Банановое вино – вкусное и ароматное

Ингредиенты для бананового вина

10 кг бананов
10 кг сахара
1,5 кг черного изюма
20 л воды
6 чайных ложечек лимонной кислоты
дрожжи (1 г дрожжей на 1 литр виноматериала)
1,5 чайной ложки танина
25 мл глюкамила+15 мл амила – это ферменты, использующиеся для брожения

Приготовление

Бананы вместе с кожурой нарежем на кусочки толщиной около 2-х см. В емкость не менее 40 л кладем порезанные бананы и сахар, заливаем 10-ю литрами воды. Ставим  на слабый огонь. Помешивая, варим в течение 45 мин. Фруктовая масса должна превратиться в пюре однородной консистенции.

300 г картофеля

200 г консервированного в масле тунца

1 тонко нарезанный стебель сельдерея

100 г разрезанных пополам черри помидоров

40 г свежего шпината

классический йогурт, смешанный с измельченным  чесноком по вкусу

Как приготовить картофельный салат с тунцом?

Ищете аппетитные деликатесы и вкусные рецепты с расчетом калорий и подробным описанием? На кулинарном сайте namnamra.ru вы обязательно найдете аппетитные рецепты первых блюд, салатиков, закусок, блинов, десертов, выпечки и коктейлей в ассортименте! Удобные разделы помогут вам найти нужные рецепты с фотографиями и ценные советы по приготовлению лучших национальных блюд разных стран!

Морковный бисквит со сметанным кремом

Полезный бисквитный рулет с морковкой улучшит настроение и подарит позитив на весь день! Рецепт приготовления чрезвычайно легок и прост!

Для теста понадобится:

450 г морковки

1 стак. сахарной пудры

4 свежих куриных яйца

3 столов. лож. муки

1 столов. лож. сливоч. масла

1 чайн. лож. разрыхлителя

Пожалуй, не найдется в мире такого человека, который не любит вкусненько и сытненько покушать. Вкусно приготовленная еда поднимает настроение, дарит ощущение сытости и удовлетворенности жизнью. А ведь чтобы приготовить что-то оригинальное, приходится постоять у плиты, повозиться с нарезанием продуктов, запеканием или тушением. Иногда на эти кулинарные хлопоты не хватает времени, ведь современная женщина загружена работой и построением карьеры.

Для тех, кто не имеет возможности подолгу стоять у плиты и готовить, можно порекомендовать доставку пиццы на дом или в офис. Всеукраинская служба доставки еды на дом smachnogo.ua работает с различными ресторанами, кафе и пиццериями Киева, тщательно отбирая заведения по качеству услуг и сервиса в целом. Благодаря отбору, у каждого заказчика пиццы онлайн будет возможность выбрать свой любимый ресторан, кафе, бар и заказать еду на сайте службы доставки. Онлайн сервис удобен тем, что вы не тратите время на походы заведение, а просто ждете еду и занимаетесь любимыми делами.

На 4 порции:

250 г грибов шампиньонов или лесных грибов по вашему усмотрению

150 г твердого тертого сыра

4 столов. ложки жидкой сметаны

1 пучок зеленого укропа или петрушки

2 зубчика измельченного чеснока

1 шт. репчатой луковицы

соль, черный молотый перец

2 столов. ложки сливочного масла

Этот вкусный салатик приготовить быстро и просто!  Для начала нарежем лук и обжарим его до красивой прозрачности на сливочном маслице. Это займет по времени минут 5. Слегка посолим и немного поперчим.

Суп из сушеных грибов легко и просто приготовить в мультиварке. Процесс приготовления сэкономит время и поднимет настроение! Чудесный аромат сушеных грибов наполнит дом аппетитным ожиданием вкусняшки!

Для супа потребуется минимум ингредиентов. Этот рецепт идеально подойдет для людей с очень большой занятостью. Домашний грибной суп в мультиварке – это очень вкусно!

Возьмем 150 г сушеных грибов и замочим их в холодной воде на 3 часа (можно на ночь). Воду сольем, грибы промоем.

