Мааааааааасленица - это традиционный славянский, НАШ праздник, который отмечается в последние дни перед Великим постом.
Он символизирует прощание с зимой и встречу весны.

Праздник имеет глубокие корни и связан с языческими обрядами, посвящёнными солнцу и плодородию. В 2025 году масленая неделя начнётся 24 февраля, а завершится 2 марта.



МАСЛЯНИЧНАЯ ИСТОРИЯ:

🥞 в языческие времена этот праздник отмечался во время, когда солнце начинает подниматься выше на небе, и дни становятся длиннее.
Люди устраивали обряды, чтобы задобрить богов и обеспечить задел на хороший урожай.

🥞 с приходом же христианства Масленица была адаптирована под веру и стала предшествовать Великому посту. В это время разрешалось есть молочные продукты и яйца, что символизировало прощание с зимними запасами. Праздник стал временем веселья, угощений и прощения.


Напеки, кума, блинов, Да чтоб были пышные. Нынче Маслена неделя – Можно съесть и лишнего.

МАСЛЯНИЧНЫЕ ТРАДИЦИИ:

В течение Масленицы проводились различные обряды и игры.
Уставшие за зиму люди - собирались вместе, пели, играли, шутили, дурачились и радовались приходу весны!

🟡 одним из главных атрибутов праздника стали блины, которые символизируют солнце.
Люди готовили блины, угощали ими друг друга и устраивали массовые гулянья.

🟡 сжигание чучела - как символа всего отжившего и ненужного за зиму.
Традиционно, проходит в последний день Масленицы, Прощеное воскресенье. Этот ритуал символизирует прощание с холодами и встречу весны.
Чучело изготавливалось из соломы и старой одежды, и его сжигание сопровождалось песнями и танцами.

🟡 заговоры на урожай - чтобы дом была полная чаша после летней жатвы и сбора урожая. Заговаривались не только куколки тряпичные, но и сами блины, тем самым привлекая удачу и изобилие в дом.

🟡 заговоры на здоровье - направленные на защиту близких от хворей и немочи. Проводились эти заговоры также на блины только в Среду-Лакомку.


Пятый блин я слопала, И со счета сбилась, Видно что-то с головой, Эх, зачем влюбилась.

МАСЛЯНИЧНЫЕ ГАДАНИЯ:

🤪 гадание на блинах: в ночь на Прощеное воскресенье девушки гадали на блинах.
Для этого они пекли блины и на каждом из них писали разные символы или слова, связанные с будущими событиями (например, "замуж", "работа", "путешествие").
Затем блины складывались в миску, и девушка выбирала один, чтобы узнать, что ждет ее в будущем.

🤪 гадание на воде: в ведро с водой бросали различные предметы (например, кольцо, монету, ключ).
Каждый предмет символизировал что-то: кольцо — замужество, монета — богатство, ключ — новые возможности.
Затем девушки по очереди тянули из воды предметы и делали выводы, что их ждёт в будущем.

🤪 сонное гадание: в ночь на Прощеное воскресенье считалось, что сны могут быть пророческими. Засим, девушки старались запомнить свои сны и интерпретировать их значение.
Например, если во сне снился жених, это могло означать скорую свадьбу.

🤪 петушиное гадание: ставили сию птичку певчую в центр комнаты и наблюдали, в какую сторону он пойдет.
А каждая сторона комнаты символизировала разные события: например, на восток — к удаче, на запад — к неудаче.
Да, вот так просто и действенно!


Я твой блин тарелка крал!

БЛИННЫЙ СИМВОЛИЗМъ:

☀️ круглая форма и золотистый цвет блина - стойко ассоциировалась с солнцем.
В языческих традициях славян солнце считалось источником жизни и тепла, и блины символизировали его возвращение после зимы.

☀️ блины также символизируют плодородие и изобилие.
В языческие времена их готовили как жертву богам, чтобы обеспечить хороший урожай и благополучие в доме.

☀️ в процессе празднования Масленицы люди прощаются с зимой - стужей, голодом, болезнями, и блины становятся символом этого прощания.
Употребление блинов в последние дни перед Великим постом символизирует завершение зимнего периода и подготовку к весне.

☀️ блины часто готовятся и подаются на семейных встречах, что делает их символом единства и общения.
Празднование Масленицы с блинами объединяет людей, создавая атмосферу радости и веселья.


Если хочешь быть здоровым, Скушай блинчик с молоком, Если хочешь быть веселым – То с соленым огурцом!

СПЕЦИИ в БЛИНЫ:

В блины можно добавлять различные специи и ароматические добавки, чтобы придать им особый вкус.
Засим, разнообразим свою масленичную неделю разными блинными вкусами!

*корица — придаёт сладковатый и теплый аромат, отлично сочетается с сахаром и фруктами.

*ваниль — добавляет сладкий и нежный аромат.

*мускатный орех — придаёт пряный и теплый вкус, хорошо сочетается со сметанкой.

*имбирь — добавляет остроту и пикантность, особенно в сочетании с мЁдом!

*кардамон — придаёт экзотический аромат, хорошо подходит для сладких блинов.

*лимонная цедра — добавляет свежесть и легкую кислинку, отлично сочетается с творогом или ягодами.

*какао-порошок — для шоколадных блинов, придаёт насыщенный вкус и цвет.

*куркума — окрашивает блины в равномерный золотой цвет и добавляет оттенок вкуса Востока.

*лавровый лист — его можно положить в молоко или воду, в которых замешивается тесто, чтобы они приобрело легкий аромат.

*тмин — идеально подходит для несладких блинов, особенно тех, которые будут подаваться с солеными начинками.

*орегано, базилик, розмарин — подойдут для несладких блинов с сыром, ветчиной, грибами или рыбой.

*кунжут — кунжутные семечки придают хрустящую текстуру блину и легкий ореховый привкус.

*чай каркаде — отвар чая каркаде может заменить обычную воду для придания розового оттенка и легкого фруктового аромата.

*фисташки (или другие орешки) — измельчённые орешки можно добавлять в тесто для оригинального вкусового акцента.

Также можно экспериментировать с добавлением различных трав, таких как укроп или петрушка, для солёных блинов.
Выбор специй зависит от ваших предпочтений и того, с чем вы планируете откушивать блины!

Источник