, кусок грудинки почти в 1 кг, ушел за 2 дня! Мог бы и за 1 день - был легкий сдерживающий фактор
Грудинка получилась нежной, не жирной, очень ароматной и необыкновенно вкусной!
А вот и её рецепт, взятый с сайта Поваренок.ру (http://www.povarenok.ru/recipes/show/25939/)

Ингредиенты
Свиная грудинка (должно быть много мяса между слоев сала) — 1 кг
Чеснок — 15 зуб.
Лавровый лист — 5 шт
Луковая шелуха — 2 стак. (я брала жменю и этого было вполне достаточно)
Перец горошком — 15 шт
Соль ((3 столовые ложки с горкой)) — 3 ст. л.
Черный молотый перец — 1 ст. л.

Приготовление


Грудинку мою, делаю проколы ножом и хорошенько нашпиговываю чесноком, предварительно разрезав одну дольку на 3-4 кусочка (ушла целая головка на такой кусок)




В кастрюльку кладу луковую шелуху, 5 шт лавровых листа, перец горошком-щепотку (ну где-то 15 горошин)



Закладываю нашпигованную чесноком грудинку и ставлю на медленный огонь на 1 час 10-20 минут (так как если варить меньше, то сало может отдавать свининой, особенно если кусочек грудинки от старой свиньи), когда вода закипит сильно солю воду (где-то 3-4 ст. ложки соли на такую кастрюльку). Подобное сало невозможно пересолить, даже если на нем много мяса.



После того как прошло 1 час 20 минут, достаю сало и быстро (пока оно еще горячее) натираю его чесноком (предварительно через чеснокодавку давлю около головки чеснока), и обтираю молотым черным перцем и выношу на холод остывать, когда остынет, можно завернуть в фольгу и хранить в холодильнике, так же можно заморозить, вкус от этого не меняется.



Уже натертое чесноком и перцем, осталось остудить, потом завернуть в фольгу или в контейнер.
А еще можно сделать по больше впрок и отправить в морозилку, после разморозки вкус не теряется.



Вот, что получилось в разрезе! С черным хлебом просто объеденье!!!

Пробовала магазинный торт Панчо всегда с большим удовольствием, а потом вдруг подумала, а почему бы не испечь его самой. Стала искать рецепты, коих на страницах Интернета безумное множество! Нашла наиболее подходящий и экономичный рецепт, который подумав, удешевила еще больше добавив в тесто вместо 1 ст. сметаны 1 ст. самостоятельно приготовленного кефира. Торт получился ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ, да к тому же раза в 3 больше магазинного!
Попробуйте, не пожалеете! Печется очень быстро и просто!


Для торта нужно испечь два коржа - белый и темный.
Для белого коржа смешать

1стакан сметаны (или 1 ст. кефира)
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
половину чайной ложки соды. Выпечь

Для темного коржа смешать

1стакан сметаны (или 1 ст. кефира)
1 яйцо
1стакан сахара
1стакан муки
половину чайной ложки соды+2 столовых ложки какао.Выпечь
Один из коржей ( белый или темный) разрезать по горизонтали пополам (надрезать ножом, а потом ниткой),низ оставить для основы торта, а верх и другой целый корж поломать на кусочки,чуть меньше грецкого ореха.

Для крема взбить

500-600 г сметаны ( не меньше 20-процентной)
1 стакан сахара
Я взбиваю венчиком вручную, потому что в комбайне у меня сметана греется и не густеет. Венчиком взбивается легко и достаточно быстро, сметана должна слегка держаться на венчике. Ну минут 5-7, не больше.
Наломанные кусочки полить кремом,перемешать. Оформлять торт слоями - кусочки теста- консервированные ананасы(1 банка)- кружочки 2-х бананов и т.д. в несколько слоев. Каждый слой слегка промазывать кремом. Укладывать горкой, немного прижимая руками под конус.
Готовую горку полить кремом.
Сметана будет слегка стекать на блюдо. Ничего страшного. Собирайте ее ложкой и кладите на макушку торта, постепенно она вся впитается в торт. Готовый торт посыпать шоколадной стружкой, крошкой или полить растопленной шоколадкой.
Дать пропитаться часов 8, а в идеале до следующего дня.

Серия сообщений "ТОРТЫ":
Часть 1 - Торт Панчо
Часть 2 - Торты-пироги-пироженое
Часть 3 - 3 рецепта самого вкусного крема
Часть 4 - СЛОЕНКА МЕДОВАЯ
Часть 5 - Торт "Наполеон"

Захотелось порадовать домашних в выходной день, вот и нашла на сайте "Готовим дома" вот такой замечательный рецепт тефтелей!


Состав
говядина - 500 г,
свинина - 300 г,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 1-2 дольки,
рис - 0,75 стакана,
яйца - 2 шт,
сметана - 400 г,
майонез - 100 г,
томатная паста или кетчуп - 2-3 ст. ложки,
соль,
перец
Приготовление
Приготовить фарш из свинины и говядины, добавить в фарш пропущенный через мясорубку или мелко порезанный лук, продавленный через пресс чеснок, соль и перец.
Рис отварить до полуготовности.
Смешать фарш с рисом, добавить сырые яйца и все хорошо перемешать руками.
Из подготовленной массы слепить небольшие шарики - "ёжики".
Сковороду, утятницу или форму для запекания смазать маслом и выложить "ёжики".
Приготовить соус. Смешать сметану с майонезом и кетчупом (или томатной пастой) и залить этой заливкой "ёжики".
Если соус не покрывает тефтельки, то можно добавить немного воды или бульона.

* "ёжики" можно выкладывать в несколько рядов, поливая каждый ряд соусом



Поставить форму для запекания в духовку (температура 180°C) на 1 час.


Ссылка на сайт: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=233-recept-Tefteli-Ezhiki

1.


2.

1.


2.

1.


2.