80 г перловой крупы промоем и зальем 0,4 л кипятка, оставив на 2 часа.

5 картофелин нарежем небольшими аккуратными кубиками.

1 морковь натрем на крупной терке.

1 шт. репчатого лука мелко порежем.

2 литра воды

растительное масло, соль, различные специи, черный молотый перец, сметана и зелень петрушки по вкусу

У каждой хозяйки на кухне должен быть помощник, который обеспечит чистоту посуды и сэкономит время! Эти посудомоечные машины бош в ассортименте можно приобрести в интернет-магазине Notus. Спешите узнать характеристики и параметры бытовой техники, облегчающей домашний быт!

Конечно же, сладости, лакомства и десерты помогают нам поднять настроение и ощутить прилив счастья и радости!

Именно поэтому хочется порадовать своих любимых, детишек и друзей чем-то изысканным и очень вкусным!

Поскольку шоколадные конфеты  Ferrero Rocher – лакомство не из дешевых, то попытаемся приготовить его дома, самостоятельно. Для этого нужно заранее купить все продукты – шоколад, орехи фундук и вафли, а еще вкуснейшую нутеллу!

Ингредиенты:

200 г шоколадной вафли

300 г фундука

400 г нутеллы

0,5 кг черного шоколада

Как приготовить?

Маршмеллоу – это зефироподобные конфеты, в составе которых есть сахар или кукурузный сироп, желатин, размягченный в горячей воде и ароматизаторы. Это необычайно нежный, легкий сладкий десерт.

17 г листового желатина
225 г сахара
170 г цветочного меда
75 г воды
100 г горького шоколада 70% какао

Зальем желатин холодной водой. В кастрюлю с толстым дном поместим сахар, добавим воду и 70 г меда. Нагреем, доведем до кипения и чуть подержим на огне.

Оставшиеся 100 г меда выльем в миску и зальем горячим сиропом. Перемешаем и через минуту добавим отжатый желатин. Перемешаем, чтобы желатин растворился.

  Имбирь – ароматная восточная пряность, которая используется для молодости, здоровья и красоты! Чего только стоит очищающая имбирная маска для лица! Из него можно приготовить уникальную настойку на водке. Такое целебное снадобье с легким привкусом чеснока и ароматом лимона обладает противовоспалительными свойствами, улучшает кровообращение и пищеварение. Имбирь используется и для снятия болевого синдрома. Он способен предотвращать спазмы, улучшать функции пищеварительной системы, устранять застой желчи.

  Лечебные свойства имбирной настойки проявляются в восстановлении холестеринового обмена, ускорении обменных процессов, снижении веса. Употребление настойки в профилактических мерах способствует облегчению при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

  Имбирная настойка полезна при простудных заболеваниях, особенно вирусных инфекциях. Благодаря настойке из имбиря на водке воспалительные процессы в организме быстро проходят. Настойка является отличным средством для устранения головной, зубной, суставной и мышечной болях, а также при остеохондрозе. Приготовить столь эффективное лечебное снадобье можно самостоятельно.

  Удачная утренняя трапеза – это залог позитивного солнечного настроения на весь предстоящий день! Поэтому завтрак должен быть красивым, оригинальным, эстетичным, ну и, безусловно, вкусным и аппетитным! Такой простой рецепт яичницы поможет вам зарядиться тонусом и избавит желудок от голода.

  Итак, чтобы приготовить ровную глазунью, необходимо взять большую репчатую луковицу, разрезать ее напополам, затем взять одно тоненькое колечко и поместить его на предварительно раскаленное  растительное масло в сковороду. Аккуратно разбить скорлупу яйца. Конечно же, яйцо перед этим в обязательном порядке под проточной водой, лучше – с содой, чтобы в организм не попали микробы. Затем влить яйцо в серединку лукового кольца, перчика или специальной формочки. Поперчить, посолить и добавить различные специи и зелень, которые вы предпочитаете.

Как заморозить перец на зиму

Замороженный в летнее время болгарский перец пригодится зимой. Это настоящий кладезь витаминов – ароматный и вкусный!

