Салат "Мельник"

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 09:58 + в цитатник

Компоненты блюда:

Маринованные грузди или шампиньоны (200 г).

Твердый сыр (150 г).

Сваренные вкрутую яйца (4 шт.).

Соленые огурцы (2 шт.).

Вареная морковь (3 шт.).

Отварная свинина (300 г).

Майонез «Провансаль» (200 г).

Соль по вкусу.

Процесс приготовления салата:

1. Морковь очистить натереть на средней терке.

2. Мясо порезать небольшими кусочками.

3. Мелко порубить грибы.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. Очистить от скорлупы яйца и нарезать их кубиками.

6. Выкладывать перечисленные продукты слоями по следующей схеме: грибы, вареная морковь, тертый сыр, огурцы, вареное мясо, измельченные яйца. Каждый слой обязательно промазывать майонезом и подсаливать.

7. В качестве украшения сверху посыпать салат тертым желтком либо половинками яиц, а также разрезанными пополам грибами.

8. Блюдо должно настояться в холодильнике не менее 2 часов кряду.

Приятного аппетита!

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