После того, как я опробовала этот рецепт, я перестала эксперементировать с творогом - я нашла то, что искала. Идеальный на мой вкус рецепт.
Нам понадобится:
2 пачки творога(от 0 до 9%)
1 пачка творожной массы(я люблю с курагой)
4 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки манки
1 яйцо
Ванильный сахар(1\2 пакетика) по желанию

Смешать все ингридиенты, можно добавить изюм, или орехи или какосовую стружку, тщательно перемешать и оставить на 20 минут - чтобы манка разбухла(Можно и сразу в духовку, но так, мне кажется лучше).
Форму смазать маслом, посыпать мукой или сухарями.
Форма должна быть не большого размера, чтобы слой запеканки был примерно 5 см.
Выпекать в духовке 45 минут при тем-ре 150 С.

Прошу прощения за фото - еле выхватила в последний момент. :-)
Приятного аппетита!

Очень вкусный мясной рулет, быстрый в приготовлении, вкусный и красивый на вид.

Мясо - фарш говяжий - 800г
1 большая луковица мелко порезанная
1\2 стакана кетчупа
1\3 стакана томатного сока или разведеной томат-пасты
1\2\ чайной ложки соли
1\2 чайной ложки перца
2 яйца
1 стакан свежих хлебных крошек
2 чайные ложки готовой горчицы
1\8 чайной ложки красного перца

заливка:
1\2 стакана кетчупа
4 чайные ложки коричневого сахара
1 чайная ложка готовой горчицы

Перемешиваем все ингридиенты в кухонном комбайне, как тесто. Выкладываем в продолговатую форму для выпечки хлеба , если есть, или в любую форму, керамическую или стеклянную. Формируем гладкую поверхность.
Разогреваем духовку.
Делаем заливку - смешиваем горчицу, кетчуп и сахар. Заливаем мясной рулет заливкой. Разравниваем ее.
Ставим в духовку на 40-45 минут.
Затем вынимаем, сливаем жир, если его много. Даем 5 минут постыть. и подаем на стол прямо в форме. Вкусно!
Приятного аппетита!