Гуляш из куриного филе

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 09:38 + в цитатник

Ингредиенты:

• филе куриное - 500 - 600 г;

• морковь - 1 шт.;

• лук - 1-2 шт.;

• чеснок - 1 -2 зубчика;

• масло подсолнечное - 3 ст.л.;

• вода - 1.5 ст.;

• сметана - 2 ст.л.;

• томатная паста - 1 ст.л.;

• мука - 1 ст.л.;

• лавровый лист - 1-2 шт.;

• соль - по вкусу;

• перец - по вкусу.

Приготовление:

1.Подготовить ингредиенты.

2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

3. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.

4. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.

5. Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.

6. Подавать с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