Сладкий перец можете смело добавлять в рагу, супы, борщи, а также к тушеному или запекаемому мясу.

Заготовить перец на долгую зиму очень легко и просто. Для замораживания возьмите крупные, спелые перцы без повреждений. У них должны быть толстые стенки.

Перец промойте, срежьте ножку,очистите от семян и обсушите. Разрежьте на половинки. Поднос или поддон для заморозки выстелите куском х/б ткани. Компактно выложив половинки перцев на ткань, закройте тканью сверху. Щелей не должно быть.

Отправьте поддон в морозилку. Заготовка должна стать совершенно твердой. После этого расфасуйте перец по кулькам, лучше порционно, плотно закрыв, и уберите на хранение в морозильную камеру.

Замороженный болгарский перец или паприку перед добавлением в блюдо подержите под струей воды. Он слегка перчик оттает и можно будет нарезать.

Перец можно замораживать и целиком для фаршировки или же тонко нарезанными пластинами для пиццы и супа.

Такой пирог с куриным фаршем является хорошим вариантом для семейного или праздничного ужина. Он сытен и привлекательно выглядит на столе. А какой аромат идет по квартире, когда пирог запекается! Просто непередаваемо!

Несмотря на то, что пирог питателен, его оценят все, кто любит здоровую пищу. Хоть это и мучное изделие, но в рецепте используется кефир и фарш из курицы. Давайте подготовим ингредиенты и испечем этот вкусный куриный пирог!

Нам понадобится:

• 300 г куриного мяса для приготовления фарша
• 3 луковицы
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 2 яйца
• 1 стакан 1%-го кефира
• 1 ст. ложка  оливкового масла
• 0,5 ч. л. соды
• Соль, перец и свежая зелень по вкусу

Приготовление:

Смешаем кефир с половиной чайной ложки соды, отставим на 5 минут.

Для начинки слегка обжарим репчатый лук на оливковом масле.

Затем к луку добавим измельченное куриное филе, соль, перец, пряности и, конечно же, свежую зелень.

Холодильник LG GN-V262RCS с системой многопоточного охлаждения можно приобрести в интернет-магазине Фокстрот по очень выгодной цене. Воспользуйтесь возможностью купить качественный холодильник красивого белоснежного цвета для хранения и заморозки продуктов. Теперь приготовить домашнее мороженое легко и просто!

*******************************************

Сливочное мороженое

- 1 л 35% сливок

- 40 г сахарного песка

- 1 чайная ложечка ванильного сахара

- 1 банка качественного сгущенного молока

- 1 столовая ложка желатина

Замочим желатин для набухания в небольшом кол.-ве воды.  Остальные ингредиенты смешаем и взобьем около 2-х минут. Растопим желатин, не доводя до кипения, затем тонкой струйкой вольем в смесь. Продолжим взбивание смеси, через 1 минуту объем увеличится вдвое. Не продлевайте процесс взбивания сливок, иначе мороженое будет очень жирным. Поставим смесь в морозилку. Мягкое сливочное мороженое домашнего приготовления готово через 5-6 часов. Периодически доставайте из морозилки и тщательно перемешивайте ложкой для устранения кристаллизации.

Безусловно, еда приготовленная в ресторанах Ялты на набережной от профессионалов, будет не только вкусной, но и привлекательной на вид. Вот здесь можно найти лучшие кафе и рестораны от Вилла Елена. Вкусных трапез и приятного отдыха!

****************************************************************

Крем Рафаэлло

400 мл сгущенного молока

200 г жирного сливочного масла

70 г кокосовой стружки белого цвета

2 плитки белого шоколада

Приготовление:

Сливочное масло вместе с белым шоколадом растопим на слабеньком огне или используя две миски и водяную баню. Смесь помешиваем постоянно, следя чтобы она не подгорела. Добавим сгущенное молоко, хорошо вымешаем. В крем всыплем стружку кокоса и опять перемешаем до однородности.

Полученный крем Рафаэлло переложим в стеклянную емкость и уберем в холодильник на всю ночь.

