• Салат подсолнух


• Пирог-перевертыш с апельсинами


• Сырный пирог на слоеном тесте


• Фрикадельки как в ИКЕА


• Красный борщ


• Чебуреки с мясом


• Пломбир


• Домашний майонез


• Шоколадная колбаска из печенья


• Голубцы с мясом и рисом

• Сырный суп с курицей и плавленным сыром


• Котлеты пожарские


• Скумбрия, запеченная в духовке


• Картофельные драники


• Мясо по-французски


• Зразы с мясным фаршем


• Лазанья с фаршем


• Гуляш из говядины с подливкой


• Плов из свинины в казане


• Паста карбонара с беконом и сливками


• Медовик классический


• Торт Зебра


• Хачапури с сыром


• Оладьи на кефире


• Салат грибная поляна с шампиньонами


• Винегрет классический с горошком


• Сырники из творога

Самый простой, быстрый и распространенный гарнир к мясным/рыбным изделиям — это, конечно же, макароны. Приготовить это блюдо — дело нехитрое, достаточно лишь выполнить несколько простых кулинарных действий. Однако гораздо вкуснее, привлекательнее и интереснее макаронные изделия становятся вкупе с нежным соусом. Сегодня мы предлагаем вам как раз таки именно такое блюдо по мотивам итальянской кухни.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе получается восхитительной! Вкус готового блюда нежный, мягкий и при этом слегка пикантный за счет чеснока. Рекомендуем этот рецепт всем любителям карбонары и в целом итальянской кухни.

• паста — 200 г;


• креветки — 200 г;


• сливки (не менее 20%) — 250 мл;


• чеснок — 3-4 зубца;


• луковица — 1 шт.;


• сливочное масло — 30 г;


• соль, перец, пряные травы — по вкусу.

1. Первым делом отварим пасту, так как сливочный соус готовится
   
   в считанные минуты. Макаронные изделия закладываем в кипящую воду и готовим согласно инструкции на упаковке.


2. Параллельно очищаем и мелко шинкуем луковицу и чесночные зубцы. В просторной толстодонной сковороде растапливаем брусок сливочного масла. Закладываем лук и чеснок. Помешивая, пассеруем 1-2 минуты.


3. Креветки очищаем — удаляем головы и хвосты, снимаем панцирь. Закладываем морепродукты к пропитанному ароматом чеснока маслу. Обжариваем 2-3 минуты (до легкого зарумянивания креветок).


4. Следующим шагом вливаем в сковороду молочные сливки, предварительно подогрев их в микроволновой печи или в отдельной емкости на умеренном огне. Доводим сливочную массу до кипения, выдерживаем ровно минуту, после чего снимаем с огня. Приправляем соус солью/перцем по вкусу, по желанию добавляем смесь пряных трав.


5. Отваренные макаронные изделия откидываем на дуршлаг, сливаем жидкость. Не теряя времени перекладываем пасту в сковороду с пока еще горячим соусом.


6. Оперативно все перемешиваем, пропитывая макароны сливочным соусом.


7. Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе полностью готова! При подаче блюдо можно осыпать натертым мелкой стружкой пармезаном и/или свежей зеленью.