Нам нужно: Лосось (филе без кожи) 300 грамм, 400 мл. молока, бульона рыбного 600 мл., 2 палочки сельдерея, лука 2 головки, ложка столовая маргарина, 2 ложки столовых муки, сок из половинки лимона, половина ложки чайной мускатного тертого ореха, измельченный укроп, перец, соль.
Готовим: Мелко порубим чищенный лук, Мытый сельдерей маленькими полосками нарежем. В кастрюльке растопим маргарин и добавим в нее сельдерей, лук и немного спассеруем. Добавим муку и перемешаем хорошенько. Слегка охладим, добавим молоко, бульон, сок лимонный и минут 5 варим. Филе на небольшие ломтики нарежем и в суп положим. Еще раз кипятим минут 5. Мускатный орех, перец, соль добавляем по вкусу. В тарелки разливаем, укропом украшаем.

Просто, быстро и вкусно!