К утру у нас получится готовый крем Рафаэлло. Его можно подать к кофе или чаю с ломтиками свежего белого хлеба или булочки.

Крем получается сладким, ароматным и очень нежным по консистенции. Это изумительный десерт для поднятия настроения. Его можно подавать и в тарталетках на десерт. Поверьте, гости будут в восторге от этого вкусного кокосового крема с прекрасным названием, который ассоциируется со всеми любимыми кокосовыми конфетами.

Кремом можно украшать пирожные, тортики, подавать к мороженому и другим десертам. Он недолго задерживается и съедается практически моментально!:) Приятных сладких умопомрачений!

Как приготовить сливочную сладкую колбаску?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 пачки измельченного печенья со вкусом топленого молока;

● 1 стакан грецких измельченных орехов;

● 100 г сливочного масла;

● 1 плитка растопленного молочного шоколада;

● сгущенка

Для современного кухонного пространства в обязательном порядке нужна качественная вытяжка. Вы ведь не хотите, чтобы запахами приготовленной пищи пропитались стены, ваша одежда и предметы интерьера, а дым и пар окутали все вокруг туманной пеленой? Эти вытяжки кухонные помогут сделать климат в кухне безопасным. Отличный ассортимент вытяжек в магазине Фокстрот.

Приготовьте этот вкусный торт Сникерс, и вы убедитесь, что по вкусу он намного лучше чем батончик, который продается в магазине!

Приготовим ингредиенты для теста: 2 столов. ложки какао, 100 г сливоч. масла, 1,5 стакана сахара, 1,5 чайн. ложки соды, 4 свежих яйца, 2 столов. ложки натурал. меда, 2 столов. ложки уксуса.

Все смешаем и проварим на пар. Снимем с паровой бани, добавим 3,5 стакана муки. Замесим тесто и разделим его на 2 части. На противень расстелем пергаментную бумагу, размажем по ней густое тесто, поставим выпекаться 2 коржа.

Приготовим ингредиенты для крема: 1 банка сгущенного молока, 250 г сливоч. масла, 1 столов. ложка растворимого кофе и столько же какао. Все ингредиенты смешать при помощи миксера.

Тесто намажем кремом, наверх – 1 стакан измельченных грецких орехов. На орехи выльем глазурь и положим второй корж. Опять выльем глазурь и украсим орехами.

Ингредиенты для глазури: 2 столов. ложки какао, 6 столов. ложек молока, 50 г сливоч. масла, ¾ стакана сахара. Все смешать и варить на небольшом огне 5-6 мин., постоянно помешивая. Разливать глазурь на торт в теплом виде.

Яблоки - это не только пироги и десерты. Из них можно приготовить всевозможные закуски, салаты и другие вкусные блюда.

Варенье яблочное

Потребуется: яблоки 3 кг, сахар 2 стакана.

Яблоки помыть, очистить от сердцевины, разрезать на 6-8 частей. Засыпать сахаром, потрясти, чтобы сахар распределился равномерно, оставить на сутки-двое в прохладном месте. Но не в холодильнике. Пару раз перемешать, чтоб сок равномерно распределился. Поставить на огонь, довести до кипения, варить на медленном огне 7 -10 минут. Единственный нюанс - бывают очень твердые яблоки. Тогда уж варить подольше.

Пряная закуска из яблок

Положите эту закуску на кусочки маринованной рыбки или на ломтик отварной говядины и предложите гостям.

Потребуется: 3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3 ст. л. меда, 3 ст. л. лимонного сока, лимонная цедра

Приготовление: прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике. 

Куриный пирог-запеканка

Ингредиенты:

- Вареное куриное филе - 300 г
- Мука - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 150 г
- Сыр твердый - 50 г
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

Сладкие хризантемы с ананасами и вишней

0,5 кг готового слоеного теста
1 банка консервированных ананасов кольцами (820 г)
сахарная пудра
корица
яйцо для смазывания
вишня для украшения (можно свежую или замороженную)
маргарин для смазывания противня
немножко муки